Please choose from the a la carte menu on the day

【メニュー】
●岩手三陸山田湾　オランダ島サーモンの自家製スモーク
彩りベビーリーフのサラダを添えて

●宮城県農家さんからの夏の贈り物　とうもろこしの冷製スープ　"カプチーノ"　パフェグラスで
※プラス 1,500円で 「仙台国際ホテル伝統仕立てのコンソメスープ」 に変更を承ります

●お好みをお選びください

旬の鮮魚のポワレ　南仏風　カレーの薫り
宮城の恵み夏野菜を付け合わせに
　　
または

オーストラリア産サーロイン　醤油香る黒胡椒ソース
宮城の恵み夏野菜とクリーミーなポテトのピューレと共に
※プラス 1,500円で 「国産牛サーロインのグリル」に変更を承ります

●シェフパティシエのスペシャリテ ～ワゴンサービス～

●仙台国際ホテルオリジナルティー“杜の馨” または コーヒー

●ホテルメイドのパン

【メニュー】
●岩手三陸山田湾　オランダ島サーモンの自家製スモーク
彩りベビーリーフのサラダを添えて

●宮城県農家さんからの夏の贈り物　とうもろこしの冷製スープ　"カプチーノ"　パフェグラスで
※プラス 1,500円で 「仙台国際ホテル伝統仕立てのコンソメスープ」 に変更を承ります

●旬の鮮魚のポワレ　南仏風　カレーの薫り
宮城の恵み夏野菜を付け合わせに

●国産牛サーロインのグリル　西洋わさびのソースで　
宮城の恵み夏野菜とコンディメント添え

●シェフパティシエのスペシャリテ ～ワゴンサービス～

●仙台国際ホテルオリジナルティー“杜の馨” または コーヒー

●ホテルメイドのパン

【ご記念日・お誕生日のお客様へ】
▶事前にご予約いただきますと、1枚300円（税サ込）でデザートにお好きなメッセージを添えてご用意いたします。

◆メッセージ例：HAPPY BIRTHDAY／○○○誕生日おめでとう
HAPPY ANNIVERSARY／祝 結婚記念日／いつもありがとう○○○ など　

▶ご希望の場合はメッセージをご記入くださいませ。ご来店当日のお申し出の場合はお受けできない場合がございます。必ず前日14時半までにご予約をお願いいたします。

【メニュー】

[アミューズ]
活帆立貝のブラマンジェ 塩分２.５％自家製オリジナルキャビア添え

[お遊びキャビアオードブル]
トラウトサーモンの軽いスモークと紋甲イカのメリメロ
塩分２.５％自家製オリジナルキャビア・シャリ玉・七ヶ浜産海苔・山葵
醤油・自家製バジルオイル・ヴァージンオリーブオイル

［スープ］
香り豊かなコンソメスープを～ワイングラスに注いで～
もぎたて玉蜀黍の冷製スープを～デミタスカップで～

[お魚料理]
活オマール海老のムースリーヌ＆ミキュイ　トゥーパリ風

[お肉料理]
仙台黒毛和牛フィレ肉の昆布包み塩釜焼きを～備長炭で炙って～
～シェフによるカービングサービス～

[熟成フランス産フロマージュ]

［デザート］
ミステリアスなドーム

[コーヒー又はオリジナルブレンドティ「杜の馨」と仏蘭西小菓子]

［ホテルメイドパン＆バター］

------グラスワイン5杯-------------
■モエ・エ・シャンドン アンぺリアル
■モエ・エ・シャンドン ロゼアンぺリアル
■ウェスパリングエンジェル / シャトーデスクラン
■カベルネソービニヨン / ジョセフフェルプス
■モエ・エ・シャンドン アイスアンぺリアル

【メニュー】
●岩手三陸山田湾　オランダ島サーモンの自家製スモーク
彩りベビーリーフのサラダを添えて

●宮城県農家さんからの夏の贈り物
とうもろこしの冷製スープ　"カプチーノ"　パフェグラスで
※プラス 1,500円で 「仙台国際ホテル伝統仕立てのコンソメスープ」 に変更を承ります

●旬の鮮魚のポワレ　南仏風　カレーの薫り
宮城の恵み夏野菜を付け合わせに

●国産牛サーロインのグリル　西洋わさびのソースで
宮城の恵み夏野菜とコンディメント添え
※プラス 2,000円で「フランス産フォアグラのポワレ」 の追加を承ります

●シェフパティシエのスペシャリテ

●仙台国際ホテルオリジナルブレンドティー“杜の馨” または コーヒー　

●ホテルメイドのパン

【メニュー】
食前の一皿

【オードブル】
●気仙沼産フカヒレとズワイガニのロワイヤル仕立て
彩りベビーリーフのサラダを添えて

●宮城県農家さんからの夏の贈り物
とうもろこしの冷製スープ　"カプチーノ"　パフェグラスで
※スープは、プラス\1,500で「伝統仕立てのコンソメスープ」に変更を承ります

●旬の鮮魚のポワレ　南仏風　カレーの薫り
宮城の恵み夏野菜を付け合わせに

●仙台黒毛和牛サーロインのグリル　西洋わさびのソースで
宮城農家野菜と自社農園熱々じゃが芋のグラタンを目の前で　　　
※プラス\ 2,000で フランス産フォアグラのポワレの追加を承ります

●シェフパティシエのスペシャリテ

●仙台国際ホテルオリジナルブレンドティー“杜の馨” または コーヒー

●ホテルメイドのパン

【メニュー】
●食前の一皿

●気仙沼産フカヒレとズワイガニのロワイヤル仕立て
彩りベビーリーフのサラダを添えて

●活帆立貝のポワレ　ジュ・ド・サンジャックの軽いバターソース

●とうもろこしの冷製スープに　温かいフォアグラのポワレを浮かばせて
※スープは、プラス\1,500で「伝統仕立てのコンソメスープ」に変更を承ります

●旬の鮮魚のポワレ　南仏風　自家製カレーオイルを垂らして

●仙台黒毛和牛サーロインのグリル　西洋わさびのソースで
宮城農家野菜と自社農園熱々じゃが芋のグラタンを目の前で　　

●シェフパティシエのスペシャリテ

●仙台国際ホテルオリジナルブレンドティー“杜の馨” または コーヒー

●ホテルメイドのパン

〔ある日のメニュー〕
その日仕入れた選りすぐりを食材とシェフのイマジネーションで作り上げるコース

・アミューズ・ブーシュ

・海の幸と農園野菜のマリネ

・ハンガリー産フォアグラのソテー ヨーグルトのスープ仕立て

・旬の鮮魚とオマール海老のポワレ サフラン香る地中海風ソース

・登米みちのく日高見牛に 削りたてレフォールと季節の農園野菜のローストを添えて

・シェフパティシエのスペシャリテ

・コーヒー または 紅茶

・ホテルメイドのパン

Soup one plate (hamburger, shrimp fried tartar sauce, french fries, ketchup rice) Hotel-made bread dessert orange juice

Petite dish soup one plate (beef fillet steak, fried shrimp tartar sauce, french fries, ketchup rice) Hotel-made bread dessert orange juice.

【ご記念日・お誕生日のお客様へ】
▶事前にご予約いただきますと、1枚300円（税サ込）でデザートにお好きなメッセージを添えたチョコプレートをご用意いたします。

◆メッセージ例：HAPPY BIRTHDAY／○○○誕生日おめでとう
HAPPY ANNIVERSARY／祝 結婚記念日／いつもありがとう○○○ など　

▶ご希望の場合はメッセージをご記入くださいませ。ご来店当日のお申し出の場合はお受けできない場合がございます。必ず前日14時半までにご予約をお願いいたします。

* Other cake sizes are available.
● No. 5 (15cm in diameter, approx. 6 servings) ¥ 3,500 (tax included)
● No. 6 (18 cm in diameter, approx. 10 servings) ¥ 4,500 (tax included)

* Other cake sizes are available. ● No. 5 (15cm in diameter, approx. 6 servings) ¥ 3,700 (tax included) ● No. 6 (18 cm in diameter, approx. 10 servings) ¥ 4700 (tax included)