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オールデイダイニング ディバート / ヒルトン長崎
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日本料理 瓊鶴海 / ヒルトン長崎
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オールデイダイニング ディバート(テイクアウト) / ヒルトン長崎
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お店からのお知らせ
▶ランチブッフェ(ラストオーダー13:30)は、14:00にお料理を終了いたします。
▶ディナーブッフェ(ラストオーダー20:00)は、20:30にお料理を終了いたします。
【ご予約について】
▶お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
▶オンライン予約では、4名様までご予約いただけます。
5名様以上でご利用の際は、直接店舗までお問い合わせください。
▶LINEを携帯電話にご登録されてるお客様には、LINEにも予約確認書が届きます。
【ご来店について】
▶ご予約のお時間30分を過ぎてご連絡が取れない場合は、やむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡をください。
▶ご予約2日前迄のキャンセルは無料、前日のキャンセルはお食事代の50%、当日はお食事代の100%を頂戴する場合がございますので、予めご了承ください。
▶下記の期間は、ヒルトンオナーズ会員様特典割引の除外期間となっております。あらかじめご了承下さい。
2026:
4月29日(水・祝)~5月6日(水・振)
8月1日(土)~8月16日(日)
9月18日(金)~9月23日(水・祝)
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-- 時間 --
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12:00
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-- 大人 --
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5歳以下
予約状況
ご指定の時間帯にはご予約可能なコース・プランがありません。
アフタヌーンティー
期間限定
ランチ
ディナー
アフタヌーンティー
【5~6月】小さな住人たちが誘う 初夏のガーデンアフタヌーンティー ~Green Manor~
若葉が揺れる庭園「Green Manor」にて、小さな住人たちに誘われる心ときめくアフタヌーンティー。
物語のようなひとときを、爽やかな風とともにお愉しみください。
¥ 6,000
(税込)
-- 数量 --
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【5~6月】小さな住人たちが誘う 初夏のガーデンアフタヌーンティー ~Green Manor~
若葉が揺れる庭園「Green Manor」にて、小さな住人たちに誘われる心ときめくアフタヌーンティー。
物語のようなひとときを、爽やかな風とともにお愉しみください。
エリザベス女王即位70周年の『プラチナジュビリー』にて献上した『SUKI TEA』とオリジナル紅茶を含むリストよりお選びいただけるフリーフロー付のアフタヌーンティータイムをお楽しみください。
~フリーフロードリンク~
紅茶各種、コーヒー、ソフトドリンク
利用条件
※ご人数分のご予約をお願いいたします。
※お席は120分制でございます。
※メニュー内容は仕入等状況により変更になる場合がございます。
※オナーズ・HPCJメンバー特典割引およびHGVの割引・クーポン等の特典の対象外でございます。
ご予約可能日
5月1日 ~ 6月30日
曜日
月, 火, 水
食事時間
ランチ, ティータイム, ディナー
注文数制限
1 ~ 4
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【5~6月】小さな住人たちが誘う 初夏のガーデンアフタヌーンティー ~Green Manor~
若葉が揺れる庭園「Green Manor」にて、小さな住人たちに誘われる心ときめくアフタヌーンティー。
物語のようなひとときを、爽やかな風とともにお愉しみください。
¥ 6,000
(税込)
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【5~6月】小さな住人たちが誘う 初夏のガーデンアフタヌーンティー ~Green Manor~
若葉が揺れる庭園「Green Manor」にて、小さな住人たちに誘われる心ときめくアフタヌーンティー。
物語のようなひとときを、爽やかな風とともにお愉しみください。
エリザベス女王即位70周年の『プラチナジュビリー』にて献上した『SUKI TEA』とオリジナル紅茶を含むリストよりお選びいただけるフリーフロー付のアフタヌーンティータイムをお楽しみください。
~フリーフロードリンク~
紅茶各種、コーヒー、ソフトドリンク
利用条件
※ご人数分のご予約をお願いいたします。
※お席は120分制でございます。
※メニュー内容は仕入等状況により変更になる場合がございます。
※オナーズ・HPCJメンバー特典割引およびHGVの割引・クーポン等の特典の対象外でございます。
ご予約可能日
5月1日 ~ 6月30日
曜日
木, 金
食事時間
ランチ, ティータイム, ディナー
注文数制限
1 ~ 4
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【ヒルトン・ベア付】【5~6月】小さな住人たちが誘う 初夏のガーデンアフタヌーンティー ~Green Manor~
若葉が揺れる庭園「Green Manor」にて、小さな住人たちに誘われる心ときめくアフタヌーンティー。
物語のようなひとときを、爽やかな風とともにお愉しみください。
¥ 7,500
(税込)
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【ヒルトン・ベア付】【5~6月】小さな住人たちが誘う 初夏のガーデンアフタヌーンティー ~Green Manor~
若葉が揺れる庭園「Green Manor」にて、小さな住人たちに誘われる心ときめくアフタヌーンティー。
物語のようなひとときを、爽やかな風とともにお愉しみください。
エリザベス女王即位70周年の『プラチナジュビリー』にて献上した『SUKI TEA』とオリジナル紅茶を含むリストよりお選びいただけるフリーフロー付のアフタヌーンティータイムをお楽しみください。
~フリーフロードリンク~
紅茶各種、コーヒー、ソフトドリンク
利用条件
※ご人数分のご予約をお願いいたします。
※お席は120分制でございます。
※メニュー内容は仕入等状況により変更になる場合がございます。
※オナーズ・HPCJメンバー特典割引およびHGVの割引・クーポン等の特典の対象外でございます。
ご予約可能日
5月1日 ~ 6月30日
曜日
月, 火, 水
食事時間
ランチ, ティータイム, ディナー
注文数制限
1 ~ 4
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【ヒルトン・ベア付】【5~6月】小さな住人たちが誘う 初夏のガーデンアフタヌーンティー ~Green Manor~
若葉が揺れる庭園「Green Manor」にて、小さな住人たちに誘われる心ときめくアフタヌーンティー。
物語のようなひとときを、爽やかな風とともにお愉しみください。
¥ 7,500
(税込)
-- 数量 --
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【ヒルトン・ベア付】【5~6月】小さな住人たちが誘う 初夏のガーデンアフタヌーンティー ~Green Manor~
若葉が揺れる庭園「Green Manor」にて、小さな住人たちに誘われる心ときめくアフタヌーンティー。
物語のようなひとときを、爽やかな風とともにお愉しみください。
エリザベス女王即位70周年の『プラチナジュビリー』にて献上した『SUKI TEA』とオリジナル紅茶を含むリストよりお選びいただけるフリーフロー付のアフタヌーンティータイムをお楽しみください。
~フリーフロードリンク~
紅茶各種、コーヒー、ソフトドリンク
利用条件
※ご人数分のご予約をお願いいたします。
※お席は120分制でございます。
※メニュー内容は仕入等状況により変更になる場合がございます。
※オナーズ・HPCJメンバー特典割引およびHGVの割引・クーポン等の特典の対象外でございます。
ご予約可能日
5月1日 ~ 6月30日
曜日
木, 金
食事時間
ランチ, ティータイム, ディナー
注文数制限
1 ~ 4
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【乾杯シャンパン付き】【ヒルトン・ベア付】【5~6月】小さな住人たちが誘う 初夏のガーデンアフタヌーンティー ~Green Manor~
若葉が揺れる庭園「Green Manor」にて、小さな住人たちに誘われる心ときめくアフタヌーンティー。
物語のようなひとときを、爽やかな風とともにお愉しみください。
¥ 8,000
(税込)
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【乾杯シャンパン付き】【ヒルトン・ベア付】【5~6月】小さな住人たちが誘う 初夏のガーデンアフタヌーンティー ~Green Manor~
若葉が揺れる庭園「Green Manor」にて、小さな住人たちに誘われる心ときめくアフタヌーンティー。
物語のようなひとときを、爽やかな風とともにお愉しみください。
乾杯のグラスシャンパンに加え、エリザベス女王即位70周年の『プラチナジュビリー』にて献上した『SUKI TEA』とオリジナル紅茶を含むリストよりお選びいただけるフリーフロー付のアフタヌーンティータイムをお楽しみください。
~フリーフロードリンク~
紅茶各種、コーヒー、ソフトドリンク
利用条件
※ご人数分のご予約をお願いいたします。
※お席は120分制でございます。
※メニュー内容は仕入等状況により変更になる場合がございます。
※オナーズ・HPCJメンバー特典割引およびHGVの割引・クーポン等の特典の対象外でございます。
ご予約可能日
5月1日 ~ 6月30日
曜日
月, 火, 水
食事時間
ランチ, ティータイム, ディナー
注文数制限
1 ~ 4
続きを読む
【乾杯シャンパン付き】【5~6月】小さな住人たちが誘う 初夏のガーデンアフタヌーンティー ~Green Manor~
若葉が揺れる庭園「Green Manor」にて、小さな住人たちに誘われる心ときめくアフタヌーンティー。
物語のようなひとときを、爽やかな風とともにお愉しみください。
¥ 8,000
(税込)
-- 数量 --
1
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4
【乾杯シャンパン付き】【5~6月】小さな住人たちが誘う 初夏のガーデンアフタヌーンティー ~Green Manor~
若葉が揺れる庭園「Green Manor」にて、小さな住人たちに誘われる心ときめくアフタヌーンティー。
物語のようなひとときを、爽やかな風とともにお愉しみください。
乾杯のグラスシャンパンに加え、エリザベス女王即位70周年の『プラチナジュビリー』にて献上した『SUKI TEA』とオリジナル紅茶を含むリストよりお選びいただけるフリーフロー付のアフタヌーンティータイムをお楽しみください。
~フリーフロードリンク~
紅茶各種、コーヒー、ソフトドリンク
利用条件
※ご人数分のご予約をお願いいたします。
※お席は120分制でございます。
※メニュー内容は仕入等状況により変更になる場合がございます。
※オナーズ・HPCJメンバー特典割引およびHGVの割引・クーポン等の特典の対象外でございます。
ご予約可能日
5月1日 ~ 6月30日
曜日
木, 金
食事時間
ランチ, ティータイム, ディナー
注文数制限
1 ~ 4
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期間限定
<5/1~5/6> 【特別料金】ゴールデンウィークディナーブッフェ
ゴールデンウィークの大切なひとときに、この期間だけのお寿司と目の前で切り分けるローストビーフなどの心躍るブッフェ体験をお楽しみください。
¥ 8,000
(税込)
-- 数量 --
1
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4
<5/1~5/6> 【特別料金】ゴールデンウィークディナーブッフェ
ゴールデンウィークの大切なひとときに、この期間だけのお寿司と目の前で切り分けるローストビーフなどの心躍るブッフェ体験をお楽しみください。
利用条件
※HPCJ・ヒルトン オナーズ会員・HGV含む各種優待・割引不可とさせていただきます。
ご予約可能日
5月1日 ~ 5月6日
曜日
金, 土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
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<5/1~5/6> 【特別料金】 ゴールデンウィークディナーブッフェ(4~12歳)
¥ 4,000
(税込)
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<5/1~5/6> 【特別料金】 ゴールデンウィークディナーブッフェ(4~12歳)
ご予約可能日
5月1日 ~ 5月6日
曜日
金, 土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
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<5/1~5/6> 【特別料金】 ゴールデンウィークディナーブッフェ(0~3歳)
¥ 0
(税込)
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<5/1~5/6> 【特別料金】 ゴールデンウィークディナーブッフェ(0~3歳)
ご予約可能日
5月1日 ~ 5月6日
曜日
金, 土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
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ランチ
【平日】 ランチブッフェ
5月のテーマは『地中海』。開放感あふれる空間で、地中海のお料理を味わう贅沢なブッフェ体験をお楽しみください。
¥ 4,000
(税込)
選択する
【平日】 ランチブッフェ
5月のテーマは『地中海』。開放感あふれる空間で、地中海のお料理を味わう贅沢なブッフェ体験をお楽しみください。
【ライブステーション】
●ペンネアラビアータ
●鰆のグリル トマトソース
●チキングリル
ご予約可能日
5月1日 ~ 5月29日
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
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【平日】 ランチブッフェ<4~12歳(小学生)>
¥ 2,000
(税込)
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【平日】 ランチブッフェ<4~12歳(小学生)>
ご予約可能日
5月1日 ~ 5月29日
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
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【平日】 ランチブッフェ<0~3歳>
¥ 0
(税込)
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1
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3
4
【平日】 ランチブッフェ<0~3歳>
ご予約可能日
5月1日 ~ 5月29日
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
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【土日祝】 ランチブッフェ <大人>
5月のテーマは『地中海』。開放感あふれる空間で、地中海のお料理を味わう贅沢なブッフェ体験をお楽しみください。
¥ 6,000
(税込)
選択する
【土日祝】 ランチブッフェ <大人>
5月のテーマは『地中海』。開放感あふれる空間で、地中海のお料理を味わう贅沢なブッフェ体験をお楽しみください。
【ライブステーション】
●アントルメ カッティングサービス
●鰆のグリル トマトソース
●ポルケッタ
ご予約可能日
5月2日 ~ 5月31日
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
続きを読む
【土日祝 】 ランチブッフェ<4~12歳(小学生)>
¥ 3,000
(税込)
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【土日祝 】 ランチブッフェ<4~12歳(小学生)>
ご予約可能日
5月2日 ~ 5月31日
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
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【土日祝】 ランチブッフェ<0~3歳>
¥ 0
(税込)
-- 数量 --
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【土日祝】 ランチブッフェ<0~3歳>
ご予約可能日
5月2日 ~ 5月31日
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
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【平日】 ランチブッフェ
6月のテーマは『ヨーロッパ』。初夏の大陸の多彩な味わいを、開放感あふれる空間で心ゆくまでお楽しみください。
¥ 4,000
(税込)
選択する
【平日】 ランチブッフェ
6月のテーマは『ヨーロッパ』。初夏の大陸の多彩な味わいを、開放感あふれる空間で心ゆくまでお楽しみください。
【ライブステーション】
●ホテル自家製パスタ
●サーモングリル ベアルネーズソース
●チキングリル
ご予約可能日
6月1日 ~ 6月30日
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
続きを読む
【平日】 ランチブッフェ<4~12歳(小学生)>
¥ 2,000
(税込)
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【平日】 ランチブッフェ<4~12歳(小学生)>
ご予約可能日
6月1日 ~ 6月30日
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
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【平日】 ランチブッフェ<0~3歳>
¥ 0
(税込)
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【平日】 ランチブッフェ<0~3歳>
ご予約可能日
6月1日 ~ 6月30日
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
続きを読む
【土日祝】 ランチブッフェ <大人>
ヨーロッパをテーマにご用意する料理の数々を、開放感あふれる空間で心ゆくまでお楽しみください。
¥ 6,000
(税込)
選択する
【土日祝】 ランチブッフェ <大人>
ヨーロッパをテーマにご用意する料理の数々を、開放感あふれる空間で心ゆくまでお楽しみください。
【ライブステーション】
●アントルメ カッティングサービス
●サーモンのグリル チーズソース
●ローストポーク
ご予約可能日
6月6日 ~ 6月28日
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
続きを読む
【土日祝 】 ランチブッフェ<4~12歳(小学生)>
¥ 3,000
(税込)
-- 数量 --
1
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【土日祝 】 ランチブッフェ<4~12歳(小学生)>
ご予約可能日
6月6日 ~ 6月30日
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
続きを読む
【土日祝】 ランチブッフェ<0~3歳>
¥ 0
(税込)
-- 数量 --
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【土日祝】 ランチブッフェ<0~3歳>
ご予約可能日
6月6日 ~ 6月28日
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
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ディナー
【 平日ディナー限定 】Chef's Recommend
シェフおすすめの長崎の食材を使用したカジュアルなコースはいかがですか?
¥ 6,000
(税込)
選択する
【 平日ディナー限定 】Chef's Recommend
シェフおすすめの長崎の食材を使用したカジュアルなコースはいかがですか?
【 5月のメニュー】
● アミューズ
● 前菜の盛り合わせ
※メインディッシュを1品お選びいただけます。
● 近海産スズキと春野菜のアクアパッツァ
● 鰆のムニエル グリーンアスパラガスのソテー
● 雲仙紅葉豚のピカタ 大島トマトのソース
● 長崎県産牛ロースのグリル 150g +¥4,000
● 長崎和牛フィレ肉のグリル 150g +¥9,000
● パティシエ特製デザート
● コーヒー
ご予約可能日
~ 7月31日
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ディナー
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【 平日ディナー限定コース 】ディ・バート (要予約)
平日の夜限定のカジュアルコース。
¥ 10,000
(税込)
選択する
【 平日ディナー限定コース 】ディ・バート (要予約)
平日の夜限定のカジュアルコース。
【5月のメニュー例】
■ハモン・セラーノ リコッタチーズと
■海の幸とハーブ ソース・ヴェルデ
■グリーンピースのスープ
■近海産伊佐木のポワレ 石蓴のブールブラン
■対馬産鹿ロース肉のロティ ポワヴラードソース
■パティシエ特製デザート
■コーヒーまたは紅茶
ご予約可能日
~ 7月31日
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ディナー
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【 平日ディナー限定コース 】ハーヴェン (要予約)
平日のディナータイムだけの限定コース『 Haven 』
¥ 13,000
(税込)
選択する
【 平日ディナー限定コース 】ハーヴェン (要予約)
平日のディナータイムだけの限定コース『 Haven 』
【5月のメニュー例】
■ハモン・セラーノ リコッタチーズと
■オマール海老と海の幸のヴォロヴァン
■桜のチップで燻製した対馬地鶏サラダ ライムのソースで
■近海産クエのナージュ 春野菜のリゾット添え
■長崎県産牛フィレ肉のロッシーニ ソース・ペリグルディーヌ
■パティシエ特製デザート
■コーヒーまたは紅茶
利用条件
【May Menu】
■Ricotta Cheese and Jamón Serrano
■Lobster and Seafood Vol-au-Vent
■Tsushima Chicken of Sakura Wood-Smoked Salad with Lime Sauce
■Nage of Grouper with Seasonal Vegetable Risotto
■Rossini-Style of Nagasaki Beef Tenderloin with Périgourdine Sauce
■Pastry Chef's Special Dessert
■Coffee or Tea
ご予約可能日
~ 7月31日
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ディナー
続きを読む
ディナーブッフェ【大人】
5月のテーマは『地中海』。ゆったりと流れる時間とともに、地中海のお料理を味わう贅沢なブッフェ体験をお楽しみください。
¥ 7,000
(税込)
選択する
ディナーブッフェ【大人】
5月のテーマは『地中海』。ゆったりと流れる時間とともに、地中海のお料理を味わう贅沢なブッフェ体験をお楽しみください。
【ライブステーション】
●シーフードグリル
●サーロインステーキ バルサミコソース
ご予約可能日
5月8日 ~ 5月31日
曜日
金, 土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
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ディナーブッフェ【4~12歳(小学生)】
¥ 3,500
(税込)
-- 数量 --
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ディナーブッフェ【4~12歳(小学生)】
ご予約可能日
5月8日 ~ 5月31日
曜日
金, 土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
続きを読む
ディナーブッフェ【0~3歳】
¥ 0
(税込)
-- 数量 --
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ディナーブッフェ【0~3歳】
ご予約可能日
5月8日 ~ 5月31日
曜日
金, 土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
続きを読む
ディナーブッフェ【大人】
ヨーロッパをテーマにご用意する料理の数々を、開放感あふれる空間で心ゆくまでお楽しみください。
¥ 7,000
(税込)
選択する
ディナーブッフェ【大人】
ヨーロッパをテーマにご用意する料理の数々を、開放感あふれる空間で心ゆくまでお楽しみください。
【ライブステーション】
●真鯛のグリル アメリケーヌ
●ホテル特製ローストビーフ
ご予約可能日
6月5日 ~ 6月28日
曜日
金, 土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
続きを読む
ディナーブッフェ【4~12歳(小学生)】
¥ 3,500
(税込)
-- 数量 --
1
2
3
4
ディナーブッフェ【4~12歳(小学生)】
ご予約可能日
6月5日 ~ 6月28日
曜日
金, 土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
続きを読む
ディナーブッフェ【0~3歳】
¥ 0
(税込)
-- 数量 --
1
2
3
4
ディナーブッフェ【0~3歳】
ご予約可能日
6月5日 ~ 6月28日
曜日
金, 土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
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ご要望
用途
-- 用途 --
誕生日
誕生日 (本人)
誕生日 (友人)
誕生日 (恋人)
誕生日 (夫婦)
誕生日 (家族)
知人友人と食事
女子会
歓送迎会 (友人)
忘新年会 (友人)
同窓会 · 懇親会
結婚式2次会
旅行 · 観光
接待
社内会食
歓送迎会 (ビジネス)
忘新年会 (ビジネス)
家族との食事
お祝い
お食い初め
お子様 · 七五三
お顔合わせ
結納
法事 · お別れ会
デート
合コン
プロポーズ
結婚記念日
記念日
イベント
セミナー · 会議
発表会 (ピアノ等)
展示会
撮影 (TVドラマ等)
その他
ご利用回数
-- ご利用回数 --
初来店
2回目
3回目
4回目以上
お店からのご質問 1
お祝い用のメッセージプレートをご希望の際は、10~20文字程度のメッセージをご記入ください
(1組様2枚まで限定 / 例:「お誕生日おめでとう!〇〇」)
お店からのご質問 2
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