海神人の食卓　桟敷を予約する

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12歳以下
5歳以下
淡路牛御膳
厳選した淡路牛のサーロインステーキをメインとしたランチ限定御膳です。
淡路牛御膳
¥ 4,500 (税込)
●旬彩
●季節サラダ/自家製玉葱ドレッシング
●淡路牛サーロインステーキ（100g)
●鮎原米、赤出汁、香物
ご予約可能日
1月7日 ~
食事時間
ランチ
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椚座牛御膳（サーロイン）
淡路島の幻の和牛と言われる椚座牛のサーロインステーキをメインとしたランチ限定御膳です。
椚座牛御膳（サーロイン）
¥ 5,500 (税込)
●季節サラダ/自家製玉葱ドレッシング
●椚座牛サーロインステーキ（100g)
●鮎原米、赤出汁、香物
ご予約可能日
1月7日 ~
食事時間
ランチ
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椚座牛御膳（フィレ）
淡路島の幻の和牛と言われる椚座牛のフィレステーキをメインとしたランチ限定御膳です。
椚座牛御膳（フィレ）
¥ 7,000 (税込)
●旬彩
●季節サラダ/自家製玉葱ドレッシング
●椚座牛フィレステーキ（100g)
●鮎原米、赤出汁、香物
ご予約可能日
1月7日 ~
食事時間
ランチ
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淡路ビーフ御膳（サーロイン）
淡路島の純黒毛和牛「淡路ビーフ」サーロインステーキをご堪能いただける御膳です。
淡路ビーフ御膳（サーロイン）
¥ 12,000 (税込)
●旬彩
●季節サラダ/自家製玉葱ドレッシング
●淡路ビーフサーロインステーキ（100g)
●鮎原米、赤出汁、香物
ご予約可能日
1月7日 ~
食事時間
ランチ
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淡路ビーフ御膳（フィレ）
淡路島の純黒毛和牛「淡路ビーフ」フィレステーキをご堪能いただける御膳です。
淡路ビーフ御膳（フィレ）
¥ 16,000 (税込)
●旬彩
●季節サラダ/自家製玉葱ドレッシング
●椚座牛サーロインステーキ（100g)
●鮎原米、赤出汁、香物
ご予約可能日
1月7日 ~
食事時間
ランチ
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淡路牛ビーフシチュー
淡路牛のほほ肉を、淡路の香味野菜でじっくりと煮込んだビーフシチューです。
淡路牛ビーフシチュー
¥ 4,500 (税込)
ビーフシチュー、バケット、サラダ
ご予約可能日
1月9日 ~ 3月10日
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
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淡路鍋膳
桟敷オリジナルのお鍋。
淡路の白味噌をベースに淡路ニンニクで濃厚なスープに仕上げました。
淡路鍋膳
¥ 4,800 (税込)
淡路鍋、旬の瀬戸内お造り、御飯、漬物
ご予約可能日
1月7日 ~ 2月28日
曜日
月, 水, 木, 土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
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淡路ステーキ重
淡路牛 200g も使用したボリュームたっぷりの重です。
秘伝の甘辛い出汁醤油で仕上げました。
淡路ステーキ重
¥ 5,500 (税込)
淡路牛ロース 200g、サラダ、赤出汁、香物
ご予約可能日
1月7日 ~ 2月28日
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
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鉄板焼きコース【厳冬-Gento-】
¥ 8,000 (税込)
〖前菜 Appetizer〗
坊勢鯖の炙り Seared Bose Mackerel
〖温菜 Warm Dish〗
タイラギ貝のソテー、マイヤーレモンバター Sautéed Tairagi Clam with Meyer Lemon Butter
〖サラダ Salad〗
島サラダ~自家製玉ねぎドレッシング~ Island Salad with House-Made Onion Dressing
〖メイン Main〗
淡路牛サーロインステーキ、季節野菜 Awaji Beef Sirloin Steak with Seasonal Vegetables
〖御飯 Rice〗
鮎原米、赤出汁、果物 Ayuhara Rice, Red Miso Soup, Pickles
〖デザート Dessert〗
淡路島フルーツ Awaji Island Fruits
ご予約可能日
1月10日 ~ 2月28日
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
注文数制限
~ 6
席のカテゴリ
鉄板焼
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鉄板焼きコース【立冬-Ritto-】
¥ 13,000 (税込)
【ツツキーノ Stuzzichino】
生ハム Prosciutto
【前菜 Appetizer】
坊勢サバの炙り、生姜の雪 Seared Bose Mackerel with "Ginger Snow"
【温菜 Warm Dish】
三年とらふぐと聖護院蕪のヴァポーレ、黄柚子の香り Three-Year Pufferfish and Shogoin Turnip Vapore (light steam-cooked) with Fragrant Yuzu
【魚 Fish Dish】
えびす鯛と海老のバロティーヌ、アンチョビクリーム、唐墨 Ballotine of Ebisu Sea Bream and Shrimp with Anchovy Cream and Bottarga (salted mullet roe)
【サラダ Salad】
島サラダ~自家製玉ねぎドレッシング~ Island Salad with House-Made Onion Dressing
【メイン Main】
淡路牛サーロインステーキ、季節野菜 Awaji Beef Sirloin Steak with Seasonal Vegetables
【御飯 Rice】
鮎原米、赤出汁、香物
　☆鮎原米は、ガーリックライスまたはビーフカレー（＋500円）で変更可能です。 Ayuhara Rice or Charred Soy Sauce Garlic Rice or Beef Curry (+500 JPY)
【デザート dessert】
淡路苺のクープ Awaji Strawberry Coupe
ご予約可能日
1月10日 ~ 2月28日
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
注文数制限
~ 6
席のカテゴリ
鉄板焼
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鉄板焼きコース【冬至-Toji-】
¥ 17,000 (税込)
【前菜 Appetizer】
三年とらふぐとキャビアのカルパッチョ Carpaccio of Three-Year-Aged Awaji Pufferfish with Caviar
【温菜 Warm Dish】
淡路牛リブロースのすき焼き Awaji Beef Ribeye Sukiyaki
【活け Live Dish】
蝦夷鮑の鉄板蒸し、黄柚子の香り Steamed Live Ezo Abalone on the Teppan with Yuzu Citrus Aroma
【魚 Fish Dish】
えびす鯛と海老のバロティーヌ、アンチョビクリーム、唐墨 Ballotine of Ebisu Sea Bream and Shrimp with Anchovy Cream and Bottarga (salted mullet roe)
【お口直し Palate Cleanser】
淡路マイヤーレモンのグラニテ Awaji Meyer Lemon Granita
【メイン Main】
椚座牛サーロインステーキ、季節野菜 Kunugiza Beef Sirloin Steak with Seasonal Vegetables
【御飯 Rice】
鮎原米、赤出汁、香物
　☆鮎原米は、ガーリックライスまたはビーフカレー（＋500円）で変更可能です。Ayuhara Rice or Charred Soy Sauce Garlic Rice or Beef Curry (+500 JPY)
【デザート dessert】
淡路苺のクープ Awaji Strawberry Coupe
ご予約可能日
1月10日 ~ 2月28日
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
注文数制限
~ 6
席のカテゴリ
鉄板焼
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鉄板焼きコース【神無月-Kannazuki-】
¥ 22,000 (税込)
【前菜 Appetizer】
坊勢鯖の炙り、生姜の雪 Seared Bose Mackerel (local mackerel) with “Ginger Snow”
【温菜 Warm Dish】
淡路牛と雲丹の寿司 Awaji Beef and Sea Urchin Sushi
【活け Live Dish】
タラバガニと蝦夷鮑の鉄板蒸し、黄柚子の香り Teppan-Steamed Live King Crab and Ezo Abalone with Yuzu Citrus Aroma
【魚 Fish Dish 】
活けオマール海老のロティ、ビスクのソース Roasted Live Lobster with Bisque Sauce
【お口直し Palate Cleanser】
淡路マイヤーレモンのグラニテ Awaji Meyer Lemon Granita
【メイン Main】
淡路ビーフサーロインステーキ、季節野菜 Awaji Beef Sirloin Steak with Seasonal Vegetables
【御飯 Rice】
鮎原米、赤出汁、香物
　☆鮎原米は、ガーリックライスまたはビーフカレーに変更可能です。Ayuhara Rice or Charred Soy Sauce Garlic Rice or Beef Curry
【デザート dessert】
淡路苺のクープ Awaji Strawberry Coupe
ご予約可能日
1月10日 ~ 2月28日
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
注文数制限
~ 6
席のカテゴリ
鉄板焼
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鉄板焼きコース【厳冬-Gento-】
¥ 8,000 (税込)
〖前菜 Appetizer〗
坊勢鯖の炙り Seared Bose Mackerel
〖温菜 Warm Dish〗
タイラギ貝のソテー、マイヤーレモンバター Sautéed Tairagi Clam with Meyer Lemon Butter
〖サラダ Salad〗
島サラダ~自家製玉ねぎドレッシング~ Island Salad with House-Made Onion Dressing
〖メイン Main〗
淡路牛サーロインステーキ、季節野菜 Awaji Beef Sirloin Steak with Seasonal Vegetables
〖御飯 Rice〗
鮎原米、赤出汁、果物 Ayuhara Rice, Red Miso Soup, Pickles
〖デザート Dessert〗
淡路島フルーツ Awaji Island Fruits
ご予約可能日
1月10日 ~ 2月28日
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
注文数制限
~ 6
席のカテゴリ
鉄板焼
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鉄板焼きコース【立冬-Ritto-】
¥ 13,000 (税込)
【ツツキーノ Stuzzichino】
生ハム Prosciutto
【前菜 Appetizer】
坊勢サバの炙り、生姜の雪 Seared Bose Mackerel with "Ginger Snow"
【温菜 Warm Dish】
三年とらふぐと聖護院蕪のヴァポーレ、黄柚子の香り Three-Year Pufferfish and Shogoin Turnip Vapore (light steam-cooked) with Fragrant Yuzu
【魚 Fish Dish】
えびす鯛と海老のバロティーヌ、アンチョビクリーム、唐墨 Ballotine of Ebisu Sea Bream and Shrimp with Anchovy Cream and Bottarga (salted mullet roe)
【サラダ Salad】
島サラダ~自家製玉ねぎドレッシング~ Island Salad with House-Made Onion Dressing
【メイン Main】
淡路牛サーロインステーキ、季節野菜 Awaji Beef Sirloin Steak with Seasonal Vegetables
【御飯 Rice】
鮎原米、赤出汁、香物
　☆鮎原米は、ガーリックライスまたはビーフカレー（＋500円）で変更可能です。 Ayuhara Rice or Charred Soy Sauce Garlic Rice or Beef Curry (+500 JPY)
【デザート dessert】
淡路苺のクープ Awaji Strawberry Coupe
ご予約可能日
1月10日 ~ 2月28日
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
注文数制限
~ 6
席のカテゴリ
鉄板焼
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鉄板焼きコース【冬至-Toji-】
¥ 17,000 (税込)
【前菜 Appetizer】
三年とらふぐとキャビアのカルパッチョ Carpaccio of Three-Year-Aged Awaji Pufferfish with Caviar
【温菜 Warm Dish】
淡路牛リブロースのすき焼き Awaji Beef Ribeye Sukiyaki
【活け Live Dish】
蝦夷鮑の鉄板蒸し、黄柚子の香り Steamed Live Ezo Abalone on the Teppan with Yuzu Citrus Aroma
【魚 Fish Dish】
えびす鯛と海老のバロティーヌ、アンチョビクリーム、唐墨 Ballotine of Ebisu Sea Bream and Shrimp with Anchovy Cream and Bottarga (salted mullet roe)
【お口直し Palate Cleanser】
淡路マイヤーレモンのグラニテ Awaji Meyer Lemon Granita
【メイン Main】
椚座牛サーロインステーキ、季節野菜 Kunugiza Beef Sirloin Steak with Seasonal Vegetables
【御飯 Rice】
鮎原米、赤出汁、香物
　☆鮎原米は、ガーリックライスまたはビーフカレー（＋500円）で変更可能です。Ayuhara Rice or Charred Soy Sauce Garlic Rice or Beef Curry (+500 JPY)
【デザート dessert】
淡路苺のクープ Awaji Strawberry Coupe
ご予約可能日
1月10日 ~ 2月28日
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
注文数制限
~ 6
席のカテゴリ
鉄板焼
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鉄板焼きコース【神無月-Kannazuki-】
¥ 22,000 (税込)
【前菜 Appetizer】
坊勢鯖の炙り、生姜の雪 Seared Bose Mackerel (local mackerel) with “Ginger Snow”
【温菜 Warm Dish】
淡路牛と雲丹の寿司 Awaji Beef and Sea Urchin Sushi
【活け Live Dish】
タラバガニと蝦夷鮑の鉄板蒸し、黄柚子の香り Teppan-Steamed Live King Crab and Ezo Abalone with Yuzu Citrus Aroma
【魚 Fish Dish 】
活けオマール海老のロティ、ビスクのソース Roasted Live Lobster with Bisque Sauce
【お口直し Palate Cleanser】
淡路マイヤーレモンのグラニテ Awaji Meyer Lemon Granita
【メイン Main】
淡路ビーフサーロインステーキ、季節野菜 Awaji Beef Sirloin Steak with Seasonal Vegetables
【御飯 Rice】
鮎原米、赤出汁、香物
　☆鮎原米は、ガーリックライスまたはビーフカレーに変更可能です。Ayuhara Rice or Charred Soy Sauce Garlic Rice or Beef Curry
【デザート dessert】
淡路苺のクープ Awaji Strawberry Coupe
ご予約可能日
1月10日 ~ 2月28日
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
注文数制限
~ 6
席のカテゴリ
鉄板焼
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淡路鍋
ニンニクの効いた淡路産の白味噌と豆乳ベースのまろやかな御出汁で、
淡路ビーフロース肉を煮込む桟敷のオリジナルの名物鍋です。
淡路鍋
¥ 8,000 (税込)
先付
お造り
淡路鍋
うどん
季節果実
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 4
席のカテゴリ
すき焼き
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淡路ビーフすき焼き
淡路牛を堪能できるすき焼きコースです。
桟敷自慢の割下で甘辛く仕上げた味わいに、厳選した淡路牛リブロースを合わせます。
お客様のテーブルでスタッフが調理いたします。
淡路ビーフすき焼き
¥ 8,000 (税込)
【淡路牛すき鍋膳】
●先付3種盛り
●瀬戸内旬のお造り
●すき焼き
●御飯、香の物　又は　うどん
●デザート（島フルーツ）
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 4
席のカテゴリ
すき焼き
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