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中国料理 皇華 - ホテルメトロポリタン長野を予約する
お店からのお知らせ
◆お食事の用途(誕生日、接待など)や、食べ物アレルギーなどをお知らせください。
◆お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
◆ご予約のお時間からご連絡無く30分以上遅れられた場合は、自動的にキャンセルとさせていただく場合がございます。
◆【個室のご予約】はお電話にて承ります。(050-3155-3229)
◆以下のレストラン利用規約(キャンセルポリシー)をお読みいただき、ご同意の上ご予約へお進みください。
(ご予約日の3日前からキャンセル料金が発生いたします)
レストラン利用規約
≪お知らせ≫
2025年3月1日よりディナータイムの営業を『完全予約制』とさせていただきます。
誠に勝手ではございますが、何卒ご理解のほど、よろしくお願いいたします。
「お店からのお知らせ」を読み、内容を理解して同意する
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12歳以下
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5歳以下
カテゴリー
指定なし
テーブル席
個室
予約状況
ご指定の時間帯にはご予約可能なコース・プランがありません。
席のみ予約(当日席にてご注文)
席のみをご用意いたします。ご注文は当日来店時にお伺いいたします。
¥ 0
(税込)
選択する
席のみ予約(当日席にてご注文)
席のみをご用意いたします。ご注文は当日来店時にお伺いいたします。
▪ランチタイムのご利用は当日メニューをお選びいただけます。
▪ディナータイムのご利用はアラカルトメニューのみのご提供となります。
(ディナータイムのコースメニューは2営業日15時までにご予約下さいませ)
※個室のご利用を希望されるお客様は直接店舗までお問い合わせください。
050-3155-3229(予約専用)
席のカテゴリ
テーブル席
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ランチタイムの本格中国料理コース「桂花-けいか-」
バラエティーに富んだ味わいを堪能できる本格中国料理コース。
ママ友、女子会やお祝いのお席など、リーズナブルだけど本格的な味わいに会話も弾みます!
¥ 3,980
(税サ込)
選択する
ランチタイムの本格中国料理コース「桂花-けいか-」
バラエティーに富んだ味わいを堪能できる本格中国料理コース。
ママ友、女子会やお祝いのお席など、リーズナブルだけど本格的な味わいに会話も弾みます!
【 菜譜 】 10/1(水)~12/7(日)
・蒸し鶏の葱ソース
・人参の和え物
・ピーナッツの香料煮
・海老のチリソース
・色々キノコと鶏肉の炒め
・皇華焼売
・五目炒飯
・杏仁豆腐
【 菜譜 】 12/10(水)~2/23(月)
・皇華式よだれ鶏
・大根の醤油漬け
・ピーナッツの怪味仕立て
・海老のチリソース
・色々キノコと鶏肉の炒め
・皇華焼売
・四川麻婆豆腐と白飯
・杏仁豆腐
利用条件
※2名様以上、ご利用人数分にて承ります。
※ご予約の際及びご注文の際に食物アレルギーの有無を確認しております。
※アレルギー以外の苦手な食材による料理内容の変更はできかねますのでご了承ください。
(差額料金にて承ることができる場合がございます。)
※仕入れ状況によりメニューが変更となる場合がございますのであらかじめご了承ください。
※表示金額には消費税・サービス料(10%)が含まれております。
※掲載画像はイメージです。
ご予約可能日
2025年4月2日 ~ 2025年12月24日, 1月8日 ~
食事時間
ランチ
注文数制限
2 ~
席のカテゴリ
テーブル席
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ディナーコース「玉花-ぎょっか-」
ディナーコース「玉花-ぎょっか-」
¥ 12,000
(税サ込)
選択する
ディナーコース「玉花-ぎょっか-」
ディナーコース「玉花-ぎょっか-」
[2営業日前15時までの要予約]
【 菜譜 】 10/1(水)~12/7(日)
・皇華式前菜
・フカヒレの姿煮
・アオリイカの岩塩炒め
・海老のマヨネーズ和え
・和牛中落ちカルビ スパイス炒め
・五島の魚 チリソース煮込み
・鶏白湯麺
・デザート盛り合わせ
【 菜譜 】 12/10(水)~2/23(月)
・前菜盛り合わせ
・鶏肉のおぼろ豆腐仕立て清湯蒸しスープ
・海老のトリフ炒め
・鶏肉の甘酢唐辛子炒め
・海老春巻き
・アワビの山東式醬油煮込み
・五目おこげ
・杏仁豆腐
利用条件
※2営業日前15時までに ご予約をお願いいたします。
※2名様以上、ご利用人数分にて承ります。
※ご予約の際及びご注文の際に食物アレルギーの有無を確認しております。
※アレルギー以外の苦手な食材による料理内容の変更はできかねますのでご了承ください。
(差額料金にて承ることができる場合がございます。)
※仕入れ状況によりメニューが変更となる場合がございますのであらかじめご了承ください。
※表示金額には消費税・サービス料(10%)が含まれております。
※掲載画像はイメージです。
ご予約可能日
2025年8月21日 ~ 2025年12月24日, 1月8日 ~
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~
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【期間限定】北京ダック(1羽2名様より)
香ばしい皮だけでなく「肉炒め」や、骨などを使った「炊き込みスープ」など 北京ダックを丸ごとお楽しみいただけます。
¥ 15,000
(税サ込)
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1
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【期間限定】北京ダック(1羽2名様より)
香ばしい皮だけでなく「肉炒め」や、骨などを使った「炊き込みスープ」など 北京ダックを丸ごとお楽しみいただけます。
一羽丸ごとテーブルに運ばれる北京ダックは、時間をかけて丁寧に仕込み艶やかにパリっと仕上げられています。ゲストの前に熱々で香り立つ北京ダックが運ばれてくる「華やかなごちそう感」!見ごたえのある北京ダックは大切な方との団欒を盛り上げます。パリっと焼き上げた食感とジューシーなお肉をテンメンジャンやネギなどと一緒にヤーピンに巻いて味わう至福の美味しさをお楽しみください。
利用条件
※
オンラインでのご予約は5営業日前までにお願いいたします。お電話でのご予約は3営業日前まで承っております。
定休日のご予約は承れません。
※年末年始特別期間は休止いたします。
※食物アレルギーをお持ちのお客様は、事前のご予約時および注文時にアレルギーの有無についてお申し出ください。
※表示金額には消費税・サービス料が含まれております。
※仕入れ状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
※仕入れ状況により予約分をもちまして、販売終了となる場合がございます。
※画像はイメージです。
ご予約可能日
2025年10月2日 ~ 2025年10月5日, 2025年10月12日 ~ 2025年11月3日, 2025年11月7日 ~ 2025年11月16日, 2025年11月23日 ~ 2025年11月24日, 2025年11月28日 ~ 2025年12月21日, 1月9日 ~ 1月13日, 1月17日 ~
曜日
月, 火, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 2
席のカテゴリ
テーブル席
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カジュアルコース「牡丹-ぼたん-」
カジュアルコース「牡丹-ぼたん-」
¥ 6,000
(税サ込)
選択する
カジュアルコース「牡丹-ぼたん-」
カジュアルコース「牡丹-ぼたん-」
[2営業日前15時までの要予約]
【 菜譜 】 12/10(水)~2/23(月)
・前菜盛り合わせ
・鶏肉のおぼろ豆腐仕立て清湯蒸しスープ
・海老のトリフ炒め
・鶏肉の甘酢唐辛子炒め
・海老春巻き
・アワビの山東式醬油煮込み
・五目おこげ
・杏仁豆腐
利用条件
※2営業日前15時までに ご予約をお願いいたします。
※2名様以上、ご利用人数分にて承ります。
※表示金額は2025年11月9日現在の価格となります。
※ご予約の際及びご注文の際に食物アレルギーの有無を確認しております。
※アレルギー以外の苦手な食材による料理内容の変更はできかねますのでご了承ください。
(差額料金にて承ることができる場合がございます。)
※仕入れ状況によりメニューが変更となる場合がございますのであらかじめご了承ください。
※表示金額には消費税・サービス料(10%)が含まれております。
※掲載画像はイメージです。
ご予約可能日
2025年12月10日 ~ 2025年12月21日, 1月8日 ~
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~
席のカテゴリ
テーブル席
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【予約】ランチコース「蓮華-れんげ-」
高級食材を使った「本格中国料理」をランチタイムにご堪能いただける、特別なコースになっております。
¥ 6,200
(税サ込)
選択する
【予約】ランチコース「蓮華-れんげ-」
高級食材を使った「本格中国料理」をランチタイムにご堪能いただける、特別なコースになっております。
【 菜譜 】
・前菜盛り合わせ
・小フカヒレの姿煮
・海老の岩塩炒め
・鶏肉の甘酢唐辛子炒め
・本日のお食事
・杏仁豆腐+1品
※仕入れ状況によりメニューが変更となる場合がございますのであらかじめご了承ください。
利用条件
※前日までに要予約。
※2名様以上、ご利用人数分にて承ります。
※割引対象外となります。
※ご予約の際及びご注文の際に食物アレルギーの有無を確認しております。
※アレルギー以外の苦手な食材による料理内容の変更はできかねますのでご了承ください。
※仕入れ状況によりメニューが変更となる場合がございますのであらかじめご了承ください。
※表示金額には消費税・サービス料(10%)が含まれております。
※掲載画像はイメージです。
ご予約可能日
2025年12月10日 ~ 2025年12月24日, 1月8日 ~
食事時間
ランチ
注文数制限
2 ~
席のカテゴリ
テーブル席
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【期間限定】北京ダックダックコース
お仲間と囲む 美味しい晩餐! 一羽丸ごと楽しむ 「北京ダックコース」
¥ 8,000
(税サ込)
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【期間限定】北京ダックダックコース
お仲間と囲む 美味しい晩餐! 一羽丸ごと楽しむ 「北京ダックコース」
皮、肉、ガラと余すところなく使ったお料理で北京ダックを丸ごと体験できるコース料理となっております。数名様からご利用いただくことで北京ダックの魅力を存分にお楽しみいただけるコース内容が実現しました。
お仲間と囲む 美味しい晩餐をお楽しみ下さい。
【メニュー例】 12/11(木)~
・前菜盛り合わせ
・海老のチリソース
・北京ダック
・北京ダックの肉と野菜炒め
・北京ダックスープ
・五目炒飯
・杏仁豆腐
利用条件
※
オンラインでのご予約は5営業日前までにお願いいたします。お電話でのご予約は3営業日前15時まで承っております。
定休日のご予約は承れません。
※食物アレルギーをお持ちのお客様は、事前のご予約時および注文時にアレルギーの有無についてお申し出ください。
※表示金額には消費税・サービス料が含まれております。
※仕入れ状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
※仕入れ状況により予約分をもちまして、販売終了となる場合がございます。
※画像はイメージです。
ご予約可能日
2025年12月11日 ~ 2025年12月14日, 2025年12月18日 ~ 2025年12月21日, 1月9日 ~ 1月12日, 1月16日 ~ 2月23日, 2月27日 ~
曜日
月, 火, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
注文数制限
4 ~ 12
席のカテゴリ
テーブル席
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【1/8-3/1】 養生ランチ ~冬の薬膳 ~ [後期](1日10食限定)
中国料理「皇華」美味しく『医食同源』
お仲間同士や、ご家族の会食などお気軽にご利用ください。
¥ 2,300
(税サ込)
-- 数量 --
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【1/8-3/1】 養生ランチ ~冬の薬膳 ~ [後期](1日10食限定)
中国料理「皇華」美味しく『医食同源』
お仲間同士や、ご家族の会食などお気軽にご利用ください。
養生ランチ
■前菜
・蒸し鶏のニラ 葱 生姜のソース
・大根の醤油漬け
■薬膳スープ
・鶏 豚ミンチ肉のクコの実入り蒸しスープ
■主菜
・海老の黒酢唐辛子炒め
・豚肉と南瓜 玉ねぎの黒ゴマ炒め
■食事
・自家製干し肉と干しエビ 餅米入り黒チャーハン
■デザート
・杏仁豆腐
利用条件
~薬膳とは~
薬膳は中医学(中国伝統医学)の理論に基づき、食べ物の働きを組み合わせて作られた食事のことです。
その時の季節や体調、体質に合わせて食べ物の組み合わせを変えていきます。
体と心のバランスをとり健康の維持、病気の予防・治療・回復、老化防止を目的とします。
~中医学による冬とは~
冬は一年で最も寒く、一年間の気候の変化によって疲れが出てくるときです。
この季節は、冬の邪気である寒邪に冒されやすく風寒の邪気による感冒(風邪/かぜ)を引き起こしやすくなります。五臓では「腎」と関係します。
「腎」を補し血の巡りをよくし、体を温める性質の食材を食べるとよいとされます。春に向けて体を労り、バランスの取れた食事で元気に過ごしましょう。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
五行学説の「五臓」とは、肝・心・脾・肺・腎の5つの臓腑のことをさします。
西洋医学と中医学では意味が少し異なり、中医学の臓腑は内臓自体というよりもその働きを重視します。「腎」は、人の成長や発育にかかわりのある臓腑です。
提示条件
※ 割引対象外メニューとなります。
※「養生lunch」は、食品アレルギーに関する個別リクエスト対応(調理方法の変更・別の食材への変更 等)は行っておりません。
※ 効果効能には個人差があります。
※ 本メニューは1日10食限定となります。
※ 仕入れ状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
※ 料金には消費税・ サービス料が含まれております。
※ 画像はイメージです。
ご予約可能日
1月8日 ~ 3月1日
食事時間
ランチ
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広州 -菊花- コース
こだわりコース - 菊花 - [食在広州]—この言葉に伝わる、広州が誇る豊かな食文化の深み「広州菊花コース」
¥ 15,000
(税サ込)
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広州 -菊花- コース
こだわりコース - 菊花 - [食在広州]—この言葉に伝わる、広州が誇る豊かな食文化の深み「広州菊花コース」
「食は広州にあり」とまで謳われ、発展を遂げた広州料理。
恵まれた豊富な食材を活かし、調理技法によって食材の持つ本来の味わいを最大限に引き出します。念入りな下ごしらえや、海産乾物(乾貨)などから引いた上質な出汁を活かすことによって実現される奥深い味わい。古くから食を通じて健康を育む「医食同源」の思想も背景に感じる「広州料理」をテーマにした、こだわりコース「広州-菊花-」。どうぞ、ご堪能ください。
利用条件
※2営業日前15時までに ご予約をお願いいたします。
※2名様以上、ご利用人数分にて承ります。
※「広州菊花コース」は、食品アレルギーに関する個別リクエスト対応(調理方法の変更・別の食材への変更 等)は行っておりません。
※表示価格には消費税・サービス料(10%)が含まれております。
※メニュー内容は仕入れ状況等により、変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。ご予約人数に合わせた提供方法となります。
ご予約可能日
1月21日 ~
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 12
席のカテゴリ
テーブル席
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ご要望
用途
-- 用途 --
誕生日
誕生日 (本人)
誕生日 (友人)
誕生日 (恋人)
誕生日 (夫婦)
誕生日 (家族)
知人友人と食事
女子会
歓送迎会 (友人)
忘新年会 (友人)
同窓会 · 懇親会
結婚式2次会
旅行 · 観光
接待
社内会食
歓送迎会 (ビジネス)
忘新年会 (ビジネス)
家族との食事
お祝い
お食い初め
お子様 · 七五三
お顔合わせ
結納
法事 · お別れ会
デート
合コン
プロポーズ
結婚記念日
記念日
イベント
セミナー · 会議
発表会 (ピアノ等)
展示会
撮影 (TVドラマ等)
その他
ご利用回数
-- ご利用回数 --
初来店
2回目
3回目
4回目以上
お店からのご質問
必須
アレルギー食材がございましたらご記入ください。
※コース or メニューによっては対応できない場合がございます。
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以下の場合にテキストメッセージをお送りすることがあります
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予約の確定状況(確定または満席のお知らせ)
予約の再送(予約日前日に予約内容を再送)
Eメール
必須
予約確定メールを送信いたしますので、Eメールアドレスに誤りがないかご確認ください。
※ 「tablecheck.com」ドメインからのメールを受信できるように設定してください。
TableCheckのマイページを作る
TableCheckのマイページを作ると、予約申し込み、予約確認などを簡単に行えます。
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必須
パスワードは12文字以上で入力してください
パスワードが弱すぎます。
パスワードはアルファベット小文字、アルファベット大文字、数字、記号をそれぞれ1文字以上含む必要があります。
パスワードはEメールの一部を含めてはなりません。
パスワードとパスワード(確認用)の入力が一致しません
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TableCheck 利用規約
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