■先付
蟹のほぐしと青菜
琥珀酢ジュレ

■造り
本まぐろ二種盛り　赤身　中とろ

■旬彩
一、ずわい蟹の天ぷら　冬野菜
一、蟹味噌の茶碗蒸し　銀杏　小松菜
一、国産牛柔らか煮　玉葱塩ぽん酢　

■食事
蟹御飯　漬物　蟹汁

■デザート

【12/1～3/1のメニュー内容】
■前菜
蟹のほぐしと青菜の柑橘酢和え
海老芋の竜田揚げ　鮟肝煮
■季の味
カリフラワーのすり流し
大和芋と海老のしんじょう
蕪　水菜　香り
■酢の物
蛸と冬野菜のぴくるす風
■蒸し物
百合根と胡麻豆腐の玉蒸し
柚子香る味噌
■冬の皿
鰤の照り焼き　大根　蟹の衣揚げ
鴨の柔煮　九条ねぎのぬた
■食事
根菜の炊き込みご飯　牛時雨煮　
香の物　汁物
■デザート

【12/1～3/1のメニュー内容】
■前菜
蟹のほぐしと青菜の柑橘酢和え
海老芋の竜田揚げ　鮟肝煮
■季の味
カリフラワーのすり流し
大和芋と海老のしんじょう
蕪　水菜　香り
■酢の物
蛸と冬野菜のぴくるす風
■蒸し物
百合根と胡麻豆腐の玉蒸し
柚子香る味噌
■冬の皿
鰤の照り焼き　大根　蟹の衣揚げ
鴨の柔煮　九条ねぎのぬた
■食事
根菜の炊き込みご飯　牛時雨煮　
香の物　汁物
■デザート

【12/1～3/1のメニュー内容】
■前菜
蟹のほぐしと青菜の柑橘酢和え
海老芋の竜田揚げ　鮟肝煮
■季の味
カリフラワーのすり流し
大和芋と海老のしんじょう
蕪　水菜　香り
■造
お造り盛り合わせ
■酢の物
蛸と冬野菜のぴくるす風
■蒸し物
百合根と胡麻豆腐の玉蒸し
柚子香る味噌
■冬の皿～
鰤の照り焼き　大根　蟹の衣揚げ
鴨の柔煮　九条ねぎのぬた
■食事～
根菜の炊き込みご飯　牛時雨煮　
香の物　汁物
■デザート

【12/1～3/1のメニュー内容】
■前菜
蟹のほぐしと青菜の柑橘酢和え
海老芋の竜田揚げ　鮟肝煮
■季の味
カリフラワーのすり流し
大和芋と海老のしんじょう
蕪　水菜　香り
■造
お造り盛り合わせ
■酢の物
蛸と冬野菜のぴくるす風
■蒸し物
百合根と胡麻豆腐の玉蒸し
柚子香る味噌
■冬の皿～
鰤の照り焼き　大根　蟹の衣揚げ
鴨の柔煮　九条ねぎのぬた
■食事～
根菜の炊き込みご飯　牛時雨煮　
香の物　汁物
■デザート

※下記のメニューは一例です。その日によってメニュー内容は変わります。
※数量限定
※料金は当日のメニューによって変動いたします。（3,800円～4,800円）

～ある日のメニュー一例～
【12/1～3/31】
■おまかせお造り膳

■日向鶏の親子丼　たぬきそば

■生本まぐろ入り海鮮漬け丼　　

など

■先付
■天ぷら盛り　
　海老　鱚　野菜2品　薬味　天だし　
■ばらちらし寿司
　魚介　海老　いくら　椎茸　干瓢　玉子　大葉
■あん平吸い
　椎茸　三つ葉　　　
■デザート

■ばらちらし
　魚介　海老　いくら　椎茸　干瓢　玉子　大葉
■味噌汁　小鉢　生姜酢漬け

【12/1～3/1のメニュー内容】
■七撰
週替わりの一品と焼き魚
季布やの和え物　いくら
海老と野菜の天ぷら
寄せ豆腐　醤油餡　とびこ
炙りベーコンサラダ
国産牛ロースト　煮野菜
おばんざい二種盛り

季節の御飯　漬物　味噌汁

【メニュー内容】 プラス500円で「甘味またはコーヒー付き」に！

■1.13(月)～1.16(金)　
海老と野菜の天ぷら　大根と牛そぼろ煮　
ごはん　小鉢二種 汁物　漬物

■1.19(月)～1.23(金)　
金目鯛の煮付け　煮野菜　揚げ出し豆富　唐揚げ　
ごはん　小鉢二種 汁物　漬物

■1.26(月)～1.30(金)　
煮穴子のたれ焼き　茶わん蒸し　
ごはん　小鉢二種 　汁物　漬物

■2.2(月)～2.6(金)
鯵フライ　キャベツ　ポテトサラダ　焼きたらこ
ごはん　小鉢二種　汁物　漬物

■2.9(月)～2.13(金)　
国産牛のすき煮　焼き豆腐　 温泉卵　うどん　糸こんにゃく　
ごはん　小鉢二種 汁物　漬物

■2.16(月)～2.20(金)　
海老と野菜の天ぷら　大根と牛そぼろ煮　
ごはん　小鉢二種 汁物　漬物

■2.24(月)～2.27(金)　
金目鯛の煮付け　煮野菜　揚げ出し豆富　唐揚げ　
ごはん　小鉢二種 汁物　漬物

米沢の天元豚使用　とんかつ
おろしぽん酢　塩　玉子とじあん　小鉢二種　ご飯　香の物　汁物

※とんかつ膳は揚げるのにお時間がかかりますため、調理に少々お時間をいただいております。予めご了承ください。

【12/1～1/12メニュー内容】
■前菜
季布やの八撰　冬のしつらえ
炭香る一口焼き
本まぐろと大和芋の和えもの
蟹と青菜の土佐酢ジュレ　炙り鯖寿司　鮟肝の生姜煮　
本日の三品　
■造り
のどぐろ焼き霜　生本まぐろ
■特別
黒毛和牛のすき煮　
山椒べっこう餡　生うに
■焼物
本日のお野菜と魚介の炭火焼き
玉葱塩ぽん酢　辛味噌
■食事
五種の出汁で取った鯛のそば
■デザート

【2/2～3/1のメニュー内容】
■季布やの八撰
始まりの炭香る一串　炙り鯖寿司　蒸し鮑海苔餡掛け
野菜のお浸し　フルーツとまと　大和芋と本まぐろの和え物　
本日の二品
■炭火焼
新潟県産八色椎茸　冬のお野菜
■お造り盛り合わせ七種盛り
■原始焼
きんきの塩焼き　和牛サーロイン
プラス3,000円であかうしのヒレに変更
■食事
炭火で焼いたおにぎり　味噌汁
又は
信州八割そば　
【鰯、椎茸、昆布、さば、かつお五種の出汁を使用】
■デザート

【12/1～3/1のメニュー内容】
～冬～
■前菜
季布やの五撰
蟹と青菜の土佐酢ジュレ
炙り鯖寿司
鮟肝の生姜煮
本日の二品
■造り
お造り盛り合わせ
■焼物
鰤と和牛の鞍馬焼き
炊き大根
蛸と冬野菜のぴくるす風
海老と根菜のかき揚げ
■食事
おにぎり　鮭又は梅
味噌汁
■デザート

【12/1～3/1のメニュー内容】
■前菜
季布やの五撰
蟹と青菜の土佐酢ジュレ
炙り鯖寿司
鮟肝の生姜煮
本日の二品
■吸物
大和芋と海老のしんじょう　蕪　水菜　香り
■造り
お造り盛り合わせ
■煮物
百合根饅頭
柚子味噌　かに餡掛け
■焼物
鰤と和牛の鞍馬焼き
炊き大根
蛸と冬野菜のぴくるす風
■揚物
ずわい蟹　海老と根菜のかき揚げ　ししとう
天出汁　　薬味
■食事
おにぎり　鮭又は梅　有明海産初摘み　有明のり
味噌汁
■デザート

【12/1～3/1のメニュー内容】
～冬～
■先付
季布やの八撰　冬のしつらえ
炭香る一口焼き
本まぐろと大和芋の和えもの
蟹と青菜の土佐酢ジュレ　炙り鯖寿司　鮟肝の生姜煮　
本日の三品　
■炭火焼其の一
椎茸焼き　からすみまぶし
■温菜
和牛のすき煮　山椒べっこう餡
雲丹
■お造り盛り合わせ
■炭火焼き其の二
のどぐろ塩焼き
■揚物
蟹と百合根のころっけ風
柚子味噌
■炭火其の三
近江鴨のロゼ焼き
九条ねぎと湯葉のソース
■食事
信州八割そば　
【鰯、椎茸、昆布、さば、かつお五種の出汁を使用】
■デザート

【12/1～3/1のメニュー内容】
～冬～
■先付
季布やの八撰　冬のしつらえ
炭香る一口焼き
本まぐろと大和芋の和えもの
蟹と青菜の土佐酢ジュレ　炙り鯖寿司　鮟肝の生姜煮　
本日の三品　
■炭火焼其の一
椎茸焼き　からすみまぶし
■温菜
和牛のすき煮　山椒べっこう餡
雲丹
■お造り盛り合わせ
■炭火焼き其の二
のどぐろ塩焼き
■揚物
蟹と百合根のころっけ風
柚子味噌
■炭火其の三
近江鴨のロゼ焼き
九条ねぎと湯葉のソース
■食事
信州八割そば　
【鰯、椎茸、昆布、さば、かつお五種の出汁を使用】
■デザート

メニューは当日お選びください。

メニューは当日お選びください。

■うどん 薬味
■彩りサラダ・ポテトフライ
　鶏の唐揚げ・海老フライ・ハンバーグ
■おにぎり 2種 漬物
■デザート

＜オプション内容＞
■イセエビと鯛の姿造り
■記念写真のプレゼント
※【イセエビと鯛の姿造り】はオプションです。コースと一緒にご注文ください。

＜オプション内容＞
■イセエビの造り
■記念写真のプレゼント
※【イセエビの造り】はオプションです。コースと一緒にご注文ください。
※仕入れ状況により料金が15,000円～20,000円となります。予めご了承ください。

＜オプション内容＞
■鯛の姿造り（目安4～6名様分）
■記念写真のプレゼント
※【絆】はオプションです。コースと一緒にご注文ください。

ケーキに希望のメッセージを記入したチョコプレートを添えてご用意いたします。
「Happy Anniversary」又は「Happy Birthday」のケーキトッパー付き。

＜飲み放題＞
ビール・日本酒・ウイスキー・ワイン・焼酎
アップルジュース・オレンジジュース・コカ・コーラ・ジンジャーエール・ウーロン茶・ノンアルコールビール