Lounge&Dining G - Tokyo Marriott Hotel

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Сообщение от продавца

【Please note that we may be unable to accommodate your requests for specific seating. 】

・Please inform us of the purpose of your visit (birthday, business meeting, etc.)
・Smoking is not permitted in the restaurant at any time.
・If you have any food allergies, please do not hesitate to notify us at the time of booking.
・Menus are subject to change without notice. Please contact the restaurant for further details.
・All prices shown are subject to consumption tax and 10% service charge.
・Please contact at +81(0)3 03 5488 3929

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We have prepared a new afternoon tea for June to August only.
At the top of the sweets plate, amber sugar that looks like a splash of waves and a surfboard-shaped lilikoi butter sable express a seaside moment, and at the bottom, Hawaiian sweets such as haupia and pineapple mousse are lined up. The savory is exotic in appearance and taste, such as the rainbow sandwich with purple bread and the mahi mahi frit that you can enjoy with the jalapeno sauce. At the end of the meal, enjoy a souffle pancake with a fluffy texture on the Hachette dessert, along with a slightly sour lime yogurt espuma. Please enjoy afternoon tea in an open space with a high ceiling.

<Sweets>
・ Rainbow Jure ・ Surfboard type lilikoi butter sable
・ Passion fruit
・ Chocolat
・ Pineapple mousse
・ Purple potato and coconut howpia
・ Mango malasada coconut sauce dip

<Savory>
・ Salmon Lomi Lomi Tropical style
・ Hawaiian rainbow sand
・ Cold acai
・ Coconut scented Mahimahi frit spicy yogurt sauce

<Hachette dessert>
・ Sufure pancake with lime yogurt espouma and macadamia nut sauce

[tea, herb tea or coffee] * Brand change / refill free
■ TWG tea Tea selection 8 types
■ Coffee variation 5 Seeds
■ 3 kinds of original herb tea

We have prepared a special lunch course for weekdays only. Starting with an appetizer using colorful seasonal ingredients, we offer all-you-can-eat hotel-made 6 kinds of freshly baked bread, salad, and soup. For the main dish, there is a main plate where you can enjoy 3 types of main dishes at once. Choose a juicy-finished meat plate, a seafood plate made with seasonal fresh fish, and your favorite entree. Please enjoy a luxurious lunch in the open atrium with a high ceiling and the space between the tables.

[January menu example]

■ Assorted appetizers
・ Low-temperature cooked Taliata lore
・ Bud mousse with yuzu flavored karasumi
・ Kita Akari truffled croquette
・ Chestnut pumpkin and porto wine press

■ Salad (free replacement)
Green salad

■Soup (Free replacement)
Today's soup

■ Bread (Free replacement)
6 types of homemade bread
* Menu example Butter roll Walnut bread Brown rice roll Baguette Flowerless fruit bread Olive bread

■ Main
* Please choose from meat or seafood.
[Meat plate]
・ Grilled Angus beef Hanking tender
・ Fricassee of Chinese flavored chicken from Fukuoka prefecture
・ Marinated rosemary salted koji of Kirishima plateau pork
[Seafood plate]
・ Grilled angel shrimp
・ Aqua pazza style of fresh fish sent directly from Miura
・ Salmon and spinach Gratin

■ Dessert Pastry special petit dessert

■ Coffee or tea Free replacement

Salad and Soup
※Free refills of salad and soup

Weekly Main Dish

<16～20 Nov>
Tandoori Chicken and Biryani Like Pasta , served with Cucumber and Yogurt Salad

<24～27 Nov>
Red Shrimp , Scallop and Mussel Paella with Piperade

＜7~11 Dec＞
Vietnamese-style Pho Noodles of Stewed Wagyu Beef Tendon

＜14~18 Dec>
Grilled Pork from Kanagawa Prefecture with Stewed White Beans and Turmeric Rice

<21~25 Dec>
Bone-in Chicken Thigh Braised in Wine with Mushroom Pilaf

<28~31 Dec>
Crab and Spinach Egg Benedict, Shrimp and Broccoli Quiche Sea Food Plate
Mini Dessert

※Coffee and tea can be attached separately for ￥350 ( included tax and service charge )

土日祝日限定のオータムメニューが登場します。

秋の風物、炙り秋刀魚のスモークの前菜盛り合わせや、ステーションでは秋色に染まったサーモンをカービングで演出。
メインディッシュは、自慢のグリル料理をテーブルオーダースタイルにてお選びいただけます。
また見た目も可愛いスイーツはブッフェスタイルにてお好きなだけお楽しいただけます。
ペストリーシェフがワゴンでお持ちするスペシャリテスイーツも是非、ご堪能ください

■前菜盛り合わせ
・生ハム＆季節のフルーツ　仁淀川山椒のアクセント
・モッツァレラチーズと林檎のカプレーゼスタイル
・金沢　福光屋　糀甘酒と栗南瓜のスープ
・炙り秋刀魚のスモーク　コリアンダー風味のマッシュルームと合わせて　

■サラダ

■カービングステーション

■メイン
　下記から1品お選びください

・アンガス　ハンギングテンダー　100g
・大山どり　２/3枚
・秋鮭グリル　120g
・帆立貝と天使海老グリル

・三崎直送鮮魚　（120g）　+500　
・オマール海老のグリル　1尾　　+2000　　
・Aust産Wagyuサーロイン（150g）　+2000　　
・東京ビーフサーロイン（150g）　+3000　

■デザート　
　スペシャルデザートワゴン+デザートステーション

■コーヒーまたは紅茶　お代わり自由

【Menu】
ノンアルコールスパークリング付　1名様7,800円
・2021年9月から11月までのメニュー・

【前菜・スープ】
・チョップドシーザーサラダwithプロテイン
・マッシュルームとエシャロットのマリネ
・パンプキンベーコンのスフォルマート

生搾りサンライズスムージー

【メインボックス】
・スパイシークラブミートホットドック
・レモンクリームチーズ＆スモークサーモンベーグル
・”KIWAMI”スライダーバーガー
・ポテトフライバリエ　トリュフ風味

【デザート】
・バブカ　スイートポテト
・メープルマカロン　オータム
・キャンディーフィナンシェ
・NYカップケーキ
・マリオットプディング
・モンブランタルト

【ドリンク】
・ハーブティー3種（ICE / HOT）※コーヒー、紅茶もお選びいただけます。

■Appetizer・Salad
秋色に染まったサーモンのマリネ　ディル風味の彩野菜と
生ハム＆季節のフルーツ　仁淀川山椒のアクセント
モッツァレラチーズと林檎のカプレーゼスタイル
リーフサラダ

■BBQプレート
ラムチョップ　
国産牛ロース　
大山どり　塩麴マリネ　
三崎直送鮮魚
活サザエと天使エビのガーリックバター焼き　
焼き野菜

※ソース　　チュミチュリソース・キノコソース・シラチャーソース
※3種の塩　燻製塩　フルールドセル　ポルチーニソルト

栗と松茸の焼き五穀ピラフ　

■デザート
季節のシャーベット

”からだにやさしく”収穫の秋を満喫することをテーマに、旬の食材に甘酒や麹・スーパーフードなどを合わせたシェフの趣向を凝らしたディナーコースです。前菜はヨーグルトを合わせた色とりどりの野菜と富士山サーモンをガトー仕立てでご用意。また塩麹と甘酒で南瓜の甘さを際立たせた温野菜や、食物繊維やミネラルが豊富なアカモクと五穀のリゾットを添えた真鯛の魚料理など、恵みの秋を健康的に楽しむ美食のひとときをお届けします。
ご好評につき10月もご注文１つにつき、お子様用プレート１つを無料でご提供いたします。
詳しくは▶▶お子様プレート無料◀◀をご覧ください。

■アミューズ
切りたて生ハムと旬フルーツのアンサンブル　山椒のアクセント

■前菜
秋の色に染まった富士サーモンのガトー　バジル風味の苔玉を添えて

■スープ
金沢　福光屋　糀甘酒と栗南瓜のムース

■お魚
真鯛のペルシャード　アカモクと五穀のリゾットとウニの甘み　

■お肉
オースト“WAGYU”のグリル　信州胡桃味噌とアニス香るフイユ

■デザート
マロンムース＆エスプレッソ　アフォガードスタイル

We have prepared a new high tea for June to August only.
At the top of the sweets plate, amber sugar that looks like a splash of waves and a surfboard-shaped lilikoi butter sable express a seaside moment, and at the bottom, Hawaiian sweets such as haupia and pineapple mousse are lined up. The savory is exotic in appearance and taste, such as the rainbow sandwich with purple bread and the mahi mahi frit that you can enjoy with the jalapeno sauce. At the end of the meal, enjoy a souffle pancake with a fluffy texture on the Hachette dessert, along with a slightly sour lime yogurt espuma.
Please enjoy high tea in an open space with a high ceiling.

[With glass champagne or non-alcoholic cocktail]
<Sweets>
・ Rainbow jule
・ Surfboard type lilikoi butter sable
・ Passion fruit ・ Chocolat
・ Pineapple mousse
・ Purple potato and coconut howpia
・ Mango malasada coconut sauce dip

<Savory>
・ Salmon Lomi Lomi Hawaiian Rainbow Sand
・ Cold Acai Bishi Soise Soup
・ Coconut Fragrant Mahimahi Frit Spicy Yogurt Sauce

<Hachette Dessert>
・ Souffle Pancake with Lime Yogurt Espuma and Macadamia Nut Sauce

[Tea, Herb Tea or Coffee] tea 8 kinds of tea selection
■ 5 kinds of coffee variations
■ 3 kinds of original herb tea