The Strings Lounge - THE STRINGS HOTEL YAGOTO NAGOYA

【ファーストディッシュ】えんどう豆のヴルーテ　静岡県産茶ノ実オイルを垂らして
【デザートスタンド】ぜんざいパフェ/黒ゴマムース　求肥包み/抹茶マイクロショートケーキ/ほうじ茶マカロン/和柄ショコラクッキー/抹茶ショコラタルト/桜モンブラン
【セイボリースタンド】オレンジとスモークサーモン、オニオンスライスのオープンサンド/生ハムのパートフィロ包み/ケークサレ
キッシュ
【小菓子】パートドフリュイ/フロランタン/抹茶カヌレ/ボンボンショコラ（5種の中から2種類をお選びいただけます）
【別皿】和三盆のスコーン/抹茶あずきスコーン/ベリーマドレーヌ（付け合せ：クロテッドクリーム/大納言あずき/いちごジャム）
【ドリンク】コーヒー、紅茶（マリアージュフレール）など20種類の中からおかわり自由

女性に嬉しい「美」と「健康」を意識した「食べて美しくなる！」がテーマ。
「ヘルシー」「ビューティー」「フレッシュ」をコンセプトに、
見た目は美しく・可愛く、食べて満足の華やかに彩る
プレミアムハイティーをお楽しみください。
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見た目も美しいスイーツは、写真映えも抜群。
【ファーストドリンク】グラスシャンパン
【ファーストディッシュ】パイ包みスープ　（パンプキンスープ）
【三大珍味セイボリー】生ハムにペッパードロップとオリーブのマリネ/キャビアとサワークリームのブレッドカップ/トマトのピクルスにトリュフのアクセント/フォアグラテリーヌ
【デザートスタンド】ぜんざいパフェ/黒ゴマムース　求肥包み/抹茶マイクロショートケーキ/ほうじ茶マカロン/和柄ショコラクッキー抹茶ショコラタルト/桜モンブラン
【小菓子】パートドフリュイ/フロランタン/抹茶カヌレ/ボンボンショコラ（5種の中から2種類をお選びいただけます）
【セイボリースタンド】オレンジとスモークサーモン、オニオンスライスのオープンサンド/生ハムのパートフィロ包み/ケークサレ
キッシュ
【別皿】和三盆のスコーン/抹茶あずきスコーン/ベリーマドレーヌ（付け合せ：クロテッドクリーム/大納言あずき/いちごジャム）
【ドリンク】コーヒー、紅茶（マリアージュフレール）など20種類の中からおかわり自由

春の提案は世界各国で愛されているお茶をスイーツの世界に取り入れました。美しい緑色とまろやかな味わいが魅力の西尾抹茶は、旬のみかんと合わせてフルーツサンドに、渋みが少なく香り豊かな伊勢茶にはフランスのお菓子、リオレを合わせ、スープ仕立てに。また、香ばしさが特徴の加賀棒茶は、発酵バターとシュガ―のガレットに加え、まろやかな味わいにアクセントをプラス。広く愛されている紅茶、アールグレイには、スパイスとチョコレートを合わせてチャイに。ボンボンショコラにプラスしたのはジャスミンティー。リラックス効果のあるジャスミンをゆったり味わえるスイーツに仕上げました。春の息吹を感じられる様々なお茶と食材のマリアージュをお楽しみください。

Amuse 西尾抹茶フルーツサンド/お茶づけスープ/春野菜のミモザサラダ～お茶ドレッシング～/新玉ねぎのキッシュ
Amuse-bouche 加賀棒茶のガレット　
Avant dessert　食べられるハーブティーを使ったティーソーダ　
Grand dessert　 CHAI～スパイスとチョコレート～　　　　　
Mignardises 抹茶サブレ/ほうじ茶マカロン/ジャスミン茶のボンボンショコラ/抹茶カヌレ/ルイボスパートドフリュイ
Drink 　　　　　フランスの老舗紅茶ブランド「マリアージュフレール」や挽きたてコーヒーなど、約20種類の中からおかわり自由

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