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Bar Bellustar / BELLUSTAR TOKYO, A Pan Pacific Hotel
Restaurant Bellustar / BELLUSTAR TOKYO, A Pan Pacific Hotel
鉄板「天祐(てんゆう)」/ BELLUSTAR TOKYO, A Pan Pacific Hotel
鮨 甚江(JIN-È)/BELLUSTAR TOKYO
Bar Bellustar / BELLUSTAR TOKYO, A Pan Pacific Hotelを予約する
お店からのお知らせ
【ご予約について】
・お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
・ご予約のお名前を変更された場合は、ご予約履歴および先のご予約名がすべて上書きされますのでご注意ください。
・ご予約確認のお電話をさせていただく場合がございますのでご了承ください。
・表示料金にはサービス料15%・消費税10%が含まれております。
・掲載中の写真はイメージです。
・仕入れの都合により、メニューが変更となる場合がございますので、予めご了承ください。
【食物アレルギーをお持ちのお客さまへ】
・食物アレルギーをお持ちのお客さまは、予約時にお申し出ください。重度の食物アレルギーのお客さまからのご要望にはお応え出来ない場合もございますので予めご了承ください。
・レストランでご提供している全ての食材を同じ厨房内で調理しているため、アレルギー原因物質が混入する場合がございます。専門医にご相談の上、お客さまご自身で最終的なご判断をいただきますようお願い申し上げます。
【キャンセルについて】
・ご予約のお時間15分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。
・当日のキャンセルは電話にてご連絡をお願い申し上げます。またキャンセル料を頂戴する場合もございます。
---ご予約のキャンセル料---
3日前~前日 50%
当日 100%
料理内容の金額及び個室料より、規定のキャンセル料を申し受けいたします。
天災などのやむを得ない理由でのキャンセルは該当いたしません。
「お店からのお知らせ」を読み、内容を理解して同意する
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【Bellustar Journey】美食のジャパニーズウイスキーペアリングコース
BELLUSTAR TOKYOでは、バーテンダーとシェフが創り上げるお酒とその風土が育む食材との出会いのマリアージュをお愉しみいただくペアリング「Bellustar Journey」を定期的にご提供しています。
第12弾となる本企画「Japanese Whisky Pairing Course Experience」では、
ビバレッジディレクター 吉田茂樹とRestaurant Bellustarシェフ 竹末宗弘による特別なコラボレーション。世界が注目するジャパニーズウイスキー「響17年」をはじめ、希少な5銘柄を厳選し、
それぞれの個性に合わせた飲み方と料理とのマリアージュで、その魅力を余すことなくお愉しみいただきます。
本企画は、日本の風土や食と融合した、シェフ、ソムリエ、バーテンダーの感性と技術が織りなすペアリングコースを創りたいという吉田の想いからスタートしました。数に限りのある希少銘柄をご提供するため、開催は2夜のみの限定となります
¥ 35,000
(税サ込)
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【Bellustar Journey】美食のジャパニーズウイスキーペアリングコース
BELLUSTAR TOKYOでは、バーテンダーとシェフが創り上げるお酒とその風土が育む食材との出会いのマリアージュをお愉しみいただくペアリング「Bellustar Journey」を定期的にご提供しています。
第12弾となる本企画「Japanese Whisky Pairing Course Experience」では、
ビバレッジディレクター 吉田茂樹とRestaurant Bellustarシェフ 竹末宗弘による特別なコラボレーション。世界が注目するジャパニーズウイスキー「響17年」をはじめ、希少な5銘柄を厳選し、
それぞれの個性に合わせた飲み方と料理とのマリアージュで、その魅力を余すことなくお愉しみいただきます。
本企画は、日本の風土や食と融合した、シェフ、ソムリエ、バーテンダーの感性と技術が織りなすペアリングコースを創りたいという吉田の想いからスタートしました。数に限りのある希少銘柄をご提供するため、開催は2夜のみの限定となります
■アミューズ
余市アロマティックイースト2022
「ウイスキーフロートスパイラルハイボール」
×
桜鱒のキッシュ 発酵クリーム
■オードブル
イチローズモルト秩父レッドワインカスク2023
「ロックスタイル」
×
鴨とフォアグラのパテ・アン・クルート 奈良漬けと味噌のコンディマン
■魚料理
シングルモルト駒ヶ岳シングルモルト津貫 五島
「ウイスキーカクテル」
×
帆立貝のお米焼き 鰻の燻製 浅利のエキューム
■肉料理
響17年
「ストレートスタイル」
×
藁で燻した白老牛のグリル 行者大蒜 オランデーズソース
■デザート
厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー立春
「ソーダスタイル」
×
国産ブルーチーズのマドレーヌ 蜂蜜・胡桃・レーズンのアイス
ご予約可能日
3月26日
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 5
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Restaurant Bellustar(モダンフレンチ)は別店舗となりますのでご注意ください。
【Bellustar Journey】美食のジャパニーズウイスキーペアリングコースについての質問
お店からのご質問 3
苦手な食材やアレルギーなどがありましたらご記入ください。
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