サクサクとしたシュクレ生地の上に、濃厚なベイクドチーズとなめらかなレアチーズの二層仕立て。
仕上げには、優しい甘さのホワイトチョコレートでコーティングし、雪のような純白の輝きをまとわせました。
口に広がる、チーズの深みとホワイトチョコの繊細な甘み。
大切な人とのひとときに、心ほどける贅沢な味わいをお届けします。
サイズ：4号 12cm

※変更・キャンセルは12月18日（木）までにお手続きをお願いいたします。
※アルコールを使用されています。

🍓ふんわり香ばしいダコワーズと、とろける苺ムースのハーモニー🍓
メレンゲとアーモンドパウダーで焼き上げた軽やかなダコワーズ生地に、甘酸っぱい苺のムースを重ねました。
その中心には、濃厚でなめらかなバニラのブリュレがとろりと広がり、ひと口ごとに奥深い味わいが楽しめます。
食感・香り・甘みの三重奏が織りなす、華やかで上品なデザートです。
サイズ：4号 12cm

※変更・キャンセルは12月18日（木）までにお手続きをお願いいたします。

濃厚チョコレートと甘酸っぱいラズベリーが織りなす贅沢な一品
サクサクとした食感が魅力のミルフィーユ仕立てに、チョコレートをたっぷり練り込んだ生地を重ね、ラズベリーのガナッシュを丁寧にサンドしました。
ビターな深みとフルーティーな酸味が絶妙に調和し、ひと口ごとに広がる芳醇な味わい。
特別なひとときにふさわしい、華やかで上品なスイーツです。
サイズ：4号 12cm

※変更・キャンセルは12月18日（木）までにお手続きをお願いいたします。

【選べるメイン】1品お選びいただけます
・クロックムッシュ　スパイシーワッフルポテト

・柚子胡椒香るシーフードボロネーゼのスパゲッティ

・オムライス　バターチキンカレーソース

・松阪ポークの塩こうじ焼き　シャリアピンソース (+200円)

・国産牛のビーフカレー（+200円）　

・シェフのおすすめランチ
　ハーブバター香るシーフードドリア 　(11/1～11/14)
　魚介と豚骨の豆乳つけ麺　　　　　　(11/15～11/28)

【サラダ】

【食後選べるドリンク】
〇コーヒー
・ホットコーヒー
・アイスコーヒー

〇紅茶（ホット）
・ロイヤルダージリン
・アールグレイ
・カモミール
・1837ブラックティー

〇アイスティー
・フレンチアールグレイティー
・ポムプレスティージュティー

【選べるメイン】1品お選びいただけます
・クロックムッシュ　スパイシーワッフルポテト

・柚子胡椒香るシーフードボロネーゼのスパゲッティ

・オムライス　バターチキンカレーソース

・松阪ポークの塩こうじ焼き　シャリアピンソース (+200円)

・国産牛のビーフカレー（+200円）　

・シェフのおすすめランチ　
ー国産牛肉の赤ワイン煮込み　（+200円）


【サラダ】
【スープ】
【おせちのオードブル】

【食後選べるドリンク】
〇コーヒー
・ホットコーヒー
・アイスコーヒー

〇紅茶（ホット）
・ロイヤルダージリン
・アールグレイ
・カモミール
・1837ブラックティー

〇アイスティー
・フレンチアールグレイティー
・ポムプレスティージュティー

【Sweets / スウィーツ】
●上段
・Pear verrine / 洋梨のヴェリーヌ
・Buche de Noel / ブッシュドノエル
・White chocolate mousse / スノーホワイトチョコムース

●中段
・Caramel financier / トナカイのキャラメルフィナンシェ
・Waffle tree / クリスマスツリー
・Raspberry mousse / サンタのベリームース

【Savory / セイボリー】
●下段
・Truffle egg sandwich / トリュフエッグサンド
・Beet root marinated chicken wing / 手羽元のビーツマリネ
・Seafood gratin / シーフードグラタン
　

・Cranberry & white chocolate scone/クランベリーとホワイトチョコのスコーン
・Clotted cream, strawberry jam, honey /クロテッドクリーム・苺のジャム・蜂蜜

【Drink/ ドリンク】
■フラッペ
White chocolate & chocolate chip frappe/ホワイトチョコレート&チョコチップフラッペ

■カフェフリー
Ice Coffee　アイスコーヒー
TWG Tea 各種
（※季節によって内容は変更となります。詳しくは店舗スタッフまでお問い合わせください。）

【スウィーツ】
●上段
・ 苺のヴェリーヌ
・苺のタルトレット
・苺のムース

●中段
・ 苺みるくロール
・苺とレアチーズのケーキ
・苺のマカロン

【Savory / セイボリー】
●下段
・苺とビーツのカペッリーニ
・ 苺のブレッドピッツア
・ レーズンクリームサンド

・苺とマシュマロのスコーン
・クロテッドクリーム・苺のジャム・蜂蜜


【Drink/ ドリンク】
■フラッペ
ベリーベリーフラッペ

■カフェフリー（2時間制）

■コーヒー
ホットコーヒー
アイスコーヒー

■TWG Tea各種
【ホット】
ロイヤルダージリン　　
アールグレイ　　　　　　　　
エターナルサマーティー　　　　　　　　
クレームキャラメルティー　　　　　　　　
ゲイシャブロッサムティー　　　　　　　　
カモミール　　　　　　　　　　　　　　　
グランドウエディングティー　　　　　　　
イングリッシュブレックファーストティー　

【アイス】
フレンチアールグレイ　　　　　　　　　　
1837グリーンティー　　　 　　　　　　　
ポムプレスティージューティー　　　　　　
（※季節によって内容は変更となります。詳しくは店舗スタッフまでお問い合わせください。）

●Marinated mushrooms, cream sauce
茸のマリネ　クリームソース
●Smoked Pasific saury, pickles
秋刀魚のスモークとピクルス
●Duck rillette
鴨のリエット

●Quiche, pumpkin and truffle
カボチャとトリュフのキッシュ
●Shiretoko salmon confit, chrysanthemum
知床サーモンのコンフィと春菊
●Red wine braised pork, star anis flavor
ポークの赤ワイン煮込み　八角風味

●Mixed green salad, red wine vinegar dressing
ミックスグリーンサラダ　赤ワインビネガードレッシング

●Curly fries, mixed spice flavor
カーリーフライポテト　ミックススパイス風味

●Chef’s recommended pasta
日替わりお勧めパスタ

■飲み放題ドリンクメニュー
・BEER
　生ビール
・WINE
　スパークリングワイン、赤ワイン、白ワイン
・WHISKY
　ウィスキー
・焼酎
　麦・芋・米
・カクテル　各種
・ノンアルコールカクテル
・ソフトドリンク　各種
・Hot Coffee　ホットコーヒー
・Ice Coffee　アイスコーヒー
・TWG Tea 各種
（※季節によって内容は変更となります。）

●Marinated mushrooms, cream sauce
茸のマリネ　クリームソース
●Smoked Pasific saury, pickles
秋刀魚のスモークとピクルス
●Duck rillette
鴨のリエット

●Quiche, pumpkin and truffle
カボチャとトリュフのキッシュ
●Shiretoko salmon confit, chrysanthemum
知床サーモンのコンフィと春菊
●Red wine braised pork, star anis flavor
ポークの赤ワイン煮込み　八角風味

●Mixed green salad, red wine vinegar dressing
ミックスグリーンサラダ　赤ワインビネガードレッシング

●Curly fries, mixed spice flavor
カーリーフライポテト　ミックススパイス風味

●Chef’s recommended pasta
日替わりお勧めパスタ

■飲み放題ドリンクメニュー
・BEER
　生ビール
・WINE
　スパークリングワイン、赤ワイン、白ワイン
・WHISKY
　ウィスキー
・焼酎
　麦・芋・米
・カクテル　各種
・ノンアルコールカクテル
・ソフトドリンク　各種
・Hot Coffee　ホットコーヒー
・Ice Coffee　アイスコーヒー
・TWG Tea 各種
（※季節によって内容は変更となります。）

●Marinated mushrooms, cream sauce
茸のマリネ　クリームソース
●Smoked Pasific saury, pickles
秋刀魚のスモークとピクルス
●Duck rillette
鴨のリエット

●Quiche, pumpkin and truffle
カボチャとトリュフのキッシュ
●Shiretoko salmon confit, chrysanthemum
知床サーモンのコンフィと春菊
●Red wine braised pork, star anis flavor
ポークの赤ワイン煮込み　八角風味

●Mixed green salad, red wine vinegar dressing
ミックスグリーンサラダ　赤ワインビネガードレッシング

●Curly fries, mixed spice flavor
カーリーフライポテト　ミックススパイス風味

●Chef’s recommended pasta
日替わりお勧めパスタ

■飲み放題ドリンクメニュー
・BEER
　生ビール
・WINE
　シャンパン、赤ワイン、白ワイン
・WHISKY
　ウィスキー
・焼酎
　麦・芋・米
・カクテル　各種
・ノンアルコールカクテル
・ソフトドリンク　各種
・Hot Coffee　ホットコーヒー
・Ice Coffee　アイスコーヒー
・TWG Tea 各種
（※季節によって内容は変更となります。）

■Nibblesメニュー（2品お選びいただけます）
・チーズ盛り合わせ
・チキンサケディーヤ
・オニオンリング
・名水赤がら卵のスパニッシュオムレツ
・スモークサーモンサラダ　レモンクリーム
・ハモンセラーノとイベリコチョリソー
・ミックスナッツ
・フライドポテト 塩味又はケイジャンスパイス
・フェタチーズとオリーブのマリネ
・ガーリックトースト
・セゴビア風マッシュルームファルシ
・国産ビーフジャーキー　柚子胡椒マヨネーズ
・ワッフルとアイスクリーム
・アイスクリーム
(バニラ・チョコレート・ストロベリー・クリームチーズ・抹茶より2種類お選びいただけます)

■ドリンク　お好きな１杯お選びいただけます。
　○生ビール
　○ワイン （赤、白、スパークリングワイン）
　○ウィスキー
　○カクテル各種
　○ノンアルコールカクテル
　○焼酎 各種
　○ソフトドリンク各種
アルコール類は多数をご用意しております。

【スタンド上段】
●カリフラワーのグラタン
●海老のカダイフ巻き　トマトタルタルソース
●鴨のコンフィ　アピシウスソース

【スタンド下段】
●金時人参のムースとキャビア
●サーモンクレープロール　ビーツクリームソース
●テリーヌドカンパーニュ　アボカドクリーム

【サラダ】
●ミックスグリーンサラダ　赤ワインビネガードレッシング

【ポテト】
●フライドポテト　トリュフマヨネーズ

【シェフのおすすめ一品】
●日替わりお勧めパスタ

■飲み放題ドリンクメニュー
・BEER生ビール
・スパークリングワイン、赤ワイン、白ワイン
・ウィスキー
・焼酎
　麦・芋・米
・カクテル　各種
・ノンアルコールカクテル
・ソフトドリンク　各種
・ホットコーヒー
・アイスコーヒー
・TWG Tea 各種
（※季節によって内容は変更となります。）

【スタンド上段】
●カリフラワーのグラタン
●海老のカダイフ巻き　トマトタルタルソース
●鴨のコンフィ　アピシウスソース

【スタンド下段】
●金時人参のムースとキャビア
●サーモンクレープロール　ビーツクリームソース
●テリーヌドカンパーニュ　アボカドクリーム

【サラダ】
●ミックスグリーンサラダ　赤ワインビネガードレッシング

【ポテト】
●フライドポテト　トリュフマヨネーズ

【シェフのおすすめ一品】
●日替わりお勧めパスタ

■飲み放題ドリンクメニュー
・BEER生ビール
・スパークリングワイン、赤ワイン、白ワイン
・ウィスキー
・焼酎
　麦・芋・米
・カクテル　各種
・ノンアルコールカクテル
・ソフトドリンク　各種
・ホットコーヒー
・アイスコーヒー
・TWG Tea 各種
（※季節によって内容は変更となります。）

●Smoked Pasific saury, pickles
【スタンド上段】
●カリフラワーのグラタン
●海老のカダイフ巻き　トマトタルタルソース
●鴨のコンフィ　アピシウスソース

【スタンド下段】
●金時人参のムースとキャビア
●サーモンクレープロール　ビーツクリームソース
●テリーヌドカンパーニュ　アボカドクリーム

【サラダ】
●ミックスグリーンサラダ　赤ワインビネガードレッシング

【ポテト】
●フライドポテト　トリュフマヨネーズ

【シェフのおすすめ一品】
●日替わりお勧めパスタ

■飲み放題ドリンクメニュー
・BEER生ビール
・スパークリングワイン、シャンパン、赤ワイン、白ワイン
・ウィスキー
・焼酎
　麦・芋・米
・カクテル　各種
・ノンアルコールカクテル
・ソフトドリンク　各種
・ホットコーヒー
・アイスコーヒー
・TWG Tea 各種
（※季節によって内容は変更となります。）

【スタンド上段】
●カリフラワーのグラタン
●海老のカダイフ巻き　トマトタルタルソース
●鴨のコンフィ　アピシウスソース

【スタンド下段】
●金時人参のムースとキャビア
●サーモンクレープロール　ビーツクリームソース
●テリーヌドカンパーニュ　アボカドクリーム

【サラダ】
●ミックスグリーンサラダ　赤ワインビネガードレッシング

【ポテト】
●フライドポテト　トリュフマヨネーズ

【シェフのおすすめ一品】
●日替わりお勧めパスタ

【メイン】
●グリルビーフサーロイン　シャリアピンソース　彩り野菜

■飲み放題ドリンクメニュー
・BEER生ビール
・スパークリングワイン、赤ワイン、白ワイン
・ウィスキー
・焼酎
　麦・芋・米
・カクテル　各種
・ノンアルコールカクテル
・ソフトドリンク　各種
・ホットコーヒー
・アイスコーヒー
・TWG Tea 各種
（※季節によって内容は変更となります。）

メニューは当日お選びください。