オールデイダイニング「コンパス」 - 横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズ

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お店からのお知らせ

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【オーダーブッフェ"グルメパレット"】
当レストランはオーダーシステムを導入しております。お客様がお持ちのスマートフォンよりご注文頂けます。
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【フードファイターまたはそれらに類する行為のお断りについて】
当店では、全てのお客様が快適にお食事をお楽しみいただけますよう、節度あるご注文・お料理の取り分けをお願いしております。
尚、一度に過剰なご注文や大量な食べ残し、または他のお客様へのご配慮に欠ける行為が見受けられた際は、スタッフよりお声がけさせていただく場合がございます。
ご理解のほど宜しくお願い申し上げます。

◆＜人数＞は幼児・お子様を含めた総人数をご入力ください。
◆8名様まではオンライン予約が可能です。それ以上の人数をご予約ご希望のお客様及び最新のお席状況は直接お電話にてお問合せくださいませ。

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ご予約のキャンセル料については下記の通りご案内しております。
■キャンセル連絡の期限
ご予約のキャンセルや人数変更は【ご予約日の前日の19時まで】にご連絡をお願い致します。
■キャンセル料について
・ご予約日の前日19:00まで⇒なし
・～当日（ご連絡なしの場合含む）⇒100%
■例外規定
※別途キャンセル規定が設定されているプランやメニューは、その規定を優先いたします。
※オプションは別途キャンセル規定を設定しております。

【季節の花束・卓上花・苺のショートケーキ　キャンセル料のご案内】
・ご予約の前日12:00まで⇒なし
・～当日（ご連絡なしの場合含む）⇒100％
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【お問合せ】　045-411-1188 （レストラン総合予約）受付時間　10:00～19:00

「お店からのお知らせ」を読み、内容を理解して同意する

■期間：2026年5月2日(土)～5月6日(水・祝)
■ご利用時間：120 分制（90分ラストオーダー）

【ゴールデンウイーク／期間限定メニュー例】
※仕入れの状況により、一部料理内容の変更、または盛り付け等が変わる場合がございます。
※ゴールデンウイーク限定メニューは追って掲載いたします。

【宮崎】海老の冷製　マンゴーサルサ　
【宮崎】カンパチの炙り　柚子胡椒ソース
【宮崎】新玉ネギのブランマンジェ　おさつポークの生ジャーキー添え
【宮崎】栗山ノーサン豚足を使ったジャンボンペルシェ
【宮崎】【鹿児島】ぶえん鰹のやっきり　日向夏ぽん酢
【佐賀】岩永農園　カラフルトマトのカプレーゼ
シグネチャーメニューのローストビーフ　各種ソースで
【九州】高菜とシーフードのパエリア
【宮崎】宮崎牛コロッケ　チェダーチーズソース
【宮崎】オオニベの香草パン粉焼き　粒マスタード風味のクリームソース
【宮崎】延岡市発祥チキン南蛮　
【宮崎】高鍋　創業昭和四二年　馬渡もっちり餃子
【宮崎】豚肩肉のロティ　グリーンザウルスを使ったソース
【宮崎】地鶏　地頭鶏の炭焼き　柚子胡椒添え
【宮崎】宮崎牛のしゃぶしゃぶ戸村のタレ※(土日祝ランチ・全日ディナータイム一食限定）
【宮崎】海老と2色アスパラのペペロンチーノ　宮崎レモンの香り
【宮崎】宮崎牛入りミートソースを使ったラザニア
【福岡】和風　明太クリームスパゲッティー
【宮崎】四位農園ほうれん草とリコッタチーズのピザ　生ハム添え
【宮崎】ソウルフード　辛麺
【長崎】皿うどん
【福岡】博多とんこつラーメン
【宮崎】魚（ぎょ）うどん
【九州】高菜焼売
【福岡】博多明太子入り焼売
【宮崎】佐土原ﾅｽのガーリック蒸し
【宮崎】日向鶏のよだれ鶏
【宮崎】栗山ノーサン　豚酢モツと豆腐干絲の冷菜
【長崎】【宮崎】宮崎焼酎“木挽BLUE”を使った豚の角煮
【宮崎】シイラのもろみ漬け焼き
【宮崎】佐土原ﾅｽと海老の焼き浸し
【宮崎】千本漬け
【宮崎】てげてげ漬け
【熊本】辛子れんこん
【宮崎】名物　冷や汁
【宮崎】カラーピーマンと新玉ネギのポタージュスープ
【宮崎】四位農園の根菜入りざぶ汁　　　　　　　　　　　
【宮崎】B級グルメ肉巻きおにぎり
【福岡】合馬の筍と海老のトマトクリームリゾット　　　　　　　　　　　　　　　
・フレッシュマンゴー　※(一食限定）
【長崎】長崎文旦堂　カステラ
【宮崎】日向夏ゼリー
【宮崎】マンゴープリン
【宮崎】銘菓　チーズまんじゅう
【宮崎】郷土菓子ねったぼ（芋餅）
・寿司各種※(土日祝ランチ・全日ディナータイム限定）
【福岡】玄界灘　天然真鯛
【宮崎】黒瀬ぶり
【宮崎】かつお
【福岡】やりいか

・天ぷら（ライブキッチンにて）
・焼きたてワッフル（ライブキッチンにて）
・ペストリーシェフ監修　その場で炙るマンゴーブリュレ（ライブキッチンにて）※(土日祝ランチ・全日ディナータイム限定）
《KIDS MENU》
オム焼きそば
甘口カレー　ミートボール入り
ナポリタン
から揚げ＆ポテト
たこ焼き
ジャンボオムライス　
キッズゼリー
太巻き＆お稲荷さん
キッズチキンバーガー＆スマイルポテト

他にもサラダバー、フルーツ、ホテルメイドブレッドは、ブッフェコーナーにご用意しております。

【お飲み物】
ジュース、ウーロン茶、コーヒー、紅茶など
ドリンクサービスカウンターにて

【お飲み物】
ジュース、ウーロン茶、コーヒー、紅茶など
ドリンクサービスカウンターにて

　
※画像はイメージです。
※ご利用は開始時間より120 分制（ 90 分ラストオーダー）でございます。
※仕入れ状況により、一部料理内容の変更、また内容・盛り付け等が変わる場合がございますので予めご了承ください。

【キャンセル料のご案内】
　・当日のキャンセルは100％頂戴いたします。
　・ご連絡が無くお見えにならない場合も100％頂戴いたします。

■ランチ
【ご予約可能時間】11：30/12：15/14：00（2時間制/30分前ラストオーダー）

　◆ランチの事前決済のご予約はこちらから

■ディナー
【ご予約可能時間】　17：00/17：45/19：30（2時間制/30分前ラストオーダー）

　◆ディナーの事前決済のご予約はこちらから

※各種割引・特典・お食事券・ポイント利用をご希望の方は、事前決済（事前クレジット払い）はご利用いただけません。
当日のお支払いをお願いいたします。

※ケーキはデザートのタイミングでお席へお持ちいたします。
※写真は4号（12ｃｍ）です。
※こちらのプラン単体でのお申し込みは出来ません。
※時期により、アメリカ産の苺を使用いたします。
※3日前15:00までのご注文にて承ります。
※当日お持ち帰りも可能でございます。
※各種ご優待・割引の対象外

【キャンセル料のご案内】
・ご予約日の前日12:00まで⇒なし
・～当日（ご連絡なしの場合含む）⇒100%

※花束はスタッフが頃合いを見計らってお席へお持ちいたします。
※写真は￥5,500（税込み）の花束のイメージです。
※季節によってお花の種類は異なります。色味のご指定はいただけません。
※こちらのプラン単体でのお申込みは出来ません。
※3日前15:00までのご注文にて承ります。
※各種ご優待・割引の対象外

【キャンセル料のご案内】
・ご予約日の前日12:00まで⇒なし
・～当日（ご連絡なしの場合含む）⇒100%

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