グリル　つばき　オープン
名古屋駅からほど近く
地下へ続く階段の先に現る、和牛洋食　と言う新たな世界
【グリル　つばき】はBOSS田中覚が自ら買い付ける最高峰の和牛と古き良きオーセンティックな洋食を掛け合わせたレストランです。
特製の炉窯で焼き上げるステーキをはじめとするグリル料理
手間暇かけた煮込み料理
そして愛知県近郊で採れる四季折々の山海の幸
特選和牛だけでは完成しない一皿を土地の恵みと共に仕立てていく
三河湾から届く新鮮な魚介、季節ごとに表情を変える野菜や山の幸、それぞれの素材が持つ力を引き出しながら、火入れや香り、余韻にまで向き合っています。
目の前のカウンターでは、炭の香ばしい香りやゆっくり変化していく料理の表情を感じていただけます。
料理が完成していく時間そのものがこの店の魅力です。
店内は料理と向き合うためのカウンター10席と、個室4名様用を 1部屋のみご用意
最高の和牛で、本気の洋食を作る
グリル　つばきでしか味わえない、和牛洋食の世界を是非ご体感下さいませ。

※※当日の空席が生じる場合もございます。
指定のお時間以外は直接店舗までご連絡下さいませ。
　▶★★特に苦手なその他ご要望ありましたらご要望欄にご記入ください。