宵 / カペラ京都を予約する

【営業時間】
• バー 17:30～24:00
• お食事(アラカルト) 17:30～22:00（ラストオーダー 22:00）
(おまかせコース 17:30～20:00（最終スタート 20:00))

●12歳未満のお子様は、保護者同伴であっても21時以降のご入店はご遠慮いただいております。
●ドレスコードはスマートカジュアルです。ビーチサンダル、ジムウェアやバスローブ等の着用はお控えくださいますようお願い申しあげます。
●写真はイメージです。季節の食材を使用しているため、メニュー内容や価格は予告なく変更となる場合がございます。
●アレルギー食材や召し上がれない食材がございましたら、予めお申し付けください。
●ご予約時間から30分を過ぎてもご連絡がない場合は、お席のご用意ができないことがございます。遅れる際は、必ず事前にご連絡くださいますようお願い申し上げます。
●当日のご予約は直接店舗までお問い合わせいただきますようお願い致します。
●ご希望のお時間で予約ができない場合やその他ご不明な点がございましたらお電話でお問い合わせください。
● お電話でのお問合せ：075-606-5822
Guest Shift Bar TRENCH x YOI
カペラ京都、東京「Bar TRENCH」のロジェリオ・イガラシ・ヴァズ氏を迎え、一夜限りのゲストシフトを開催。
Guest Shift Bar TRENCH x YOI
¥ 3,500 (税サ込)
ブラジル・サンパウロ生まれ、同地で育ったロジェリオ・イガラシ・ヴァズ氏は、日系ブラジル人三世として、日本のカクテル業界で20年以上にわたり経験を積んできました。

「Bar TRENCH」の共同オーナー兼チーフバーテンダーを務めるほか、「Bar Tram」および「Bar TRIAD」のビバレッジディレクター、Small Axe Inc.の取締役も務めています。

日本の繊細な技術と職人技に、西洋の創造性やストーリーテリングを融合させた独自のバーテンディング哲学が特徴です。また、日本におけるカクテルビターズの導入や、アブサンの普及を牽引してきた先駆者としても広く知られています。
利用条件
カクテルセレクション - 3,500円 / カクテル

Eddie Brown Highball（エディ・ブラウン・ハイボール）
ジン、キナ・レロ・ドール、アプリコットリキュール、ソーダ、オレンジビターズを合わせた、爽やかなハイボール。金柑のコンポートを添えて。

TRENCH 75（トレンチ 75）
フレンチ75をエレガントにアレンジした一杯。ジン、ハチミツ、レモン、日本のスパークリング日本酒を合わせ、クープグラスで提供。ドライライムチップを添えて。

Broke & Famous（ブローク＆フェイマス）
日本のウイスキーをベースに、アペロール、ローストパプリカハニー、レモン、グレープフルーツ、チリビターズを合わせた、鮮やかな味わいのカクテル。クープグラスで提供し、ミニドライトマトを添えて。

Sendai Boulevard（センダイ・ブールバード）
日本のウイスキーを主役に、デュボネ、グランクラシコ・ビター、チョコレートビターズを合わせた、深みのある力強い味わいのカクテル。ロックスタイルで提供。
ご予約可能日
11月24日
食事時間
ディナー
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その他詳細

お食事を安心してお楽しみいただくため、アレルギーやお苦手な食材がございましたら、お連れ様分も含めて具体的にお知らせください。
該当がない場合は「なし」とご記入ください。
例）海老（出汁を含む）1名

また、アレルギー以外のご要望（お席・記念日・量の調整など）がございましたらご記入ください。
ご利用当日カペラ京都へのご宿泊はご予約いただいておりますか。（またはこれからご予約予定）
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