先付：本⽇の⼩鉢
◆
蒸物：茶碗蒸し
◆
揚物：天婦羅盛り合せ
◆
ランチ・ディナー
寿司⾷べ放題
グラスシャンパン付き
アイスクリーム
寿司盛り合せ10貫
鯛・鮪・烏賊
海⽼・ハ町・鰻
イクラ等
料理⻑の選ぶ握り寿司

以降おかわりご注⽂で
握りネタ
鯛・平⽬・ハ町・烏賊・蛸・海⽼・帆⽴・鮪・本鮪・〆鯖・鰻・⽳⼦・数の⼦・イクラ・⽟⼦等料理⻑厳選の寿司ネタで
細巻き
胡⽠・梅しそ・⼭⽜蒡・鉄⽕
◆
アイスクリーム

［ メニュー例 ］
● 小菜 ／ 季節前菜
● 造里 ／ 季節の鮮魚二種
● 煮物 ／ 季節の飛龍頭 野菜
● 焼物 ／ 鮮魚の柚庵焼き　初神
● 揚物 ／ 野菜の天麩羅
● 食事 ／ 季節の御飯 赤出汁 香の物
● 水物 ／ アイスクリーム

12/1～12/31・1/4～1/31
● 前菜 ／ 根セロリとメークインのピュレ　白野菜のディップ
● 中華 ／蟹肉入りフカヒレのスープ　卵白仕立て
●点心／小龍包
● 和食 ／白身魚の蕪蒸し
● 肉料理 ／短角牛のリブロース80ｇと焼野菜
● 食事 ／小さなイクラのどんぶり　赤出汁
● 甘味 ／ ココナッツ団子

● 前菜 ／季節の盛り合わせ
● 蒸物 ／ 茶碗蒸し
● 造里 ／ 本日の鮮魚3種
● 寿司 ／ 白身魚 鮪 車海老 数の子 帆立 玉子 イクラ 剣先烏賊 鰻 胡瓜巻き
（※ 内容を一部変更する場合がございます。）
● 留椀 ／ 赤出汁
● デザート盛り合わせ

● 前菜 ／季節の盛り合わせ
● 造里 ／ 本日の鮮魚3種
●天婦羅／海老　鱚　野菜5種
● 寿司 ／ 白身魚 トロ 赤身 車海老 縞鯵 烏賊　雲丹 牛肉 玉子 イクラ 穴子 鉄火巻き
（※内容を一部変更する場合がございます。）
● 留椀 ／ 赤出汁
● デザート盛り合わせ

● 前菜 ／ 季節の盛り合わせ
● 蒸物 ／ 茶碗蒸し
● 天婦羅 ／ 海老 鱚 牛肉2種 野菜5種
● 食事 ／ 炊込み御飯 またはやすまろ饂飩
● デザート

※お選びいただく3品はグループ単位でお願い致します。
七園折衷前菜
下記より3品お選びください

日本料理

造里盛り合わせ四種
本日の焼物
太田牛の小鍋
中国料理

上海蟹味噌入りフカヒレのスープ
姿鮑の煮込みと炙り黒毛和牛サーロインの鮑ソース
伊勢海老をお好みの調理法でお召し上がりいただけます
（葱生姜土鍋炒め・チリソース・トーチ炒め）
鉄板焼

ポークとフォアグラのテリーヌ
黒毛和牛の赤身ステーキ70ｇ
※プラス1,500円でフィレ肉に変更致します
お食事（御飯・香の物）

折衷デザートプレート

春を告げる魚＜油目＞と但馬太田牛を味わう

先付　海老とウルイの胡麻酢　椎茸
椀物　清水仕立て　桜海老真丈　柚子
造里　季節の鮮魚三種
煮物　油目と蕗　独活　白髪葱　木の芽
焼物　カマス幽庵焼き　芋田楽　はじかみ
合肴　胡麻豆腐の揚げ出し
強肴　太田牛の小鍋　桜の香り　芹
食事　炊き込み御飯　香の物　赤出汁
水物　果物　又は　アイスクリーム

黒毛和牛のサーロインと赤身が味わえる

洋風前菜
本日の一品
サラダ
黒毛和牛（サーロイン・赤身肉　各50ｇ）
こだわり焼き野菜5種
白御飯又はガーリックライス
赤出汁
香の物
本日のデザート

フカヒレ・伊勢海老・鮑を食す

焼き物入り4種冷菜の盛り合わせ
気仙沼産 葦切りサメの姿煮込み上海蟹味噌かけ
姿鮑の煮込みと炙り黒毛和牛サーロインの鮑ソース
伊勢海老をお好みの調理法でお召し上がりいただけます。
（葱生姜土鍋炒め・チリソース・トーチ炒め）
たらば蟹とレタスの炒飯
本日の2種デザート
デザート

● 前菜 ／季節の盛り合わせ
● 蒸物 ／ 茶碗蒸し
● 天婦羅 ／ 車海老 烏賊 牛肉2種 野菜7種 常節
● 食事 ／ 炊込み御飯 またはやすまろ饂飩
● デザート

● 前菜 ／季節の盛り合わせ
● 蒸物 ／ 茶碗蒸し
● 天婦羅 ／ 車海老 鱚 牛肉2種 野菜5種 帆立
● 食事 ／ 炊込み御飯 またはやすまろ饂飩 または 天茶 または 天丼
● デザート

● 前菜 ／季節の盛り合わせ
● 蒸物 ／ 茶碗蒸し
● 天婦羅 ／ 車海老 雲丹 牛肉2種 野菜7種 穴子 鮑 平貝
● 食事 ／ 炊込み御飯 または やすまろ饂飩 または 天茶 または 天丼
● デザート

● 前菜 ／ ● 椀物 ／ ● 造里 ／ ● 煮物 ／● 焼物 ／ ● 揚物 ／ ● 食事 ／● 水物 ／

● 先付 ／● 椀物 ／ ● 造里 ／ ●煮物／● 揚物 ／ ●合肴／● 強肴 ／ ● 食事 ／ ● 水物 ／

● 先付 ／●椀物／● 造里 ／ ● 煮物 ／ ● 焼物 ／ ● 合肴 ／ ● 強肴 ／● 食事 ／● 水物 ／

［ メニュー例 ］
● 洋風前菜
● サラダ
● 本日の魚料理
●近江牛赤身肉70ｇ
● 焼野菜3種
● 食事
● デザート

● 洋風前菜
● 本日の1品
● 七園サラダ
● 蝦夷鮑の鉄板焼
●活オマール海老の鉄板焼
●お口直しのグラニテ
●黒毛和牛の食べ比べ
（フィレ・ロース・赤身）各30ｇ
●こだわりの野菜五種
● 白御飯 または ガーリックライス
● 赤出汁・香の物
● デザート
● コーヒーまたは紅茶

［ メニュー一例 ］
● 洋風前菜
● 本日の一品
● 七園サラダ
● 本日の魚料理
● 蝦夷鮑 または 活オマール海老
● お口直しのグラニテ
● 黒毛和牛フィレとサーロイン 赤身肉各30g
● こだわり焼き野菜5種
● 白御飯 または ガーリックライス
● 赤出汁 香の物
● デザート
● コーヒー または 紅茶

● 二種蒸し点心
● 下記1～3より1品をお選びください。
1.五目餡かけ焼きそば
2.五目汁そば
3.チャーシューと葱の細切りそば
4.海鮮餡かけ焼きそば
5.海鮮餡かけ汁そば
6.担々麺

● 杏仁豆腐
※ 麺料理にはご飯がつきます。

● 焼き物入り4種冷菜の盛り合わせ
● 蟹入りフカヒレのスープ（姿煮変更／追加料金￥2,000）
● 春巻きと鶏のから揚げ
● 下記1～10よりグループ様で3品お選びください
1.海鮮二種と野菜のあっさり塩味炒め
2.烏賊と帆立貝柱の湯引き香り油かけ
3.海老のマヨネーズソース
4.海老のチリソース
5.中国野菜の蟹身の餡かけ
6.中国野菜のクリームソース煮
7.牛肉とピーマンの細切り炒め
8.牛肉のオイスター炒め
9.酢豚
10.麻婆豆腐
※お一人様￥500で一品追加も承ります。
● 五目炒飯
● 杏仁豆腐

[ プラン特典 ]
● 個室無料
● 乾杯用のお飲み物サービス
● ホールケーキまたはコーヒーサービス
● 写真撮影（撮影後にプレゼント）
● 10名～25名様ご自宅までマイクロバスをご用意

[ プラン特典 ]
● 個室無料
● 乾杯用のお飲み物サービス
● ホールケーキまたはコーヒーサービス
● 写真撮影（撮影後にプレゼント）
● 10名～25名様ご自宅までマイクロバスをご用意

[ プラン特典 ]
● 個室無料
● 乾杯用のお飲み物サービス
● ホールケーキまたはコーヒーサービス
● 写真撮影（撮影後にプレゼント）
● 10名～25名様ご自宅までマイクロバスをご用意

[ プラン特典 ]
● 個室無料
● 乾杯用のお飲み物サービス
● ホールケーキまたはコーヒーサービス
● 写真撮影（撮影後にプレゼント）
● 10名～25名様ご自宅までマイクロバスをご用意

[ プラン特典 ]
● 個室無料
● 乾杯用のお飲み物サービス
● ホールケーキまたはコーヒーサービス
● 写真撮影（撮影後にプレゼント）
● 10名～25名様ご自宅までマイクロバスをご用意

[ プラン特典 ]
● 個室無料
● 乾杯用のお飲み物サービス
● ホールケーキまたはコーヒーサービス
● 写真撮影（撮影後にプレゼント）
● 10名～25名様ご自宅までマイクロバスをご用意

[ プラン特典 ]
● 食前のお飲み物1杯サービス
● 食後のコーヒーサービス

[ プラン特典 ]
● 食前のお飲み物1杯サービス
● 食後のコーヒーサービス

[ プラン特典 ]
● 食前のお飲み物1杯サービス
● 食後のコーヒーサービス

[ プラン特典 ]
● 食前のお飲み物1杯サービス
● 食後のコーヒーサービス

[ プラン特典 ]
● 食前のお飲み物1杯サービス
● 食後のコーヒーサービス

[ プラン特典 ]
● 食前のお飲み物1杯サービス
● 食後のコーヒーサービス

フリードリンク
お一人様　＋￥2,000
瓶ビール、日本酒(ひや・燗)、焼酎(麦・芋)、ウーロン茶、オレンジジュース
※ワイン、サワーは、各￥500の追加オプションにて承ります。

メニューは当日お選びください。

● 折衷前菜
● 本日の1品
● 七園サラダ
● 近江牛赤身肉とサーロイン
● 白御飯 または ガーリックライス
● 赤出汁・香の物
● デザート
● コーヒーまたは紅茶

先付：本⽇の⼩鉢
◆
蒸物：茶碗蒸し
◆
揚物：天婦羅盛り合せ
◆
ランチ・ディナー
寿司⾷べ放題
グラスシャンパン付き
アイスクリーム
寿司盛り合せ10貫
鯛・鮪・烏賊
海⽼・ハ町・鰻
イクラ等
料理⻑の選ぶ握り寿司

以降おかわりご注⽂で
握りネタ
鯛・平⽬・ハ町・烏賊・蛸・海⽼・帆⽴・鮪・本鮪・〆鯖・鰻・⽳⼦・数の⼦・イクラ・⽟⼦等料理⻑厳選の寿司ネタで
細巻き
胡⽠・梅しそ・⼭⽜蒡・鉄⽕
◆
アイスクリーム

七園五種銘々盛り冷菜
フカヒレの醤油煮込み
北京ダック　
蝦夷鮑の葱生姜姿蒸し香り醤油かけ
イセエビのチリソース土鍋仕立て
蟹肉とレタスの炒飯
本日のデザート

先付　菊花と菊菜のお浸し　焼き松茸　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　吸物　土瓶蒸し　松茸　鱧　海老　三つ葉　銀杏　酢立　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　造里　本日の鮮魚4種盛り合せ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　煮物　ハタと蕪の揚げ出し　南瓜　茸餡　柚 子焼物　魳真砂焼　酢取茗荷　衣かつぎ　柿サーモン　　　　蒸物　胡桃豆腐の茶碗蒸し　山葵餡　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　強肴　松茸と和牛ロースのすき焼き小鍋（白菜　笹垣牛蒡　焼き豆腐　結び蒟蒻　麩　白葱）　　　　　　食事　秋刀魚小袖寿司　赤出汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　水物　果物と甘味の盛り合わせ

［ メニュー例 ］
● 洋風前菜
● サラダ
● 短角牛 赤身肉100ｇ
● 焼野菜3種
● 食事
● デザート

［ メニュー例 ］
● 洋風前菜
● 焼野菜3種
●七園サラダ
●近江牛赤身肉70ｇ
● 食事
●3種の折衷 デザート

前菜：膾（ｲｸﾗ）生ハムサラダ　羽子板蒲鉾　黒豆　伊達巻き　胡桃　海老芝煮　床節　鰊昆布巻き
造里：鯛　鮪　ハ町　あしらい一式
スープ：海鮮と豆腐のとろみスープ
揚物：春巻と鶏のから揚げ香味ソース掛け
肉料理：短角牛リブロース100ｇ　焼き野菜3種
食事：下記から1品お選び下さい。
和/赤飯・香の物・赤出汁
中/蓮の葉包みおこわ　スープ
洋/ガーリックライス　スープ
デザート：3種盛り合せ

前菜：膾（ｲｸﾗ）黒豆　床節旨煮　海鼠酢　子持若布　栗金団　唐墨大根　田作り　鰊昆布巻き
造里：鯛　鮪　ハ町　あしらい一式
スープ：蟹肉入りフカヒレスープ
揚物：北京ダック
肉料理：黒毛和牛赤身100ｇ　焼き野菜3種
食事：下記から1品お選び下さい。
和/赤飯・香の物・赤出汁
中/蓮の葉包みおこわ　スープ
洋/ガーリックライス　スープ
デザート：3種盛り合せ

前菜：膾（ｲｸﾗ）黒豆　床節旨煮　海鼠酢　子持昆布　唐墨大根　田作り　松茸山椒煮　金柑カステラ　梅人参　筍土佐和え
造里：平目　鮪　ハ町　あしらい一式
スープ：上海蟹味噌入りフカヒレスープ
揚物：北京ダックと海老のスパイシー炒め
魚料理：真鯛の鉄板焼　聖護院蕪のソース
肉料理：黒毛和牛ロース・赤身肉各60ｇ　焼き野菜3種
食事：下記から1品お選び下さい。
和/赤飯・香の物・赤出汁
中/蓮の葉包みおこわ　スープ
洋/ガーリックライス　スープ
デザート：3種盛り合せ

前菜：膾（ｲｸﾗ）黒豆　床節旨煮　海鼠酢　子持昆布　唐墨大根　田作り　松茸山椒煮　金柑カステラ　梅人参　筍土佐和え
造里：平目　鮪　ハ町　牡丹海老あしらい一式
スープ：気仙沼産尾びれの煮込み上海蟹味噌ソース
揚物：北京ダックとイセエビのスパイシー炒め
魚料理：真鯛の鉄板焼　聖護院蕪のソース
肉料理：黒毛和牛ロース・フィレ各60ｇ　焼き野菜3種
食事：下記から1品お選び下さい。
和/赤飯・香の物・赤出汁
中/蓮の葉包みおこわ　スープ
洋/ガーリックライス　スープ
デザート：3種盛り合せ

● 焼き物入り5種冷菜の盛り合わせ
● 気仙沼産尾びれの煮込み上海蟹味噌ソース
● 北京ダック
●蝦夷鮑とイセエビのＸ．Ｏソース炒め
● 蟹とレタスの炒飯
● 本日の二種デザート

◆ボジョレー・ヴィラージュヌーボー（1グラス）
◆洋風前菜
◆フォアグラ料理
◆七園サラダ
◆佐賀牛サーロイン（50ｇ）と赤身肉（50ｇ）
◆こだわり焼き野菜5種
◆白御飯またはガーリックライス
◆赤出汁
◆デザート
◆コーヒーまたは紅茶

● 飲茶ワゴンの中からお好きな点心を2種類
●窯焼き叉焼
● フカヒレスープ醤油風味
● 春巻き
●エビ三種食べ比べ
● 五目入り炒飯
● 杏仁豆腐

● 飲茶ワゴンの中からお好きな点心を2種類
●窯焼き叉焼
● フカヒレスープ醤油風味
● 春巻き
●エビ三種食べ比べ
● 五目入り炒飯
● チャイニーズスイーツと苺のプレートパフェ

2/1～3/31
● 前菜 ／ 低温調理の合鴨のコンフィ　ＭＩＸサラダ仕立て
● 和食 ／甘海老　鮪
●中華／飛子とフカヒレのスープ　卵白仕立て
●点心／點心師のおすすめ点心3種類
● 肉料理 ／短角牛のリブロース80ｇと焼野菜
● 食事 ／海老箱寿司　赤出汁
● 甘味 ／ ピンクのアイス

10/1～11/30
● 前菜 ／ 赤パプリカムースと赤野菜のコンビネーション
● 中華 ／上海蟹味噌入りフカヒレのスープ
● 和食 ／金目鯛の揚げ出し・茸餡・銀杏・紅葉人参・青味
● 肉料理 ／オージーショートホーンと焼野菜
● 麺料理 ／ 日本蕎麦　赤い漬け出汁
● 甘味 ／ アイスクリーム

● 二種蒸し点心
● 下記1～7よりお好きな餡かけ炒飯を1品をお選びください。
1.麻婆豆腐餡
2.海老のチリソース餡
3.チャイニーズオムレツ餡
4.五目餡
5.煮込み叉焼餡
6.海鮮餡
7.蟹肉入りフカヒレの卵白仕立て餡
● 杏仁豆腐

[ プラン特典 ]
● 個室無料
● 乾杯用のお飲み物サービス
● ご同伴の大人３名様以上のご利用で「お子様プレート」１名様無料。
　※お子様２名様目からは有料（￥3,000）

[ プラン特典 ]
● 個室無料
● 乾杯用のお飲み物サービス
● ご同伴の大人３名様以上のご利用で「お子様プレート」１名様無料。
　※お子様２名様目からは有料（￥3,000）

[ プラン特典 ]
● 個室無料
● 乾杯用のお飲み物サービス
● ご同伴の大人３名様以上のご利用で「お子様プレート」１名様無料。
　※お子様２名様目からは有料（￥3,000）

[ プラン特典 ]
● 個室無料
● 乾杯用のお飲み物サービス
● ご同伴の大人３名様以上のご利用で「お子様プレート」１名様無料。
　※お子様２名様目からは有料（￥3,000）

[ プラン特典 ]
● 個室無料
● 乾杯用のお飲み物サービス
● ご同伴の大人３名様以上のご利用で「お子様プレート」１名様無料。
　※お子様２名様目からは有料（￥3,000）

[ プラン特典 ]
● 個室無料
● 乾杯用のお飲み物サービス
● ご同伴の大人３名様以上のご利用で「お子様プレート」１名様無料。
　※お子様２名様目からは有料（￥3,000）

洋食・中華の折衷ランチです。(ジュース付）
画像はイメージです。

● 前菜 ／ 季節の盛り合わせ
● 蒸物 ／ 茶碗蒸し
● 寿司 ／ 白身魚 鮪 車海老 数の子 烏賊 鰻 玉子帆立 〆鯖 胡瓜巻き
（※ 内容を一部変更する場合がございます。）
● 留椀 ／ 赤出汁
● デザート盛り合わせ

◆洋風前菜
◆七園サラダ
◆本日の魚料理
◆活ヨーロピアンオマール海老
◆佐賀牛サーロイン（30ｇ）・赤身肉（30ｇ）・黒毛和牛フィレ（30ｇ）
◆こだわり焼き野菜5種
◆白御飯またはガーリックライス
◆赤出汁
◆デザート
◆コーヒーまたは紅茶

● 先付 ／ ● 椀物 ／ ● 造里 ／ ● 煮物 ／● 焼物 ／ ● 揚物 ／ ● 食事 ／● 水物 ／

● 先付 ／● 椀物 ／ ● 造里 ／ ●煮物／● 焼物 ／ ●蒸物／● 強肴 ／ ● 食事 ／ ● 水物 ／

● 先付 ／●椀物／● 造里 ／ ● 煮物 ／ ● 焼物 ／ ● 酢物 ／ ● 強肴 ／● 食事 ／● 水物 ／

2・3月メニュー【 メイン料理（2品をお選びください） 】
● 和 ／ 造里盛り・天婦羅・餡かけやすまろうどん
● 洋 ／ ポークソテー・海鮮と野菜のアクアパッツア・トマト煮込みハンバーグ
● 中 ／ 海老チリ・麻婆豆腐・黒酢の酢豚
【 セットメニュー 】
● 前菜・スープ・ご飯・香の物・アイスクリーム

［ メニュー例 ］
● 洋風前菜
●サラダ
●蝦夷鮑の鉄板焼
●黒毛和牛赤身肉70ｇ
● 焼野菜3種
● 食事
●折衷 デザート
●コーヒーまたは紅茶

2/1～3/31
● 前菜 ／ 低温調理の合鴨のコンフィ　ＭＩＸサラダ仕立て
● 和食 ／甘海老　鮪
●中華／飛子とフカヒレのスープ　卵白仕立て
●点心／點心師のおすすめ点心3種類
● 肉料理 ／短角牛のリブロース80ｇと焼野菜
● 食事 ／海老箱寿司　赤出汁
● 甘味 ／ ピンクのアイス

◆グラスシャンパン
◆緑のガスパチョスープと鮮魚と夏野菜のサラダ
◆皮付きヤングコーンの丸ごと鉄板焼
◆塩漬けサーモンと夏野菜のカルタファタ
◆グラニテ
◆但馬産　近江牛赤身肉（ｼﾝﾀﾏ）60ｇと太田牛赤身肉（ｳﾃﾞ）60ｇを炙り・そぎ切り・厚切りで
◆焼き野菜5種
◆陶板で炊いた近江米「みずかがみ」の白御飯・香の物
◆赤出汁
◆フルーツコンポートと和梨のアイスクリーム
◆コーヒーまたは紅茶

［ メニュー例 ］
● 小菜 ／ 季節前菜
● 造里 ／ 季節の鮮魚二種
● 煮物 ／ 飛龍頭と野菜の盛り合わせ
● 焼物 ／ 太刀魚柚庵焼き　
● 揚物 ／野菜の天婦羅
● 食事 ／ 季節の御飯 赤出汁 香の物
● 水物 ／ アイスクリーム

先付　玉子豆腐　蓴菜　雲丹　ミニオクラ　
椀物　清水仕立て　鱧　葛切り　芽葱　叩き梅
造里　鯒の洗い　鮪　油目焼霜　太刀魚糸造り
煮物　丸茄子の揚げ出し　車海老の油霜　伏見唐辛子
焼物　鮎源平焼き　白瓜雷り干し酒盗和え　ｱﾎﾞｶﾞﾄﾞ西京焼
揚物　鱧カツ　薬味　天出汁　スモーク塩
酢物　和牛ロースポン酢マスタード
食事　冷製やすまろ饂飩　　　　　　　　　　　
甘味　ほうじ茶アイス
白鹿　杜氏セレクト
限定酒　黒松白鹿　大吟醸袋しぼり
黒松白鹿　山田錦　辛口純米　SILK　
黒松白鹿　中取り純米　SUKI　　　　　
秘蔵限定酒　白鹿　しぼりたて原酒　　

● 和・洋・中の前菜盛り合わせ
↓ 下記のお料理をグループで3品お選びください。 ↓
【 日本料理 】
● 造里4種盛り合わせ
● 和牛ロースのすき焼き小鍋
●車海老と季節の野菜天婦羅
【 中国料理 】
● 北京ダック
●蝦夷鮑の姿蒸し　香り醤油かけ
●蟹肉とフカヒレのスープ醤油風味
【 鉄板焼 】
● 帆立・海老と白身魚のソテー
●短角牛のステーキ（110ｇ）
● 黒毛和牛の赤身ステーキ（70g）※プラス￥1,500でフィレに変更できます。

● 食事（御飯・赤出汁・香の物）
● デザート（本日のデザート）

［ メニュー例 ］
● 前菜 ／磯部玉子　青唐煮浸し　枝豆と蓮根寄せ　烏賊うるか和え　芋茎胡麻掛け
● 造里 ／ 季節の鮮魚二種
● 煮物 ／ 小芋と冬瓜の冷製煮物　柚子
● 焼物 ／鱸塩焼き
●揚物 ／若鮎の天婦羅　野菜　塩　レモン
● 蒸物 ／冷製茶碗蒸し
● 食事 ／ 炊込み御飯 赤出汁 香の物
● 水物 ／ アイスクリーム

6・7月メニュー【 メイン料理（2品をお選びください） 】
● 和 ／ 造里盛り・冷野菜煮物
● 洋 ／ 和牛黒カリー・短角牛フランクステーキ50ｇ・短角牛フランクのローストビーフサラダ
● 中 ／ 海老チリ・黒酢の酢豚・海鮮と豆腐のあっさり塩味煮込み
【 セットメニュー 】
● 前菜・スープ・ご飯・香の物・アイスクリーム

6/1～7/31
● 前菜 ／ 緑のガスパチョ仕立て、鮮魚・夏野菜のサラダ
● 点心 ／海鮮入り五目翡翠蒸し餃子
●魚料理／鱸の蓼味噌焼き餃子
●メイン／短角牛のリブロース80ｇ　季節の焼き野菜　大葉のジェノベーゼソース
●冷鉢　／玉子豆腐　蒪菜　オクラ餡　旨出汁
● 食事 ／海鮮と色々野菜の翡翠冷やし麺
● 甘味 ／ 本日のスイーツ

● 前菜 ／ ● 椀物 ／ ● 造里 ／ ● 煮物 ／● 焼物 ／ ● 揚物 ／ ● 食事 ／● 水物 ／

● 先付 ／● 椀物 ／ ● 造里 ／ ●煮物／● 焼物 ／ ●蒸物／● 揚物 ／ ● 食事 ／ ● 水物 ／

● 先付 ／●椀物／● 造里 ／ ● 煮物 ／ ● 焼物 ／ ● 合肴 ／ ● 強肴 ／● 食事 ／● 水物 ／

［ メニュー例 ］
● 琵琶マスのハーブマリネとイタリア産チーズ「ペラ・ロディ」のカルパッチョサラダ
●フォアグラのポアレと近江大根のコンソメ煮
●近江牛のサーロイン＆赤身
● こだわり焼き野菜5種
●近江米「みずかがみ」肉味噌焼きおにぎりのお茶漬け・香の物
●甲賀のほうじ茶ジャムのかき氷とフルーツコンポート　　　　
● コーヒー または 紅茶

● 二種蒸し点心
● 下記1～3より1品をお選びください。
1.五目餡かけ焼きそば
2.五目汁そば
3.チャーシューと葱の細切りそば
4.麻婆豆腐餡かけ炒飯
5.海鮮餡かけ焼きそば
6.海鮮餡かけ汁そば
7.海老のチリソース餡かけ炒飯
6.鶏と葱の細切り汁そば

● 杏仁豆腐
※ 麺料理にはご飯がつきます。

● 窯焼き叉焼
● お好きな点心をメニューの中から2種類お選びください。
● 冬瓜のすり流しフカヒレのスープ
●上海蒸し小龍包・焼き小籠包をお好きなだけ
● 柔らか黒酢酢豚蒸しパン添え
●海鮮と彩野菜の涼麺　二種のタレで
● デザートをワゴンからお好きなだけ

● 本日の広東焼き物入り4種冷菜の盛り合わせ
● 冬瓜とカニ肉入りフカヒレのスープ醤油風味
● エビのあっさり塩味炒めと北京ダック
●シェフセレクトの蒸し点心
●和牛モモ肉と茄子の漁香ソース炒め
● 七種の具材の炒飯
● 點心師のセレクトデザート

● 焼き物入り4種冷菜の盛り合わせ
● 気仙沼産尾びれと冬瓜の煮込み合鴨と鶏のＷ白湯または上湯をお選びください
● イセエビのあっさり塩味炒めと北京ダック
●蝦夷鮑と牛フィレのステーキ　トーチソース
● 蟹肉とフカヒレの餡かけ炒飯
● 點心師のデザート

6/1～7/31
● 前菜 ／ 緑のガスパチョ仕立て、鮮魚・夏野菜のサラダ
● 点心 ／海鮮入り五目翡翠蒸し餃子
●魚料理／鱸の蓼味噌焼き餃子
●メイン／短角牛のリブロース80ｇ　季節の焼き野菜　大葉のジェノベーゼソース
●冷鉢　／玉子豆腐　蒪菜　オクラ餡　旨出汁
● 食事 ／海鮮と色々野菜の翡翠冷やし麺
● 甘味 ／ 本日のスイーツ

◆生ビール
◆三種の点心
◆さっぱり生姜風味の蒸し鶏と彩り野菜の涼麺
または胡麻と胡桃の自家製ペーストと「八珍醋」の涼担々麺

◆生ビール
◆4種冷菜盛り合せ
◆蟹入りフカヒレのスープ
◆小籠包と焼き小籠包
◆下記のメニューから統一で3品お決め下さい。
1.海鮮二種野菜炒め
2.烏賊と帆立貝柱の湯引き醤油
3.海老マヨネーズ
4.エビチリソース
5.中国野菜蟹身餡かけ
6.中国野菜のクリーム煮
7.牛肉ピーマンの細切り炒め
8.牛肉オイスター炒め
9.酢豚
10.麻婆豆腐
◆五目炒飯
◆本日のデザート