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モン・フレーブ - ホテルメトロポリタン盛岡を予約する
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▶お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
▶ご予約のお時間30分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。
▶13名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
▶お子様、幼児お連れご予約に関しましては個室でのご案内となりますので、お手数ですが店舗までご連絡下さい。
お電話でのお問合せ:019-625-6262
受付時間:10:30~19:30
◆JRホテルメンバーズのご案内
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予約状況
ご指定の時間帯にはご予約可能なコース・プランがありません。
ボワヤージュ イワテ~岩手旅メニュー~ ~4/30
ご友人やご家族とのご会食、お一人様でもお気軽にご利用ください。
◇奥州いわいどり
岩手県南部・磐井地方の室根山の麓で育てたおいしい澄んだ空気と、たっぷりの緑の山々、輝く太陽と清流が流れる山里で育った奥州いわいどり。
◇久慈ファーム“おそ咲きノ豚”
食べごたえのある、うま味の強い肉質。
「おそ咲きノ豚」の出荷年齢は3年半ほど。飼育期間が長いぶん大きく育ち、肉質はしっかり、肉のうまみも濃厚で「噛めば噛むほど味わいが出てくる」のが魅力。
◇グリビッシュソース
一般的に卵黄、マスタード、オイルで作ったソースをいい、モン・フレーブでは蕗の薹とバジリコを加え、ほのかな苦みと華やかな香りで肉の味わいを引き立てます。
¥ 5,000
(税サ込)
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ボワヤージュ イワテ~岩手旅メニュー~ ~4/30
ご友人やご家族とのご会食、お一人様でもお気軽にご利用ください。
◇奥州いわいどり
岩手県南部・磐井地方の室根山の麓で育てたおいしい澄んだ空気と、たっぷりの緑の山々、輝く太陽と清流が流れる山里で育った奥州いわいどり。
◇久慈ファーム“おそ咲きノ豚”
食べごたえのある、うま味の強い肉質。
「おそ咲きノ豚」の出荷年齢は3年半ほど。飼育期間が長いぶん大きく育ち、肉質はしっかり、肉のうまみも濃厚で「噛めば噛むほど味わいが出てくる」のが魅力。
◇グリビッシュソース
一般的に卵黄、マスタード、オイルで作ったソースをいい、モン・フレーブでは蕗の薹とバジリコを加え、ほのかな苦みと華やかな香りで肉の味わいを引き立てます。
・三陸産白身魚のマリネと海藻のジュレ 椎茸と北限のゆずのヴィネグレット
・釜石産菊芋のクリームスープ
・奥州いわいどりもも肉、久慈ファーム おそ咲きノ豚肉、岩手県産和牛の盛り合わせ 蕗の薹とバジルのグリビッシュソース
・デザート
・コーヒー、パン
利用条件
※前日までの予約制
ご予約可能日
3月1日 ~ 4月30日
食事時間
ランチ, ディナー
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ボワヤージュ イワテ~岩手旅メニュー~ 5/1~6/30
ご友人やご家族とのご会食、お一人様でもお気軽にご利用ください。
◇奥州いわいどり
岩手県南部・磐井地方の室根山の麓で育てたおいしい澄んだ空気と、たっぷりの緑の山々、輝く太陽と清流が流れる山里で育った奥州いわいどり。
◇紅木豚
木炭パウダーを加えた飼料を食べ、マイナスイオンが豊富なイオン水を飲み、健康的に肥育され、最終段階では、りんごを与えることで、旨味があって肉質のよい豚肉に仕上がります。生産者の愛情とこだわり、そして盛岡の自然が育んだ紅木豚です。
¥ 5,000
(税サ込)
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ボワヤージュ イワテ~岩手旅メニュー~ 5/1~6/30
ご友人やご家族とのご会食、お一人様でもお気軽にご利用ください。
◇奥州いわいどり
岩手県南部・磐井地方の室根山の麓で育てたおいしい澄んだ空気と、たっぷりの緑の山々、輝く太陽と清流が流れる山里で育った奥州いわいどり。
◇紅木豚
木炭パウダーを加えた飼料を食べ、マイナスイオンが豊富なイオン水を飲み、健康的に肥育され、最終段階では、りんごを与えることで、旨味があって肉質のよい豚肉に仕上がります。生産者の愛情とこだわり、そして盛岡の自然が育んだ紅木豚です。
・三陸産鮮魚のタルタル 北限のゆずとえごまマスタードの味わい 雲丹クリームを添えて
・本日のおすすめスープ
・奥州いわいどりもも肉、紅木豚肩ロース、岩手県産仔牛の盛り合わせ
・パティシェ特製ガトーとアイスクリーム盛り合わせ
・コーヒー、パン
利用条件
※前日までの予約制
ご予約可能日
5月1日 ~ 6月30日
食事時間
ランチ, ディナー
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