お客様の召し上がりたい食材や料理など、お好みに合わせてシェフがお造りさせていただきますオートクチュールコースです。

～～～　 コースメニュー一例　～～～

☆彡オシェトラキャビアと帆立のタルタル

☆彡フォアグラとデーツのトーション仕立て

☆彡リードヴォーのムニエル
　　イタリア産栗のフランとトピナンブールのブルーテ

☆彡オマール海老のパイ包焼き
　　ヨーロッパ産の色々なきのことクレームドオマールと赤ワインのソースで

☆彡ランド産小鳩のロースト
　　ノワゼット風のジュドピジョン

☆彡デセールはインスピレーションで

※上記価格は税金、サービス料10％を入れた価格でございます。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。

1，メザニーンからの小さな一皿

2，季節を彩る前菜を一皿

3，旬の鮮魚を使った一皿

4，シェフ厳選のお肉料理を一皿

5，料理人が織りなす華やかなデザートを一皿

　　食後のお飲み物とお茶菓子とともに

※上記価格は税金、サービス料10％を入れた価格でございます。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

1，メザニーンからの小さな一皿

2，季節を彩る前菜を一皿

3, 華やかな前菜をもう一品

4，贅沢な魚介の一皿

5，シェフ厳選の肉料理を一皿

6，料理人が織りなす華やかなデザートを一皿
　 食後のお飲み物とお茶菓子とともに

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。
※アレルギーやお苦手な食材がございましたらご予約時にコメントをご記入ください。
※料理は一例です。季節や仕入れによってメニューが変わります。ご容赦くださいませ。

1，メザニーンからの小さな一皿

2，季節を彩る前菜を一皿

3, 華やかに前菜をもう一品

4，旬の鮮魚を使った一皿

5，シェフ厳選のお肉料理を一皿

6，料理人が織りなす華やかなデザートを一皿
　 食後のお飲み物とお茶菓子とともに

※上記価格は税金、サービス料10％を入れた価格でございます。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。

1，メザニーンからの小さな一皿

2，季節を彩る前菜を一皿

3，旬の鮮魚を使った一皿

4，シェフ厳選のお肉料理を一皿

5，料理人が織りなす華やかなデザートを一皿

　　食後のお飲み物

季節や仕入れの状況で食材が変更になる場合がございます。
予めご了承くださいませ。

■メザニーンから小さな一皿

■季節素材をふんだんに使った前菜

■希少な黒毛和種A5等級の仙台牛のメインディッシュ

■料理人が造るデザート

■コーヒーまたは紅茶

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。
※アレルギーがございます方はご予約時に予めお知らせください。

※お料理のご提供の目安は「60分」です。
　ビジネスランチのご利用やショートランチご希望の方は事前にお知らせください。
※混雑時は席のご利用時間は90分とさせていただきます。

■メザニーンから小さな一皿

■季節素材をふんだんに使った前菜

■出口シェフ自慢の国産牛頬肉の赤ワイン煮

■料理人が造るデザート

■コーヒーまたは紅茶

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。
※アレルギーがございます方はご予約時に予めお知らせください。

※お料理のご提供の目安は「60分」です。
　ビジネスランチのご利用やショートランチご希望の方は事前にお知らせください。
※混雑時は席のご利用時間は90分とさせていただきます。

■メザニーンから小さな一皿

■季節素材をふんだんに使った前菜

■出口シェフ厳選産地肉の稲藁焼き

■料理人が造るデザート

■コーヒーまたは紅茶

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。
※アレルギーがございます方はご予約時に予めお知らせください。

※お料理のご提供の目安は「60分」です。
　ビジネスランチのご利用やショートランチご希望の方は事前にお知らせください。
※混雑時は席のご利用時間は90分とさせていただきます。