【メニュー内容】
・スモーク香る帆立貝柱　ビーツのロースト”ルージュ”
・フォアグラムースと林檎のデミセック　エピス風味　エクレア仕立て
・オマール海老のベニエ　ブラックオリーブのアクセント
　アグリュームソース／甲殻類のクリームスープ添え
・黒毛和牛フィレ肉のグリエ　シャンピニオンデュクセル
　トランペット茸のエチュベ　赤ワインソース
・シャンパンとオレンジのムース　ピスタチオのクラッカン
　苺のコンフィチュール　フロマージュアイス
・パン
・コーヒーまたは紅茶

・ブッフェ料理（温製料理・デザート）
　～お好きなものをお好きなだけお召し上がりください～

【メニュー内容】　
・ブッフェコーナー
　冷製オードブル、温製料理、チーズ、小さなデザート
　（お好きなものをお好きなだけお召し上がりください）

・お好みの1品をお選びください
　①フルーツタルトと生ハム
　②温度卵とノルウェーサーモンのハーブ仕立て
　③10種類野菜のブイヨンスープ
　④オニオンポタージュスープ
　⑤帆立貝柱のベニエ　ディルの香り　グレープフルーツのアクセント
　⑥ベーコンを巻いた海老のグリル　黒七味のアクセント　桜海老ソース

・メインディッシュ（下記より1品をお選びください）
　①ヒラメのポワレ山椒風味　ヴァン・ルージュソース
　②京の都もち豚肩肉のロースト　シュークルートのアクセント
　③仔羊背肉のハーブクルート焼き
　④国産牛ホホ肉 の赤ワイン煮 アニスの香り
　⑤焦がしバター香るオマール海老と野菜のオーブン焼き　【ココット料理】 +￥400
　⑥国産牛フィレ肉のグリル ジロル茸のエチュベ添え　マデラ酒ソース　+￥700

・デザート（下記より1品をお選びください）
　①苺とピスタチオのムラング・シャンティ
　②ショコラのミルフィーユ仕立て　カシスソルベ
　③フロマージュクレームと柑橘フルーツのマリネ　ヌガーグラッセ　きび砂糖のラング・ドゥ・シャ
　④クレープ・シュゼット　+650円

・パン
・コーヒまたは紅茶

【メニュー内容】　
・ブッフェコーナー
　冷製オードブル、温製料理、チーズ、
　（お好きなものをお好きなだけお召し上がりください）
・選べるメインディッシュ（4種類よりお好みの1品をお選びください）
・パン
・小さなデザート、コーヒー、紅茶
　（お好きなものをお好きなだけお召し上がりください）

【メニュー内容】
・ベリーとフォアグラのオープンサンド
・甘海老のタルタルとオマール海老のムース　桜海老のフリット
・エディブルフラワーと野菜のガルグイユ風　ブイヨンスープのカプチーノ
・鯛のポッシェ　アスパラガスのブールテ　オランデーズソース
　ハーブオイルのアクセント
・仔羊背肉と牛蒡のロースト 玉ネギのカラメリゼ　　
　エストラゴン香るジュソース
・サントモールとカマンベールのグラチネ　清美オレンジのコンフィチュール
・桜のスープ　グリオットコンフィ　よもぎ香るアイス　ミルクのエキュム
・パン
・コーヒー　または　紅茶

【メニュー内容】
・ベリーとフォアグラのオープンサンド
・甘海老のタルタルとオマール海老のムース　桜海老のフリット
・エディブルフラワーと野菜のガルグイユ風　ブイヨンスープのカプチーノ
・鯛のポッシェ　アスパラガスのブールテ　オランデーズソース
　ハーブオイルのアクセント
・黒毛和牛フィレ肉のグリル 杏子茸のエチュベ添え　マデラ酒ソース
・サントモールとカマンベールのグラチネ　清美オレンジのコンフィチュール
・桜のスープ　グリオットコンフィ　よもぎ香るアイス　ミルクのエキュム
・パン
・コーヒーまたは紅茶

【メニュー内容】　
・シーフードとカリフラワーのフラン　野菜と糸島豚ロースハム添え

・お好みの1品をお選びください
　①コンポーゼサラダ
　②フルーツタルトと生ハム
　③温度卵とノルウェーサーモンのハーブ仕立て
　④オニオンポタージュスープ
　⑤10種類野菜のブイヨンスープ
　⑥海老のラグーパスタ
　⑦塩麹ベーコンと野菜のパスタ

・メインディッシュ（お好みの2品をお選びください）
　①ハーブ香るヒラメのクルート仕立て風　サフランソース
　②帆立貝柱のベニエ　ディルの香り　グレープフルーツのアクセント
　③ベーコンを巻いた海老のグリル　黒七味のアクセント　桜海老ソース
　④鴨モモ肉のコンフィ マニゲットの香り
　⑤京の都もち豚肩肉のコンフィ　マスタードを効かせたソース
　⑥ハンバーグの香草パン粉焼き　デミグラスソース
　⑦ローズマリー香る大山どりのグリルとミモレットチーズ
　⑧国産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
　⑨国産牛フィレ肉のグリル　マデラ酒ソース（+500円）
　⑩和牛ビーフカレーライス
　⑪シーフードカレーライス
　⑫ローストビーフサンド

・パン

・デザート、コーヒ、紅茶（ブッフェコーナーよりお好きなものをお好きなだけお召し上がりください）

【メニュー内容】　
・シーフードとカリフラワーのフラン　野菜と糸島豚ロースハム添え

・お好みの1品をお選びください
　①コンポーゼサラダ
　②フルーツタルトと生ハム
　③温度卵とノルウェーサーモンのハーブ仕立て
　④オニオンポタージュスープ
　⑤10種類野菜のブイヨンスープ

・メインディッシュ（お好みの1品をお選びください）
　①ハーブ香るヒラメのクルート仕立て風　サフランソース
　②ベーコンを巻いた海老のグリル　黒七味のアクセント　桜海老ソース
　③帆立貝柱のベニエ　ディルの香り　グレープフルーツのアクセント
　④京の都もち豚肩肉のコンフィ　マスタードを効かせたソース
　⑤ハンバーグの香草パン粉焼き　デミグラスソース　
　⑥ローズマリー香る大山どりのグリル　バルサミコソース
　⑦国産牛フィレ肉のグリル デュクセルシャンピニオン添え（+700円）

・ローストビーフ/温製料理　
　（ブッフェコーナーよりお好きなものをお好きなだけお召し上がりください）

・パン

・デザート、コーヒ、紅茶
　（ブッフェコーナーよりお好きなものをお好きなだけお召し上がりください）

【メニュー内容】
・スープ
・サラダ
・選べるメインディッシュ（5種類よりお好みの1品をお選びください）
・パン
・コーヒーまたは紅茶
・デザート

【メニュー内容】
・スープ
・サラダ
・選べるメインディッシュ（5種類よりお好みの1品をお選びください）
・パン
・コーヒーまたは紅茶
・デザート

【メニュー内容】
・スープ
・サラダ
・選べるメインディッシュ（5種類よりお好みの1品をお選びください）
・パン
・コーヒーまたは紅茶
・デザート

・スープ
　コンソメスープ

・オードブル
　前菜3種類

・モーニングプレート
　花とハーブのサラダ/澤井醤油ドレッシング&赤かぶドレッシング
　京都産（卵）フライエッグ/香草ソーセージ/ロースハム
　オマール海老/帆立貝柱/西京味噌タプナード
　牛フィレ/丹波地どりのパイ包み/打田漬物らっきょう

・デザート
　苺のテリーヌ　豆乳クレーム　ミックスベリーとチアシードのソース　柚子のチュイル　

・パン
　発酵バタークロワッサン/ブリオッシュ/国産小麦の白パン

・コンフィチュール＆バター
　あまおう/抹茶（祇園辻利の抹茶使用）/金柑/キャラメルナッツ/バター

・フレッシュジュース

・コーヒーまたは紅茶

【メニュー内容】
・野菜のポタージュスープ
・サラダ
・メインディッシュプレート
（ハンバーグ・ソーセージ・海老フライ・温野菜3種類）
・デザート
(ブッフェコーナーよりお好きなものをお好きなだけ)
・オレンジジュース

メニューがお決まりでない方、当日スタッフと相談されたい方は、お席のみのご予約が可能です。