季節野菜の冷製スープ

下記よりお好きなものをお選びください。
フラットブレット
– イタリアン　エッグベネディクト　¥2,100
– ヴェルデとアボカド　トンナートソース　¥2,100
– スモークサーモンとセサミサワークリーム/ポーチドエッグ　¥2,300
– 【数量限定】フレンチトースト/生ハムとイチジクのキャラメリゼ　マスカルポーネのジェラート添え　¥2300

フォカッチャトースト
– ブラータチーズとフルーツのサラダ　¥2,300

※お料理の事前オーダーは承っておりません。
　ご注文はご来店当日にお伺いいたします。
※お一人様あたりワンドリンクのご注文をお願いしております。

■コース内容
※大皿でのご提供となります。
※メニューは一例です。

【前菜】
-季節野菜のスープ
-Drawnフォカッチャ
-生ハムとフルーツ、ブラッターチーズのハーブサラダ
【パスタ】（全員で1種お選びください）
-タリオリーニ / 自家製いくらのペペロンチーノ（+600/人）
-スパゲッティーニ / 鮮魚とカラスミのペペロンチーノ
-スパゲッティーニ / 真蛸のアラビアータ
-タリオリーニ / 越後もち豚のラグー 燻製プロヴォローネ
【メイン】
-厳選鴨ロースのロースト
【デザート】
-自家製ほうじ茶ジェラート

■コース内容
※大皿でのご提供となります。
※メニューは一例です。

【前菜】
-季節野菜のスープ
-Drawnフォカッチャ
-生ハムとフルーツ、ブラッターチーズのハーブサラダ
【パスタ】（全員で1種お選びください）
-タリオリーニ / 自家製いくらのペペロンチーノ（+600/人）
-スパゲッティーニ / 鮮魚とカラスミのペペロンチーノ
-スパゲッティーニ / 真蛸のアラビアータ
-タリオリーニ / 越後もち豚のラグー 燻製プロヴォローネ
【メイン】
-厳選鴨ロースのロースト マルサラソース
【デザート】
-自家製ほうじ茶ジェラート

ランチセット

・季節野菜のインサラータ付き
　　▪️季節のスープ追加可能（＋500 )


お好きなパスタ（フォカッチャ付き）orフォカッチャサンドお選びください
・フォカッチャサンドセット　/ モルタデッラ　2500
・フォカッチャサンドセット　/ スモークサーモン　2600
・スパゲッティーニ　/ 鮮魚とカラスミのペペロンチーノ　2600
・スパゲッティーニ　/　真蛸のアラビアータ　2500
・タリオリーニ　/　越後もち豚のラグー　燻製プロボローネ

▪️デザート（＋600）
・レモンんとメレンゲのタルト
・ティラミス

■コース内容※メニューは一例です。

お得な乾杯スパークリングワイン付き（ノンアルコールに変更可能）
（ノンアルコールにも変更可能です）

【前菜】
-季節野菜のスープ
-Drawnフォカッチャ
-ブッラータチーズ イチジクとトマトのカプレーゼ
【パスタ】（1種お選びください）
-スパゲッティーニ / ズワイガニのペペロンチーノ
-スパゲッティーニ / 真蛸のアラビアータ
-オレキエッテ / 燻製サーモンのティエピド
-タリアテッレ / 越後もち豚のラグー 燻製プロヴォローネ
【メイン】
-厳選鴨ロースのロースト マルサラソース
【デザート】
-自家製ほうじ茶ジェラート

※こちらのコースは乾杯ドリンク以外にお一人様あたり追加で1杯お願いしております。

メニューは当日お選びください。

-Drawnフォッカッチャ
-季節野菜のスープ
-燻製サーモン カラマンシーザバイオーネ
-ホタテとイチジクのフリット バジルグレモラータ
【パスタ・リゾット】（2種お選びください）※¥500/人で+1種類チョイス可能
-タリオリーニ / 香住蟹とカラスミのペペロンチーノ
-スパゲッティ / 季節野菜のアマトリチャーナ
-オレキエッテ / あゆのコンフィとししとう
-タリアテッレ / もち豚のラグー 燻製プロヴォローネ
-リゾット / 真蛸のソテーとトマト発酵バター
-本日のメイン料理

■コース内容 ※コース内容は一例です。
-フランス産 黒豚の生ハム ~ノワール・ド・ビゴール~
-季節野菜のスープ
-Drawnフォッカッチャ
-本マグロのタルタル カラスミとカラマンシーヴィネグレット 　
-ホタテとイチジクのフリット バジルグレモラータ
【パスタ①/パスタ②】（2種お選びください）
-本日のおすすめパスタ
-スパゲッティ / 香住蟹のアラビアータ
-オレキエッテ / 燻製サーモンのティエピド
-タリアテッレ / 牛豚と栗のコラーゲンラグー
-リゾット / 真蛸のソテー トマトと発酵バター
【メイン】
- 熊本県産 あか牛のロースト
- 鴨胸肉のロースト
【デザート】
自家製ほうじ茶ジェラート

-Drawnフォッカッチャ
-季節野菜のスープ
-燻製サーモン カラマンシーザバイオーネ
-ホタテとイチジクのフリット バジルグレモラータ
【パスタ・リゾット】（2種お選びください）※¥500/人で+1種類チョイス可能
-タリオリーニ / 香住蟹とカラスミのペペロンチーノ
-スパゲッティ / 季節野菜のアマトリチャーナ
-オレキエッテ / あゆのコンフィとししとう
-タリアテッレ / もち豚のラグー 燻製プロヴォローネ
-リゾット / 真蛸のソテーとトマト発酵バター
-本日のメイン料理

■コース内容 ※コース内容は一例です。
-フランス産 黒豚の生ハム ~ノワール・ド・ビゴール~
-季節野菜の冷製スープ
-Drawnフォッカッチャ
-本マグロのタルタル カラスミとカラマンシーヴィネグレット 　
-ホタテとイチジクのフリット バジルグレモラータ
【パスタ①/パスタ②】（2種お選びください）
-本日のおすすめパスタ
-スパゲッティ / 香住蟹のアラビアータ
-オレキエッテ / 燻製サーモンのティエピド
-タリアテッレ / 牛豚と栗のコラーゲンラグー
-リゾット / 真蛸のソテー トマトと発酵バター
【メイン】
- 熊本県産 あか牛のロースト
- 鴨胸肉のロースト
【デザート】
自家製ほうじ茶ジェラート

-季節野菜のスープ
-Drawnフォッカッチャ
-ハマチのカルパッチョとハーブサラダ カラマンシーヴィネグレット
-パスタ（1種お選びください）
タリオリーニ / 自家製いくらのペペロンチーノ (+500/人)
スパゲッティ / フルーツトマトのアマトリチャーナ
オレキエッテ / 香住蟹とイカ墨 ボッタルガ
タリオリーニ / 越後もち豚のラグー 燻製プロヴォローネ
-厳選鴨ロース ロースト 秋野菜の吹き寄せ

■コース内容 ※コース内容は一例です。
-フランス産 黒豚の生ハム ~ノワール・ド・ビゴール~
-季節野菜の冷製スープ
-Drawnフォッカッチャ
-本マグロのタルタル カラスミとカラマンシーヴィネグレット 　
-ホタテとイチジクのフリット バジルグレモラータ
【パスタ①/パスタ②】（2種お選びください）
-本日のおすすめパスタ
-スパゲッティ / 香住蟹のアラビアータ
-オレキエッテ / 燻製サーモンのティエピド
-タリアテッレ / 牛豚と栗のコラーゲンラグー
-リゾット / 真蛸のソテー トマトと発酵バター
【メイン】
- 熊本県産 あか牛のロースト
- 鴨胸肉のロースト
【デザート】
自家製ほうじ茶ジェラート

1皿で2名様分のボリュームとなります｡
3名様以上などの方はご希望に合わせて｢2点｣等をご予約くださいませ｡
※デザート内容は入荷状況により変更する場合もございます。
ディナータイムの席のみ予約に限り、当日プリフィックスコースをお選びいただいた場合はコース内のデザートを無料でメッセージプレートに変更が可能です。