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レストランをお選び下さい
ザ・ステーキ&グリル
ザ・ビュッフェ
ザ・ステーキ&グリル - はいむるぶしを予約する
お店からのお知らせ
■アレルギーや食事制限があるお客様は、事前にお伝えください。
■対象食材を厨房で調理している場合、完全な除去はできかねますので何卒ご了承ください。
■
食物アレルギーをお持ちの方へ
■ご利用はご宿泊者様のみとさせていただきます。あらかじめご了承下さい。
■年齢制限を設けておりません。賑やかになる場合がございますのでご了承ください。
■お席はご予約の時間から2時間のご利用とさせていただきます。
■オンライン予約は当日16時までとなっております。10名様以上の場合お電話にてお問い合わせください。
■予約状況により、お席のご希望に添えない場合がございます。レストラン内は電子タバコを含め全て禁煙です。予めご了承ください。
■画像はイメージとなっております。仕入れ状況などにより、メニュー内容および料金は、予告なく変更する場合がございますのであらかじめご了承お願いいたします。
■【記念日ギフト】をご希望のお客様へ。ご請求は通常「個別精算」としてお部屋付けさせていただいております。ご滞在中にレセプションカウンターまでお声がけ下さい。
■当日の予約変更やキャンセル、ご予約時間より15分以上遅れる場合は必ずご連絡をお願いいたします。なおご連絡がない場合は自動的にキャンセルさせていただくことがございますのであらかじめご了承のほどお願いいたします。
お電話でのお問い合わせ☎: 0980-85-3111
「お店からのお知らせ」を読み、内容を理解して同意する
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12歳以下
予約状況
ご指定の時間帯にはご予約可能なコース・プランがありません。
ディナー
ケーキ&フルーツ
10日前まで受付 花束(イメージカラーをお選びいただけます)
5日前まで受付 花束(イメージはお任せとなります)
ディナー
まーさんゆるむにコース(1/16~2/28)
沖縄の食文化と旬の恵みを軽やかに楽しむライトコース。
旅の夜をやさしく彩る一皿々をご用意しました。前菜、パスタ、魚、肉料理と、リゾートステイのひとときに寄り添う気軽に楽しめるコースです。
¥ 8,000
(税込)
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まーさんゆるむにコース(1/16~2/28)
沖縄の食文化と旬の恵みを軽やかに楽しむライトコース。
旅の夜をやさしく彩る一皿々をご用意しました。前菜、パスタ、魚、肉料理と、リゾートステイのひとときに寄り添う気軽に楽しめるコースです。
前菜
今宵まーさんゆるむにの始まり
パスタ
ラフテーとトマトのラグー
魚料理
沖縄近海鮮魚のグリル 昆布だし・小浜もずく・島オクラのジュレ
肉料理
和牛ステックアッシュ 島人参のグラッセ サトウキビヴィネガーと黒糖ガスト
リック
※小学生以下対象のキッズプレート(スープ・ライス・アイス付)¥4,200のご用意もございま
す。
ご予約可能日
1月16日 ~ 2月28日
食事時間
ディナー
席のカテゴリ
一般席用
続きを読む
プリフィクスディナーコース¥ 13,000~
¥ 13,000
(税込)
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プリフィクスディナーコース¥ 13,000~
前菜
スープ
メイン
国産牛サーロイン
or琉球鮮魚のアクアパッツァ仕立て
or黒毛和牛サーロイン(+¥3,000~)
or黒毛和牛フィレ(+¥5,000~)
デザート
食後のお飲み物
※前菜、メイン、デザートは当日の選択肢(一部差額有り)からお選びいただけま
す。
※小学生以下対象のキッズプレート(スープ・ライス・アイス付)¥4,200のご用意もございま
す。
ご予約可能日
2025年7月15日 ~
食事時間
ディナー
席のカテゴリ
一般席用
続きを読む
ウェルネスコース(11/1~3/31)
糖質・脂質をおさえ植物性原料を主としたメニューや古来より沖縄地方で食されてきた郷土料理にインスピレーションをうけたメニューなど、美味しく目にも鮮やかなウェルネス・プリフィクスコース料理をご用意しております
¥ 16,000
(税込)
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ウェルネスコース(11/1~3/31)
糖質・脂質をおさえ植物性原料を主としたメニューや古来より沖縄地方で食されてきた郷土料理にインスピレーションをうけたメニューなど、美味しく目にも鮮やかなウェルネス・プリフィクスコース料理をご用意しております
前菜
沖縄近海鮮魚のカルパッチョ仕立て マイヤーレモンのジェスト
or沖縄近海キハダマグロの自家製ツナとアボカドのタルタル
スープ
島人参のポタージュ アルガンオイルの香り
or沖縄野菜のガルビュール
メイン
琉球魚介とアーサーのアクアパッツァ アスパラと冬瓜
or子羊のロースト島野菜のグリル添え フーチバと黒オリーブのタップナード
デザート
ハイカカオチョコレートのガトー カカオニブの豆乳アイスを添えて
orヨーグルトとドライフルーツのカッサータ 小浜島の黒糖カラメル
食後のお飲み物
※前菜、スープ、メイン、デザートは当日の選択肢からお選びいただけま
す。
※小学生以下対象のキッズプレート(スープ・ライス・アイス付)¥4,200のご用意もございま
す。
ご予約可能日
2025年11月1日 ~ 3月31日
食事時間
ディナー
席のカテゴリ
一般席用
続きを読む
≪2名様以上対象≫Tボーンステーキコース 1名様¥18,500~
メイン料理(Tボーンステーキ/1枚2名様用)をシェアしていただくコースの為2名様以上でのご利用とさせていただきます。
奇数人数でのご注文の場合、メイン料理(Tボーンステーキ/1枚2名様用)に黒毛和牛フィレステーキ(1名様分)を添えてのご提供となります。
¥ 18,500
(税込)
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≪2名様以上対象≫Tボーンステーキコース 1名様¥18,500~
メイン料理(Tボーンステーキ/1枚2名様用)をシェアしていただくコースの為2名様以上でのご利用とさせていただきます。
奇数人数でのご注文の場合、メイン料理(Tボーンステーキ/1枚2名様用)に黒毛和牛フィレステーキ(1名様分)を添えてのご提供となります。
前菜
スープ
メイン
「Tボーンステーキ」
デザート
食後のお飲み物
※前菜、デザートは当日の選択肢(一部差額有り)からお選びいただけます。
※小学生以下対象のキッズプレート(スープ・ライス・アイス付)¥4,200のご用意もございま
す。
利用条件
2名様以上でのみ予約可能です。利用条件を満たさないご場合はご連絡させていただきます。
ご予約可能日
2025年11月1日 ~
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~
席のカテゴリ
一般席用
続きを読む
石垣牛ディナーコース¥ 22,000~(12/30-1/3期間限定)
南の島の恵みを気軽に楽しめる心温まるディナーコース。
メインには上質な香りと力強い旨味をご堪能いただける石垣牛のグリルをご用意いたしました。
¥ 22,000
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石垣牛ディナーコース¥ 22,000~(12/30-1/3期間限定)
南の島の恵みを気軽に楽しめる心温まるディナーコース。
メインには上質な香りと力強い旨味をご堪能いただける石垣牛のグリルをご用意いたしました。
前菜
スープ
メイン
石垣牛サーロイン100g
or石垣牛サーロイン150g~(+¥5,000~)
or石垣牛フィレ100g~(+¥5,000~)
デザート
食後のお飲み物
※前菜、メイン、デザートは当日の選択肢(一部差額有り)からお選びいただけま
す。
※小学生以下対象のキッズプレート(スープ・ライス・アイス付)¥4,200のご用意もございま
す。
ご予約可能日
2025年12月30日 ~ 1月3日
食事時間
ディナー
席のカテゴリ
一般席用
続きを読む
南ぬ島の天の川 ティンガーラディナー(3/20-10/31)
南十字星が輝く夜、小浜島の静かな海と満天の星空に包まれて始まる、特別な晩餐。南ぬ島の
夜にだけ出会える、星と美食の饗宴。「ティンガーラ」とは、沖縄の言葉で“天の川”。南ぬ島な
らではの豊かな自然と、沖縄近海の恵み、石垣牛、島野菜を、フランス料理の技法で丁寧に仕
立てたコースです。炙りセーイカや沖縄近海マグロ、アグー豚、やんばる鶏、石垣牛――島の風土が育んだ食材一つひとつに、香り、温度、余韻まで計算された一皿を重ね、まるで星が連なるように物語を紡ぎます。はいむるぶしで過ごすひとときを、忘れられない記憶へ。
屋外で夜空を眺めながらお食事とペアリングワインをお楽しいただく期間限定コースです。
なお、夕食付ご宿泊プランの方は対象外となっております。あらかじめご了承くださいませ。
【お食事開始時間19:00】【2名様×3卓限定】
¥ 25,000
(税込)
選択する
南ぬ島の天の川 ティンガーラディナー(3/20-10/31)
南十字星が輝く夜、小浜島の静かな海と満天の星空に包まれて始まる、特別な晩餐。南ぬ島の
夜にだけ出会える、星と美食の饗宴。「ティンガーラ」とは、沖縄の言葉で“天の川”。南ぬ島な
らではの豊かな自然と、沖縄近海の恵み、石垣牛、島野菜を、フランス料理の技法で丁寧に仕
立てたコースです。炙りセーイカや沖縄近海マグロ、アグー豚、やんばる鶏、石垣牛――島の風土が育んだ食材一つひとつに、香り、温度、余韻まで計算された一皿を重ね、まるで星が連なるように物語を紡ぎます。はいむるぶしで過ごすひとときを、忘れられない記憶へ。
屋外で夜空を眺めながらお食事とペアリングワインをお楽しいただく期間限定コースです。
なお、夕食付ご宿泊プランの方は対象外となっております。あらかじめご了承くださいませ。
【お食事開始時間19:00】【2名様×3卓限定】
・先付け 星降る晩餐の幕明け
・前菜 セーイカの炙りとサーモンムース 沖縄近海マグロのタブレ
アグー豚と柚子胡椒のリエット 人参しりしりラペ
・スープ 県産和牛、やんばる鶏、香味野菜 シェフのスペシャリテ “貴賓のコンソメスー
プ”
・温前菜 フーチバーを練りこんだラビオリ 温かいバターのソース
・魚料理 琉球鮮魚と魚介のカルタファタ包み バジルの香り アルガンオイル
・肉料理 石垣牛フィレ肉のグリル もち麦のリゾット ポルト酒のソース
・デザート デセール・マカロン ハイビスカスティー ショコラフランボワーズ
・ペアリングワイン グラスワイン(スパークリング・白・赤 各1杯付)
利用条件
当日16:00までの予約制です。キャンセルは当日の12時迄ノーチャージ、それ以降は100%チャージとさせていただきます。
コース内容は、その日の仕入れ等により変わります。
お食事開始時間19:00から2名様×3卓の限定商品です。
曇天の場合でも野外にてご提供いたします。雨天時や強風などの場合はザ・ステーキ&グリル(屋内)にてご提供させていただきます。
ご予約可能日
3月20日 ~ 10月31日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 2
席のカテゴリ
星降るレストランコース専用
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お席のご予約
¥ 0
(税込)
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お席のご予約
夕食付宿泊プランをご利用のお客様は差額をお支払いいただきコースメニュー(時期により対象外メニュー有り)への変更を承ります。
ご予約可能日
2025年9月1日 ~
食事時間
ディナー
席のカテゴリ
一般席用
続きを読む
ケーキ&フルーツ
生クリームケーキ4号(直径12㎝)
【食後提供記念日ギフト】
¥ 6,000
(税込)
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生クリームケーキ4号(直径12㎝)
【食後提供記念日ギフト】
利用条件
【オプションメニュー】レストランをご利用のお客様のオプションメニューです。
ケーキのみのご予約は承っておりません。各種プランと併せてご予約いただけますようお願い申し上げます。
ご請求は基本的に「個別精算」としてお部屋付けさせていただきます。ご滞在中にレセプションカウンターへお声がけ下さい。
※ご来店の3日前17:00までにご予約ください。キャンセルをご希望の場合は、ご予約日の前日まで承ります。当日のキャンセルに関しましては100%のキャンセル料を申し受けます。
※写真はイメージです。
ご予約可能日
2025年7月15日 ~
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 2
席のカテゴリ
星降るレストランコース専用, 一般席用
続きを読む
フルーツ盛り合わせ
【食後提供記念日ギフト】
¥ 7,000
(税込)
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フルーツ盛り合わせ
【食後提供記念日ギフト】
利用条件
【オプションメニュー】レストランをご利用のお客様のオプションメニューです。
フルーツのみのご予約は承っておりません。各種プランと併せてご予約いただけますようお願い申し上げます。
ご請求は基本的に「個別精算」としてお部屋付けさせていただきます。ご滞在中にレセプションカウンターへお声がけ下さい。
※ご来店の3日前17:00までにご予約ください。キャンセルをご希望の場合は、ご予約日の前日まで承ります。当日のキャンセルに関しましては100%のキャンセル料を申し受けます。
※写真はイメージです。
ご予約可能日
2025年7月15日 ~
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 2
席のカテゴリ
星降るレストランコース専用, 一般席用
続きを読む
10日前まで受付 花束(イメージカラーをお選びいただけます)
ブーケ風花束 スタンダード
【食後提供記念日ギフト】
¥ 5,000
(税込)
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ブーケ風花束 スタンダード
【食後提供記念日ギフト】
利用条件
【オプションメニュー】レストランをご利用のお客様のオプションメニューです。
花束のみのご予約は承っておりません。各種プランと併せてご予約いただけますようお願い申し上げます。
ご請求は基本的に「個別精算」としてお部屋付けさせていただきます。ご滞在中にレセプションカウンターへお声がけ下さい。
※ご希望日の10日前17:00までにご予約ください。キャンセルをご希望の場合は、ご予約日の前日まで承ります。当日のキャンセルに関しましては100%のキャンセル料を申し受けます。
※写真はイメージです。ご予約内容に不明な点がある場合は担当者からご連絡させていただきます。ご要望によってはやむを得ずお断りさせていただく場合がございますので予めご了承ください。
ご予約可能日
2025年7月15日 ~ 2025年12月30日, 1月4日 ~
席のカテゴリ
星降るレストランコース専用, 一般席用
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ブーケ風花束 デラックス
【食後提供記念日ギフト】
¥ 8,000
(税込)
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ブーケ風花束 デラックス
【食後提供記念日ギフト】
利用条件
【オプションメニュー】レストランをご利用のお客様のオプションメニューです。
花束のみのご予約は承っておりません。各種プランと併せてご予約いただけますようお願い申し上げます。
ご請求は基本的に「個別精算」としてお部屋付けさせていただきます。ご滞在中にレセプションカウンターへお声がけ下さい。
※ご希望日の10日前17:00までにご予約ください。キャンセルをご希望の場合は、ご予約日の前日まで承ります。当日のキャンセルに関しましては100%のキャンセル料を申し受けます。
※写真はイメージです。ご予約内容に不明な点がある場合は担当者からご連絡させていただきます。ご要望によってはやむを得ずお断りさせていただく場合がございますので予めご了承ください。
ご予約可能日
2025年7月15日 ~ 2025年12月30日, 1月4日 ~
席のカテゴリ
星降るレストランコース専用, 一般席用
続きを読む
5日前まで受付 花束(イメージはお任せとなります)
ブーケ風花束 スタンダード
【食後提供記念日ギフト】
¥ 5,000
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ブーケ風花束 スタンダード
【食後提供記念日ギフト】
利用条件
【オプションメニュー】レストランをご利用のお客様のオプションメニューです。
花束のみのご予約は承っておりません。各種プランと併せてご予約いただけますようお願い申し上げます。
ご請求は基本的に「個別精算」としてお部屋付けさせていただきます。ご滞在中にレセプションカウンターへお声がけ下さい。
※ご希望日の5日前17:00までにご予約ください。キャンセルをご希望の場合は、ご予約日の前日まで承ります。当日のキャンセルに関しましては100%のキャンセル料を申し受けます。
※写真はイメージです。ご予約内容に不明な点がある場合は担当者からご連絡させていただきます。ご要望によってはやむを得ずお断りさせていただく場合がございますので予めご了承ください。
ご予約可能日
2025年7月15日 ~ 2025年12月30日, 1月4日 ~
席のカテゴリ
星降るレストランコース専用, 一般席用
続きを読む
ブーケ風花束 デラックス
【食後提供記念日ギフト】
¥ 8,000
(税込)
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ブーケ風花束 デラックス
【食後提供記念日ギフト】
利用条件
【オプションメニュー】レストランをご利用のお客様のオプションメニューです。
花束のみのご予約は承っておりません。各種プランと併せてご予約いただけますようお願い申し上げます。
ご請求は基本的に「個別精算」としてお部屋付けさせていただきます。ご滞在中にレセプションカウンターへお声がけ下さい。
※ご希望日の5日前17:00までにご予約ください。キャンセルをご希望の場合は、ご予約日の前日まで承ります。当日のキャンセルに関しましては100%のキャンセル料を申し受けます。
※写真はイメージです。ご予約内容に不明な点がある場合は担当者からご連絡させていただきます。ご要望によってはやむを得ずお断りさせていただく場合がございますので予めご了承ください。
ご予約可能日
2025年7月15日 ~ 2025年12月30日, 1月4日 ~
席のカテゴリ
星降るレストランコース専用, 一般席用
続きを読む
ご要望
お店からのご質問 1
必須
ご利用はご宿泊者様のみとさせていただきます。
ご宿泊代表者様のチェックイン日、チェックアウト日をご記入ください。
お店からのご質問 2
ご宿泊代表者様のお名前をご記入ください(レストランをご予約のお名前と異なる場合のみ)
お店からのご質問 3
必須
アレルギーがあるお客様は事前にお伝えください。
エキスを含めアレルギー反応が出るなど、程度を詳しくお知らせ下さい。場合によっては担当者からご連絡させていただきます。
該当しないお客様は、「なし」とのみご記入ください。
記入例:カニ、エビ アレルギー(出汁、調味料も不可。同キッチン内での調理は可能)。
生クリームケーキ4号(直径12㎝)についての質問
お店からのご質問 4
必須
ホールケーキにご希望のメッセージをお添えいたします。
メッセージの内容をご記入ください。
(例)Happy Birthday 〇〇(名前)
フルーツ盛り合わせについての質問
お店からのご質問 5
必須
フルーツ盛り合わせにご希望のメッセージをお添えいたします。
メッセージの内容をご記入ください。
(例)Happy Birthday 〇〇(名前)
ブーケ風花束 スタンダードについての質問
お店からのご質問 6
必須
花束にご希望のメッセージをお添えいたします。
メッセージの内容をご記入ください。
(例)Happy Birthday 〇〇(名前)
お店からのご質問 7
必須
ご希望のイメージカラーを下記よりお選び下さい。
ビタミン(オレンジ・イエロー・グリーン)カラー
トロピカル風
ピンク系カラー
ホワイト・ブルー系カラー
おまかせ(ご要望なし)
ブーケ風花束 デラックスについての質問
お店からのご質問 8
必須
花束にご希望のメッセージをお添えいたします。
メッセージの内容をご記入ください。
(例)Happy Birthday 〇〇(名前)
お店からのご質問 9
必須
ご希望のイメージカラーを下記よりお選び下さい。
ビタミン(オレンジ・イエロー・グリーン)カラー
トロピカル風
ピンク系カラー
ホワイト・ブルー系カラー
おまかせ(ご要望なし)
ブーケ風花束 スタンダードについての質問
お店からのご質問 10
必須
花束にご希望のメッセージをお添えいたします。
メッセージの内容をご記入ください。
(例)Happy Birthday 〇〇(名前)
お店からのご質問 11
必須
イメージはおまかせでの仕上がりとなります。あらかじめご了承下さい。
ブーケ風花束 デラックスについての質問
お店からのご質問 12
必須
花束にご希望のメッセージをお添えいたします。
メッセージの内容をご記入ください。
(例)Happy Birthday 〇〇(名前)
お店からのご質問 13
必須
イメージはおまかせでの仕上がりとなります。あらかじめご了承下さい。
ご要望欄
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