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レストランをお選び下さい
レストラン カメリア
イル・テアトロ / ホテル椿山荘東京
ザ・ビストロ / ホテル椿山荘東京
みゆき / ホテル椿山荘東京
ル・ジャルダン / ホテル椿山荘東京
ル・マーキー / ホテル椿山荘東京
料亭錦水 / ホテル椿山荘東京
木春堂 / ホテル椿山荘東京
テイクアウト / ホテル椿山荘東京
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お店からのお知らせ
営業時間のご案内
当店の所在地は、東京大学内本郷キャンパスにございます。
ホテル椿山荘東京とは異なり、宿泊施設および庭園はございませんのでご了承くださいませ。
■ランチタイム 11:30~15:00(ラストオーダー14:30)
■ディナータイム 17:00~22:00(ラストオーダー20:00)
■定休日 日・祝日・年末年始・入学試験日(大学入学共通テスト日)
お子様のご利用について
ランチタイム:未就学児のご利用可
ディナータイム:小学生以上のお子様に限らせていただきます。
ご案内
※時期・仕入れ状況により内容は変更となる場合がございます。
※キャンセル料:3日前30% 前日50% 当日100%
※写真はイメージです。
※6名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
お電話でのお問合せ:03-3812-2766(11:00~20:00)
「お店からのお知らせ」を読み、内容を理解して同意する
-- 時間 --
-- 大人 --
1
2
3
4
5
6
-- 子供 --
1
2
3
4
5
6
12歳以下
-- 幼児 --
1
2
3
4
5
6
5歳以下
予約状況
ご指定の時間帯にはご予約可能なコース・プランがありません。
特別プラン
ランチメニュー
ディナーコース
お飲み物オプション
特別プラン
スペシャルクリスマスコース
1年に1度の特別なシーズンをどうぞお楽しみください。
¥ 10,000
(税サ込)
選択する
スペシャルクリスマスコース
1年に1度の特別なシーズンをどうぞお楽しみください。
カード情報の入力が必要です。(お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください)
・甘エビのタルタル キャビア 栗粉のブリニ
・北海道産帆立貝のマリネとビーツのサラダ
リンゴのクーリ 赤く煌めくクルスティアンを添えて
・ホロホロ鶏のガランティーヌ
ピスタチオのアロマ
フランボワーズビネガーのレディクション
・魚介のムースを包んだ舌平目のクッション
ヴェルモット風味のクリームソース
・国産黒毛和牛フィレ肉 赤煉瓦仕立て
トリュフとチーズのドフィノワーズ
・ヴェリーヌ ド ノエル
ラズベリーとショコラのムース
フリュイルージュソースと共に
ご予約可能日
2023年12月23日 ~ 2023年12月25日
曜日
月, 土, 日
食事時間
ディナー
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ランチメニュー
ランチプレート 『Marché マルシェA』
¥ 1,800
(税サ込)
選択する
ランチプレート 『Marché マルシェA』
カード情報の入力が必要です。(お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください)
・アミューズ
・メインプレート(下記を盛り合わせで)
・本日のお肉料理 / グリーンサラダ / バターライスまたはバゲット
・コーヒーまたは紅茶
※メインプレートの肉料理は差額400円にて魚料理に変更いただけます。詳細は当日スタッフにお尋ねください。
ご予約可能日
2023年7月11日 ~ 6月30日
曜日
月, 火, 水, 木, 金, 土
食事時間
ランチ
続きを読む
ランチプレート 『Marché マルシェB』
¥ 2,500
(税サ込)
選択する
ランチプレート 『Marché マルシェB』
カード情報の入力が必要です。(お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください)
アミューズ
・メインプレート(下記を盛り合わせで)
・ 本日のお肉料理 / グリーンサラダ / バターライスまたはバゲット
・デザート
・コーヒーまたは紅茶
※メインプレートの肉料理は差額400円にて魚料理に変更いただけます。詳細は当日スタッフにお尋ねください。
ご予約可能日
2023年7月6日 ~ 6月30日
曜日
月, 火, 水, 木, 金, 土
食事時間
ランチ
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ウェブ限定ルミエール 【ショートコース】
¥ 3,700
(税サ込)
選択する
ウェブ限定ルミエール 【ショートコース】
カード情報の入力が必要です。(お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください)
・静岡県産くぬぎ鱒とデコポンのマリネ 菜園風 フェンネルのピュレ
・本日のポタージュ
・赤ワインで煮込んだ牛ラグーのアンクルート 生黒胡椒のアクセント
・レアチーズとブルーベリーのタルト
・コーヒー又は紅茶
※4月15日~下記メニュー
・ナッツを纏った炙り鰹のマリネ エイグレットソース
・本日のポタージュ
・スペイン産イベリコ豚のグリル アプリコットとフォンドヴォーのソース
・スパイス香るバナナとショコラのガトー仕立て
・コーヒー又は紅茶
ご予約可能日
1月31日 ~ 6月30日
曜日
月, 火, 水, 木, 金, 土
食事時間
ランチ
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ウェブ限定ルミエール+グラスシャンパン付き
乾杯時グラスシャンパン付き
¥ 4,500
(税込)
選択する
ウェブ限定ルミエール+グラスシャンパン付き
乾杯時グラスシャンパン付き
カード情報の入力が必要です。(お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください)
・静岡県産くぬぎ鱒とデコポンのマリネ 菜園風 フェンネルのピュレ
・本日のポタージュ
・赤ワインで煮込んだ牛ラグーのアンクルート 生黒胡椒のアクセント
・レアチーズとブルーベリーのタルト
・コーヒー又は紅茶
※4月15日~下記メニュー
・ナッツを纏った炙り鰹のマリネ エイグレットソース
・本日のポタージュ
・スペイン産イベリコ豚のグリル アプリコットとフォンドヴォーのソース
・スパイス香るバナナとショコラのガトー仕立て
・コーヒー又は紅茶
ご予約可能日
1月31日 ~ 6月30日
曜日
月, 火, 水, 木, 金, 土
食事時間
ランチ
続きを読む
ウェブ限定シャルマン 【フルコース】
¥ 5,200
(税サ込)
選択する
ウェブ限定シャルマン 【フルコース】
カード情報の入力が必要です。(お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください)
・本日のアミューズ
・静岡県産くぬぎ鱒とデコポンのマリネ 菜園風 フェンネルのピュレ
・本日のスープ
・鰆のポワレ 桜エビのソースヴィエルジュ ヘーゼルナッツのアロマ
・昆布でマリネした豚フィレ肉のコートレット 桜色のタルタルソース
・苺とフランボアーズのフレジェピスターシュ
・コーヒー又は紅茶
※4月15日~下記メニュー
・本日のアミューズ
・ナッツを纏った炙り鰹のマリネ エイグレットソース
・本日のポタージュ
・アナゴのフリット 木の芽の香り 赤ワインソース
・信玄鶏のバロティーヌ パテのイマージュ ピクルスとマスタードのソース
・ココナッツミルクのババロア 甘夏 ミントのジュレ
・コーヒー又は紅茶
ご予約可能日
1月31日 ~ 6月30日
曜日
月, 火, 水, 木, 金, 土
食事時間
ランチ
続きを読む
ウェブ限定シャルマン+グラスシャンパン付き
乾杯時グラスシャンパン付
¥ 5,700
(税サ込)
選択する
ウェブ限定シャルマン+グラスシャンパン付き
乾杯時グラスシャンパン付
カード情報の入力が必要です。(お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください)
・本日のアミューズ
・静岡県産くぬぎ鱒とデコポンのマリネ 菜園風 フェンネルのピュレ
・本日のスープ
・鰆のポワレ 桜エビのソースヴィエルジュ ヘーゼルナッツのアロマ
・昆布でマリネした豚フィレ肉のコートレット 桜色のタルタルソース
・苺とフランボアーズのフレジェピスターシュ
・コーヒー又は紅茶
※4月15日~下記メニュー
・本日のアミューズ
・ナッツを纏った炙り鰹のマリネ エイグレットソース
・本日のポタージュ
・アナゴのフリット 木の芽の香り 赤ワインソース
・信玄鶏のバロティーヌ パテのイマージュ ピクルスとマスタードのソース
・ココナッツミルクのババロア 甘夏 ミントのジュレ
・コーヒー又は紅茶
ご予約可能日
1月31日 ~ 6月30日
曜日
月, 火, 水, 木, 金, 土
食事時間
ランチ
続きを読む
ディナーコース
ウェブ限定アルモニー【ショートコース】
落ち着いた雰囲気の中で、ゆっくりとした時間をお過ごしください。
¥ 5,500
(税込サ別)
選択する
ウェブ限定アルモニー【ショートコース】
落ち着いた雰囲気の中で、ゆっくりとした時間をお過ごしください。
カード情報の入力が必要です。(お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください)
・アミューズ
・静岡県産くぬぎ鱒とデコポンのマリネ 菜園風 フェンネルのピュレ
・本日のポタージュ
【メイン料理をお選びいただけます】
・鰆のポワレ 桜エビのソースヴィエルジュ ヘーゼルナッツのアロマ
又は
・国産鶏のコンポジョン モモ肉のバロティーヌ 胸肉とレバーのファルス 砂肝とハツのコンフィ
・フランボワーズとピスタチオのフレジェ 苺のソルベと共に
・コーヒー又は紅茶
※4月15日~下記メニュー
・アミューズ
・天使の海老 ハモンセラーノ グリーンピースのタルト
・本日のスープ
・イサキのポワレ 季節野菜のフリット トマトと西洋ネギのビネグレットソース
又は
・信玄鶏のバロティーヌ パテのイマージュ ピクルスとマスタードのソース
・ココナッツミルクのババロア 甘夏 ミントのジュレ
・コーヒー又は紅茶
ご予約可能日
1月31日 ~ 6月30日
曜日
月, 火, 水, 木, 金, 土
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~
続きを読む
ウェブ限定アルモニー+グラスシャンパン付き
落ち着いた雰囲気の中で、ゆっくりとした時間をお過ごしください。
¥ 6,000
(税込サ別)
選択する
ウェブ限定アルモニー+グラスシャンパン付き
落ち着いた雰囲気の中で、ゆっくりとした時間をお過ごしください。
カード情報の入力が必要です。(お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください)
・アミューズ
・静岡県産くぬぎ鱒とデコポンのマリネ 菜園風 フェンネルのピュレ
・本日のポタージュ
【メイン料理をお選びいただけます】
・鰆のポワレ 桜エビのソースヴィエルジュ ヘーゼルナッツのアロマ
又は
・国産鶏のコンポジョン モモ肉のバロティーヌ 胸肉とレバーのファルス 砂肝とハツのコンフィ
・フランボワーズとピスタチオのフレジェ 苺のソルベと共に
・コーヒー又は紅茶
※4月15日~下記メニュー
・アミューズ
・天使の海老 ハモンセラーノ グリーンピースのタルト
・本日のスープ
・イサキのポワレ 季節野菜のフリット トマトと西洋ネギのビネグレットソース
又は
・信玄鶏のバロティーヌ パテのイマージュ ピクルスとマスタードのソース
・ココナッツミルクのババロア 甘夏 ミントのジュレ
・コーヒー又は紅茶
ご予約可能日
1月31日 ~ 6月30日
曜日
月, 火, 水, 木, 金, 土
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~
続きを読む
ウェブ限定セゾン 【フルコース】
厳選された季節の食材が調和する、見た目にも美しいコース
¥ 7,500
(税込サ別)
選択する
ウェブ限定セゾン 【フルコース】
厳選された季節の食材が調和する、見た目にも美しいコース
カード情報の入力が必要です。(お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください)
・アミューズ
・桜鯛のマリネ 彩り野菜と数種の野菜のソース
・ホワイトアスパラガス オマール海老のメダイヨン オレンジ香るサバイヨンソース
・春告魚メバルのポワレ あさりとキャベツのナージュソース 春色のエキューム
・桜塩でマリネした仔牛フィレ肉のロティ フロマージュブランと仔牛のソース
・求肥で包んだ苺とルビーショコラのヌガーグラッセ 桜雲のイマージュ
・コーヒー又は紅茶
※4月15日~下記メニュー
・アミューズ
・初鰹のタルタル トマト ビーツ 酒盗 クレソンのサラダを添えて
・天使の海老 ハモンセラーノ グリーンピースのタルト
・アーモンド衣の太刀魚のフリット ロメスコソースとブールノワゼットソース
・牛フィレ肉のロティ ボルドレーズソース モリーユ茸 アスパラガス
・クラウンメロンのアシェットデセール ショコラブラン 大葉
・コーヒー又は紅茶
ご予約可能日
1月31日 ~ 6月30日
曜日
月, 火, 水, 木, 金, 土
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~
続きを読む
ウェブ限定セゾン+グラスシャンパン付き
厳選された季節の食材が調和する、見た目にも美しいコース
¥ 8,000
(税込サ別)
選択する
ウェブ限定セゾン+グラスシャンパン付き
厳選された季節の食材が調和する、見た目にも美しいコース
カード情報の入力が必要です。(お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください)
・アミューズ
・桜鯛のマリネ 彩り野菜と数種の野菜のソース
・ホワイトアスパラガス オマール海老のメダイヨン オレンジ香るサバイヨンソース
・春告魚メバルのポワレ あさりとキャベツのナージュソース 春色のエキューム
・桜塩でマリネした仔牛フィレ肉のロティ フロマージュブランと仔牛のソース
・求肥で包んだ苺とルビーショコラのヌガーグラッセ 桜雲のイマージュ
・コーヒー又は紅茶
※4月15日~下記メニュー
・アミューズ
・初鰹のタルタル トマト ビーツ 酒盗 クレソンのサラダを添えて
・天使の海老 ハモンセラーノ グリーンピースのタルト
・アーモンド衣の太刀魚のフリット ロメスコソースとブールノワゼットソース
・牛フィレ肉のロティ ボルドレーズソース モリーユ茸 アスパラガス
・クラウンメロンのアシェットデセール ショコラブラン 大葉
・コーヒー又は紅茶
ご予約可能日
1月31日 ~ 6月30日
曜日
月, 火, 水, 木, 金, 土
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~
続きを読む
ディナータイム限定 【ワインペアリング付プラン】
コース料理に合わせて、マリアージュを楽しんでいただけるプランでございます。
落ち着いた雰囲気の中で、ゆっくりとした時間をお過ごしください。
¥ 9,200
(税サ込)
選択する
ディナータイム限定 【ワインペアリング付プラン】
コース料理に合わせて、マリアージュを楽しんでいただけるプランでございます。
落ち着いた雰囲気の中で、ゆっくりとした時間をお過ごしください。
カード情報の入力が必要です。(お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください)
・アミューズ
・桜鯛のマリネ 彩野菜と数種の野菜のソース
・春告魚メバルのポワレ あさりとキャベツのナージュソース 春色のエキューム
・桜塩でマリネした仔牛フィレ肉のロティ フロマージュブランと仔牛のソース
・フランボワーズとピスタチオのフレジェ 苺のソルベと共に
・コーヒー又は紅茶
※4月15日~下記メニュー
・アミューズ
・天使の海老 ハモンセラーノ グリーンピースのタルト
・アーモンド衣の太刀魚のフリット ロメスコソースとブールノワゼットソース
・牛フィレ肉のロティ ボルドレーズソース モリーユ茸 アスパラガス
・クラウンメロンのアシェットデセール
・コーヒー又は紅茶
ご予約可能日
1月31日 ~ 6月30日
曜日
月, 火, 水, 木, 金, 土
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~
続きを読む
お飲み物オプション
ウェブ限定《20名様から貸切》プライベートディナープラン
フルコースにフリーフローのついたプランでございます。
心の繋がりを大切にした貸切プランとなります。(20名様~)
安心してゆったりとしたディナータイムをお過ごしください。
¥ 8,500
(税サ込)
選択する
ウェブ限定《20名様から貸切》プライベートディナープラン
フルコースにフリーフローのついたプランでございます。
心の繋がりを大切にした貸切プランとなります。(20名様~)
安心してゆったりとしたディナータイムをお過ごしください。
カード情報の入力が必要です。(お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください)
・アミューズ
・桜鯛のマリネ 彩野菜と数種の野菜のソース
・春告魚メバルのポワレ あさりとキャベツのナージュソース 春色のエキューム
・桜塩でマリネした仔牛フィレ肉のロティ フロマージュブランと仔牛のソース
・フランボワーズとピスタチオのフレジェ 苺のソルベと共に
・コーヒー又は紅茶
※4月15日~下記メニュー
・アミューズ
・天使の海老 ハモンセラーノ グリーンピースのタルト
・アーモンド衣の太刀魚のフリット ロメスコソースとブールノワゼットソース
・牛フィレ肉のロティ ボルドレーズソース モリーユ茸 アスパラガス
・クラウンメロンのアシェットデセール
・コーヒー又は紅茶
〈フリーフロー内容〉
・乾杯:スパークリングワイン(1杯)
・瓶ビール
・赤ワイン・白ワイン
・ハイボール
〈ノンアルコール内容〉
・乾杯:ノンアルコールスパークリング(1杯)
・アサヒドライゼロ(ノンアルコールビール)
・ソフトドリンク各種
利用条件
※20名様からご予約承ります。
※料金は消費税・サービス料を含みます。
※仕入れ状況等により内容を変更する場合がございます。
※特別プランにつき、その他優待券併用、各種割引は適応外です。
※キャンセル料:3日前30% 前日50% 当日100%
※写真はイメージです。
※ご利用日10営業日前までにご予約ください。
※国内外の状況、および仕入れ状況によりサービス・内容を変更する場合がございます。
※アルコール類提供の休止や時間短縮の場合は、ノンアルコールビールやノンアルコールカクテルをお楽しみください。
ご予約可能日
1月31日 ~ 6月30日
曜日
月, 火, 水, 木, 金, 土
食事時間
ディナー
続きを読む
フリーフロー(ノンアルコール)
お好きなコースに合わせてノンアルコールカクテルやソフトドリンク、紅茶をお楽しみください
¥ 1,500
(税サ込)
選択する
フリーフロー(ノンアルコール)
お好きなコースに合わせてノンアルコールカクテルやソフトドリンク、紅茶をお楽しみください
カード情報の入力が必要です。(お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください)
◆フリーフロー内容
乾杯ノンアルコールスパークリングワイン(1杯)
ドライゼロ(ノンアルコールビール)
ノンアルコール赤ワイン
ノンアルコール白ワイン
ノンアルコールカクテル各種
ソフトドリンク各種
利用条件
※90分制となります(ラストオーダー20分前)
※延長料金:30分毎 おひとり様プラス 500円
※フリーフローのみの料金でございます。必ずお料理と併せたご予約をお願いいたします。
※特別内容につき、他の優待券併用、各種割引は適用外です。
※写真はイメージです。
※国内外の状況、および仕入れ状況によりサービス・内容を変更する場合がございます。
※アルコール類提供の休止や時間短縮の場合は、ノンアルコールビールやノンアルコールカクテルをお楽しみください。
曜日
月, 火, 水, 木, 金, 土
食事時間
ランチ, ディナー
続きを読む
フリーフロー(アルコール)
お好きなコースと合わせてお飲み物フリーフローをお付けできます。
¥ 2,000
(税サ込)
選択する
フリーフロー(アルコール)
お好きなコースと合わせてお飲み物フリーフローをお付けできます。
カード情報の入力が必要です。(お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください)
◆フリーフロー内容(アルコール)
乾杯スパークリングワイン(1杯)
瓶ビール
赤ワイン
白ワイン
ハイボール
焼酎
ノンアルコールカクテル各種
ソフトドリンク各種
利用条件
※90分制となります(ラストオーダー20分前)
※延長料金:30分毎 おひとり様プラス 500円
※フリーフローのみの料金でございます。必ずお料理と併せたご予約をお願いいたします。
※特別内容につき、他の優待券併用、各種割引は適用外です。
※写真はイメージです。
※国内外の状況、および仕入れ状況によりサービス・内容を変更する場合がございます。
※アルコール類提供の休止や時間短縮の場合は、ノンアルコールビールやノンアルコールカクテルをお楽しみください。
曜日
月, 火, 水, 木, 金, 土
食事時間
ランチ, ディナー
続きを読む
シャンパンフリーフロー
Champagne Marbaumont & Co Brut
シャンパーニュ・マルボーモン・エ・コ・ブリュット【辛口】
(ピノ・ノワール/シャルドネ/ピノ・ムニエ)
黒ブドウを主体としたコクのあるふくよかな味わい。
グレープフルーツやレモン、リンゴ、カリン、ほのかにトーストとハチミツのニュアンス。
¥ 4,000
(税サ込)
選択する
シャンパンフリーフロー
Champagne Marbaumont & Co Brut
シャンパーニュ・マルボーモン・エ・コ・ブリュット【辛口】
(ピノ・ノワール/シャルドネ/ピノ・ムニエ)
黒ブドウを主体としたコクのあるふくよかな味わい。
グレープフルーツやレモン、リンゴ、カリン、ほのかにトーストとハチミツのニュアンス。
カード情報の入力が必要です。(お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください)
◆フリーフロー内容
・シャンパン
・瓶ビール(ASAHI)
・赤・白ワイン
・ハイボール
・ノンアルコールカクテル各種
・ソフトドリンク各種
利用条件
※90分制となります(ラストオーダー20分前)
※延長料金:30分毎 おひとり様プラス 1000円
※フリーフローのみの料金でございます。必ずお料理と併せたご予約をお願いいたします。
※特別内容につき、他の優待券併用、各種割引は適用外です。
※写真はイメージです。
※国内外の状況、および仕入れ状況によりサービス・内容を変更する場合がございます。
※アルコール類提供の休止や時間短縮の場合は、ノンアルコールビールやノンアルコールカクテルをお楽しみください。
曜日
月, 火, 水, 木, 金, 土
食事時間
ランチ, ディナー
続きを読む
ご要望
用途
-- 用途 --
誕生日
誕生日 (本人)
誕生日 (友人)
誕生日 (恋人)
誕生日 (夫婦)
誕生日 (家族)
知人友人と食事
女子会
歓送迎会 (友人)
忘新年会 (友人)
同窓会 · 懇親会
結婚式2次会
旅行 · 観光
接待
社内会食
歓送迎会 (ビジネス)
忘新年会 (ビジネス)
家族との食事
お祝い
お食い初め
お子様 · 七五三
お顔合わせ
結納
法事
デート
合コン
プロポーズ
結婚記念日
記念日
イベント
セミナー · 会議
発表会 (ピアノ等)
展示会
撮影 (TVドラマ等)
その他
ご利用回数
-- ご利用回数 --
初来店
2回目
3回目
4回目以上
お店からのご質問 1
必須
会員プログラム「藤田観光グループ・メンバーズカードWAON」「THE FUJITA MEMBERS」にご入会されていますか。
はい
いいえ
お店からのご質問 2
会員のお客様につきましては会員番号の入力をお願い申し上げます。
※こちらへの会員様番号の入力だけではポイントの付与、使用はできません。
店舗にてご対応いたします。
お店からのご質問 3
アレルギー食材がございましたら、ご記入ください。(例1名卵アレルギー)
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