小さなオードブル
・19か月熟成　パルマ産プロシュート
　山形産のラ・フランス添え

前菜盛り合わせ　
・ボタン海老とイタリア産キャビア
・自家燻製のモッツァレラとフルーツトマトのカプレーゼ
・牛タンのタルタル　特製ジェノヴァソースで

魚料理
イトヨリ鯛と北海道産帆立の貝柱のポワレ　
色々なハーブと共に

メインディッシュ
US産「プライム」グレードステーキ
フィレミニョン　または　リブロース
赤ワインソース
レンズ豆とあやめカブを添えて

デザート
特製ガトーショコラ
林檎のキャラメリゼとバニラジェラート

お飲物
コーヒー　又は　紅茶

仕入れ等の状況により、お料理内容が予告なく変更となる場合がございます。
予めご了承頂きますよう、お願い申し上げます。
コース画像はイメージとなります。
実際の内容とは異なりますので予めご了承下さい。