日本料理うなぎ松前 / 函館国際ホテル - TableCheck (テーブルチェック)

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和のアフタヌーンティ～はこだて色彩茶会「苺色（いちごいろ）」。
みずみずしい苺の美味しさを、和のスタイルでチャーミングにアレンジしました。
「千秋庵総本家」の上生菓子三種、ドリンクにはラグジュアリーティーブランド「TWG Tea」より、香り高い六種の紅茶をセレクト。
滞在時間は最大180分間。移ろう時間に寄り添いながら味わう、穏やかで贅沢な午後のひとときをお過ごしください。

内容＆構成

●重ねの箱（かさねのはこ）三段
■「季節のひと鉢」季節の彩りを一つの鉢に閉じ込めた温かな煮物でほっとひとときを
■「苺をあしらった小鉢六種～その日のお楽しみ」旬の恵みを少しずつ楽しむ、小さな和の贅沢。和食といちごの新しい世界観を堪能下さい。
■「華やぎ手まり寿司五種」チャーミング＆色とりどりの一口寿司、一つ一つが繊細に仕上げられた、華やかな逸品
●外箱
・千秋庵総本家より上生菓子三種～月替わり
・お口直し：塩昆布/カリカリ梅
●茶碗蒸し
●抹茶チョコ苺フォンデュフレッシュ苺マシュマロ

●ウエルカムドリンク：ストロベリーソーダ
●お茶＆ドリンクフリーフロー
「TWG tea」6種類
●Chamomile：厳選の希少なカモミールは、豊かなハチミツのようなアロマと、透き通る黄金色の色合いが特徴。
●Earl Grey：厳選されたベルガモットの香りをブレンドし、サファイア色のヤグルマギクを散りばめた見た目にも美しく、上品な香りと優しい味わいが特徴のお茶。
●English Breakfast Tea：力強く濃厚な風味で、茶葉本来の味わいを楽しめる紅茶です。
●Royal Darjeeling FTGFOP1：ファーストフラッシュ(春摘み)のダージリンは、力強い鮮烈な味わいと香り高い熟したアプリコットを彷彿させる風味が特徴。
●Grand Wedding Tea：まるで結婚を祝福するような華やかで甘い香りの紅茶。パイナップルの甘くエキゾチックな香り。
●1837 Black Tea：TWG Tea の代表的なお茶として知られており、熟したベリーやアニス、キャラメルなどの風味が余韻に残る、時を越えた不朽のブレンド。
・米糀から作った甘酒
・煎茶：厳選函館国際ホテルオリジナルブレンド（函館丸山園謹製）
・ソフトドリンク４種/コーヒー：セルフスタイル
・梅昆布茶
・「松前」自慢の美味しい出汁（北海道産昆布と鰹を使用して丁寧に仕上げました）
・抹茶アイスクリーム/バニラアイスクリーム/林檎シャーベット/焙煎黒ごま

・限定数　10名様（限定商品のため、1グループ4名様まで）
・対応時間　11:30-14:30（営業時間内を限度として最大180分）※13:00開始まで予約可能です。
・完全予約制（3日前17:00まで）
・1月16日（金）～5月31日（日）まで（但し、イベントや特別プロモーションで販売を休止する場合があります。）
※来店3日前以降の人数減やキャンセルは、連絡の有無・理由の如何を問わず、100％料金を頂戴します。