Обратите внимание, что меню зависит от свежих морепродуктов, пойманных в этот день. Ниже приведен примерное меню:
Среднежирная красная рыба с икрой лосося, свежими морскими ежами; подается с саке Набор из пяти сезонных закусок Сезонное блюдо Нигири с тихоокеанским осьминогом Нигири из белой рыбы Нигири из белой рыбы Морской ушок на пару с соусом из печени Нигири с моллюсками Нигири из свежей среднежирной красной рыбы Мини-рисовая миска с бульоном даши по сезону Нигири из серебристой рыбы Нигири из маринованной красной рыбы Жареная рыба Паровой суши (мушидзуши) Рулетик из угря Прозрачный суп (ован) Тамаго (сладкий рулет из яиц)
¥10,890Налог включен
【Сиденья за столом】 Омакасэ из 20 блюд
Обратите внимание, что меню меняется в зависимости от свежих морепродуктов, пойманных в этот день. Ниже приведен примерное меню:
Среднежирная красная рыба с икрой лосося, свежими морскими ежами; подается с сакэ Набор из пяти сезонных закусок Сезонное блюдо Нигири с тихоокеанским осьминогом Нигири из белой рыбы Нигири из белой рыбы Морской ушок на пару с соусом из печени Нигири с моллюсками Нигири из свежей среднежирной красной рыбы Мини-рисовая миска с бульоном даши по сезону Нигири из серебристой рыбы Нигири из маринованной красной рыбы Жареная рыба Паровой суши (мушидзуши) Ролл из угря Прозрачный суп (ован) Тамаго (сладкий рулет из яиц)
¥9,900Налог включен
【Стойка шеф-повара】 Омакасе из 22 блюд
Обратите внимание: меню меняется в зависимости от свежих морепродуктов, пойманных в этот день. Ниже приведен примерное меню:
Свежий морской еж Ассорти из пяти сезонных закусок Сезонное маленькое блюдо Нигири с тихоокеанским осьминогом Нигири из белой рыбы Нигири из белой рыбы Мидии на пару с соусом из печени Нигири с морепродуктами Нигири из свежего тунца чуторо Нигири с японскими тигровыми креветками Мини-рисовая миска с бульоном даси по сезону Нигири из серебристой рыбы Нигири с маринованным тунцом Соленая икра лосося Жареная рыба Паровой суши (мушидзуши) Рулетики из угря Прозрачный суп (ован) Тамаго (сладкий рулет из омлета)
¥14,300Налог включен
【Столы для сидения】 Омакасэ из 22 блюд
Обратите внимание: меню меняется в зависимости от свежих морепродуктов, пойманных в этот день. Ниже приведен примерное меню:
Свежий морской еж Ассорти из пяти сезонных закусок Сезонное маленькое блюдо Нигири с тихоокеанским осьминогом Нигири из белой рыбы Нигири из белой рыбы Мидии на пару с соусом из печени Нигири с морепродуктами Нигири из свежего тунца чуторо Нигири с японскими тигровыми креветками Мини-рисовая миска с бульоном даси по сезону Нигири из серебристой рыбы Нигири с маринованным тунцом Соленая икра лосося Жареная рыба Паровой суши (мушидзуши) Рулетики из угря Прозрачный суп (ован) Тамаго (сладкий рулет из омлета)