前菜とスイーツはビュッフェスタイルで心ゆくまでお楽しみいただき、メインディッシュはシェフが仕上げた出来立てをテーブルまでお届けいたします。確かな料理クオリティに加え、演出性・季節感・選ぶ楽しさを一層高めた、エンターテインメント性あふれる新しいランチ体験をお届けいたします。

【メニュー】
■サラダバー
ロメインレタス
ミックスチェリートマト
コーン
キュウリ
スライスオニオン
コールスロー
パプリカ
スイカ大根
ブロッコリー
カリフラワー

■前菜
ブリのカルパッチョ
ツブ貝と柑橘のサラダ
モルタデッラ、プロシュート、パテ・ド・カンパーニュ、チョリソー
ブルーチーズ、北海道産ブリー、パルミジャーノ・レッジャーノ
ストロベリー＆モッツァレラ カプレーゼ
ビーフカルパッチョ ヴィテッロトンナート風

松の実、パンプキンシード、ピスタチオ、マカダミアナッツ
ドライフルーツ（イチジク、クランベリー、アプリコット、レーズン）
自家製ピクルス、オリーブ、ケッパー、アンチョビ
季節野菜のムース
キヌアとビーツ、オレンジ、フェタチーズのサラダ
カラフルトマトとモッツァレラのカプレーゼ
ほうれん草のキッシュ・ロレーヌ タプナード添え
北海道産野菜とトリュフチーズのフリッタータ

■ホットステーション
銀鱈と白菜の煮込み
北海道産野菜のロースト
明太子クリームソース リガトーニ パルミジャーノ添え
酒粕とガーリックマヨネーズのシーフードパエリア
きのこの茶碗蒸し
ビーフミートボールとイカのトマト煮込み
冬野菜のポタージュ クルトン添え
北海道産白米（ふりかけ各種）
オニオンリング＆ハッシュブラウン

■ライブステーション
北海道ラーメン
（コーン、メンマ、わかめ、玉子、青ねぎ）

■選べるメイン
本日のおすすめ魚料理
真鱈のスチーム 大根ステーキ シェルフィッシュソース
自家製キュアポークのポトフ 北海道野菜添え
骨付き鶏もも肉の赤ワイン煮込み クスクス添え

鴨のコンフィ　＋2,100円
北海道産ラムのグリル　＋2,500円
サーロインステーキ　＋5,000円

■ブレッド

バゲット
フォカッチャ
カンパーニュ
コーンデニッシュ

バター / マーガリン

■スイーツ
スイーツ

ストロベリーオペラ
ストロベリーロールケーキ
ストロベリー ホワイトチョコレートケーキ
ストロベリー ミルクチョコレートケーキ
ストロベリーレアチーズケーキ
ストロベリー ピスタチオムース
ストロベリーブラウニー
パンナコッタ ストロベリーソース
ストロベリーチョコレートファウンテン
マシュマロ
ワッフル
シュークリーム
ショコラ プティガトー
チュロスとホットチョコレート
メニューなど仕入れ状況により変更する可能性があります。ご了承ください。

前菜とスイーツはビュッフェスタイルで心ゆくまでお楽しみいただき、メインディッシュはシェフが仕上げた出来立てをテーブルまでお届けいたします。確かな料理クオリティに加え、演出性・季節感・選ぶ楽しさを一層高めた、エンターテインメント性あふれる新しいランチ体験をお届けいたします。

【メニュー】
■サラダバー
ロメインレタス
ミックスチェリートマト
コーン
キュウリ
スライスオニオン
コールスロー
パプリカ
スイカ大根
ブロッコリー
カリフラワー

■前菜
ブリのカルパッチョ
ツブ貝と柑橘のサラダ
モルタデッラ、プロシュート、パテ・ド・カンパーニュ、チョリソー
ブルーチーズ、北海道産ブリー、パルミジャーノ・レッジャーノ
ストロベリー＆モッツァレラ カプレーゼ
ビーフカルパッチョ ヴィテッロトンナート風

松の実、パンプキンシード、ピスタチオ、マカダミアナッツ
ドライフルーツ（イチジク、クランベリー、アプリコット、レーズン）
自家製ピクルス、オリーブ、ケッパー、アンチョビ
季節野菜のムース
キヌアとビーツ、オレンジ、フェタチーズのサラダ
カラフルトマトとモッツァレラのカプレーゼ
ほうれん草のキッシュ・ロレーヌ タプナード添え
北海道産野菜とトリュフチーズのフリッタータ

■ホットステーション
銀鱈と白菜の煮込み
北海道産野菜のロースト
明太子クリームソース リガトーニ パルミジャーノ添え
酒粕とガーリックマヨネーズのシーフードパエリア
きのこの茶碗蒸し
ビーフミートボールとイカのトマト煮込み
冬野菜のポタージュ クルトン添え
北海道産白米（ふりかけ各種）
オニオンリング＆ハッシュブラウン

■ライブステーション
北海道ラーメン
（コーン、メンマ、わかめ、玉子、青ねぎ）

■選べるメイン
本日のおすすめ魚料理
真鱈のスチーム 大根ステーキ シェルフィッシュソース
自家製キュアポークのポトフ 北海道野菜添え
骨付き鶏もも肉の赤ワイン煮込み クスクス添え

鴨のコンフィ　＋2,100円
北海道産ラムのグリル　＋2,500円
サーロインステーキ　＋5,000円

■ブレッド

バゲット
フォカッチャ
カンパーニュ
コーンデニッシュ

バター / マーガリン

■スイーツ
スイーツ

ストロベリーオペラ
ストロベリーロールケーキ
ストロベリー ホワイトチョコレートケーキ
ストロベリー ミルクチョコレートケーキ
ストロベリーレアチーズケーキ
ストロベリー ピスタチオムース
ストロベリーブラウニー
パンナコッタ ストロベリーソース
ストロベリーチョコレートファウンテン
マシュマロ
ワッフル
シュークリーム
ショコラ プティガトー
チュロスとホットチョコレート
メニューなど仕入れ状況により変更する可能性があります。ご了承ください。

前菜とスイーツはビュッフェスタイルで心ゆくまでお楽しみいただき、メインディッシュはシェフが仕上げた出来立てをテーブルまでお届けいたします。確かな料理クオリティに加え、演出性・季節感・選ぶ楽しさを一層高めた、エンターテインメント性あふれる新しいランチ体験をお届けいたします。

【メニュー】
■ サラダバー

■ 前菜
・ブリのカルパッチョ
・ツブ貝と柑橘のサラダ
・モルタデッラ、プロシュート、パテ・ド・カンパーニュ、チョリソー
・ブルーチーズ、北海道産ブリー、パルミジャーノ・レッジャーノ
・ストロベリー＆モッツァレラ カプレーゼ
・ビーフカルパッチョ ヴィテッロトンナート風
・松の実、パンプキンシード、ピスタチオ、マカダミアナッツ
・ドライフルーツ（イチジク、クランベリー、アプリコット、レーズン）
・自家製ピクルス、オリーブ、ケッパー、アンチョビ
・季節野菜のムース
・キヌアとビーツ、オレンジ、フェタチーズのサラダ
・カラフルトマトとモッツァレラのカプレーゼ
・ほうれん草のキッシュ・ロレーヌ タプナード添え
・北海道産野菜とトリュフチーズのフリッタータ

■ ホットステーション
・銀鱈と白菜の煮込み
・北海道産野菜のロースト
・明太子クリームソース リガトーニ パルミジャーノ添え
・酒粕とガーリックマヨネーズのシーフードパエリア
・きのこの茶碗蒸し
・ビーフミートボールとイカのトマト煮込み
・冬野菜のポタージュ クルトン添え
・北海道産白米（ふりかけ各種）
・オニオンリング＆ハッシュブラウン

■ ライブステーション
・北海道ラーメン
（コーン、メンマ、わかめ、玉子、青ねぎ）

■ 選べるメイン
・本日のおすすめ魚料理
・真鱈のスチーム 大根ステーキ シェルフィッシュソース
・自家製キュアポークのポトフ 北海道野菜添え
・骨付き鶏もも肉の赤ワイン煮込み クスクス添え
・鴨のコンフィ（+￥2,100）
・北海道産ラムのグリル（+￥2,500）
・サーロインステーキ（+￥5,000）

■ ブレッド

■ スイーツ
・ストロベリーオペラ
・ストロベリーロールケーキ
・ストロベリー ホワイトチョコレートケーキ
・ストロベリー ミルクチョコレートケーキ
・ストロベリーレアチーズケーキ
・ストロベリー ピスタチオムース
・ストロベリーブラウニー
・パンナコッタ ストロベリーソース
・ストロベリーチョコレートファウンテン
・マシュマロ
・ワッフル
・シュークリーム
・ショコラ プティガトー
・チュロスとホットチョコレート