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NAGANOを予約する
お店からのお知らせ
当店のページをご覧いただきありがとうございます。
下記の内容をご確認のうえ、ご予約をお願いいたします。
▶公共交通機関でのアクセスが不便な山道沿いにございます。そのため、ご予約時に往復の交通手段を確認させていただきます。
▶お席のご希望につきましてはご要望に添えない場合もございます。
▶食材のアレルギー・お苦手をお伺いしております。ご予約時にお申し出のない場合、当日変更できない場合がございます。
※お料理で蕎麦を使う事があります。アレルギー該当の方は、ご詳細までお伝ください。
▶ディナーは12歳以上のご案内とさせて頂きます。
※12歳未満の以下の方のご利用につきましては、直接お店へお問い合わせお願いいたします。
お子様用の特別メニューはございません。
▶お誕生日や記念日などのご利用用途にあわせて、メッセージプレートをご用意可能です。
ご予約の際、スタッフにお申し付けください。
【Lunch】
10:45 ドアオープン
11:00/12:00/13:00 お席へご案内
【Dinner】
18時から一斉スタートのコース料理となります。
お時間に余裕を持ってお越しくださませ。
ディナーご予約のお客様には、当日までにご予約の確認のお電話をさせていただいております。
17:30 ドアオープン
18:00 コーススタート
※ご予約の追加事項
•上記以外のお時間、5名以上でご利用の際はお電話にてお問い合わせください。
•ご到着が遅れる際は、お電話にてご連絡をお願いいたします。
また、ご到着時間が遅れてしまうと他のお客様の料理提供を優先させていただく場合がございます。予めご了承をお願いいたします。
▶お電話でのお問合せ:0261-88-0590
◆キャンセルポリシー◆
ご予約確定後、お客様のご都合によるキャンセル及び人数変更は特例を除き、ご予約日時の2日前よりキャンセル料を頂戴しております。
2日前~ご予約日時の24時間前まで 50%のお料理代金
ご予約日時の24時間以内 100%のお料理代金
連絡なし無断キャンセルの場合 100%のお料理代金
※当日の天候次第でお客様と従業員の安全を確保する為、お店を閉める可能性がございます。
「お店からのお知らせ」を読み、内容を理解して同意する
-- 時間 --
-- 大人 --
1
2
3
4
-- 子供 --
1
2
3
4
12歳以下
-- 幼児 --
1
2
3
4
5歳以下
予約状況
ご指定の時間帯にはご予約可能なコース・プランがありません。
【Lunch】 鮭定食
丁寧に火入れした皮目がパリパリ、身はフワフワに仕上げた銀鮭と地元の食材にこだわった季節の小鉢をご用意しております。
炊き方にこだわった小谷産のゆめしなの、旬の食材や塩蔵野菜など毎日でも食べたくなる品々をご用意しております。
¥ 3,300
(税込)
選択する
【Lunch】 鮭定食
丁寧に火入れした皮目がパリパリ、身はフワフワに仕上げた銀鮭と地元の食材にこだわった季節の小鉢をご用意しております。
炊き方にこだわった小谷産のゆめしなの、旬の食材や塩蔵野菜など毎日でも食べたくなる品々をご用意しております。
カード情報の入力が必要です。(お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください)
ご飯、銀鮭、味噌汁、漬物、旬の食材を使った小鉢など。
※ご飯はお代わり無料です。
利用条件
・お席のご指定は出来る限り対応させていただきます。
提示条件
・ご滞在時間を90分までとさせていただきます
ご予約可能日
4月2日 ~ 11月30日
食事時間
ランチ
続きを読む
【Dinner】季節のおまかせショートコース
季節の食材を使った、6~7皿のショートコース。
短い時間でのお食事を希望されるお客様など、用途に合わせてご利用いただけます。
¥ 11,000
(税サ込)
選択する
【Dinner】季節のおまかせショートコース
季節の食材を使った、6~7皿のショートコース。
短い時間でのお食事を希望されるお客様など、用途に合わせてご利用いただけます。
カード情報の入力が必要です。(お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください)
ご予約可能日
3月11日 ~ 6月30日
食事時間
ディナー
続きを読む
【Dinner】季節のおまかせフルコース
この土地ならではの郷土料理を、レストランのシェフが組み立てた、全10皿のおまかせフルコース。
築140年の趣のある古民家で、ゆったりとお時間をお過ごしください。
メインディッシュに向けて抑揚を作り、”深い感動”を体験していただく為の構成となっております。
¥ 16,500
(税サ込)
選択する
【Dinner】季節のおまかせフルコース
この土地ならではの郷土料理を、レストランのシェフが組み立てた、全10皿のおまかせフルコース。
築140年の趣のある古民家で、ゆったりとお時間をお過ごしください。
メインディッシュに向けて抑揚を作り、”深い感動”を体験していただく為の構成となっております。
カード情報の入力が必要です。(お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください)
ご予約可能日
3月11日 ~ 6月30日
食事時間
ディナー
続きを読む
【Dinner】季節のおまかせフルコース(メインディッシュ:信州プレミアムビーフ)
この土地ならではの郷土料理を、レストランのシェフが組み立てた、全10皿のおまかせフルコース。
築140年の趣のある古民家で、ゆったりとお時間をお過ごしください。
抑揚をコントロールして、”深い感動”を体験していただく為の構成となっております。
メインディッシュは信州プレミアムビーフを使用しております。
¥ 22,000
(税サ込)
選択する
【Dinner】季節のおまかせフルコース(メインディッシュ:信州プレミアムビーフ)
この土地ならではの郷土料理を、レストランのシェフが組み立てた、全10皿のおまかせフルコース。
築140年の趣のある古民家で、ゆったりとお時間をお過ごしください。
抑揚をコントロールして、”深い感動”を体験していただく為の構成となっております。
メインディッシュは信州プレミアムビーフを使用しております。
カード情報の入力が必要です。(お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください)
ご予約可能日
3月11日 ~ 6月30日
食事時間
ディナー
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【Dinner】季節のおまかせコース ティーペアリング付
代々木上原のレストラン「sio」で大人気のノンアルコールティーペアリングをNAGANOスタイルでフルコースに合わせて。
色々な種類のお茶をベースに、フルーツやスパイス、ハーブを独自の配合で組み合わせたNAGANOでしか体験できないノンアルコールドリンクでの唯一無二の感動体験をお届けします。
¥ 30,800
(税サ込)
選択する
【Dinner】季節のおまかせコース ティーペアリング付
代々木上原のレストラン「sio」で大人気のノンアルコールティーペアリングをNAGANOスタイルでフルコースに合わせて。
色々な種類のお茶をベースに、フルーツやスパイス、ハーブを独自の配合で組み合わせたNAGANOでしか体験できないノンアルコールドリンクでの唯一無二の感動体験をお届けします。
カード情報の入力が必要です。(お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください)
この土地ならではの郷土料理を、レストランのシェフが組み立てた、全10皿のおまかせフルコース。
築140年の趣のある古民家で、ゆったりとお時間をお過ごしください。
抑揚をコントロールして、”深い感動”を体験していただく為の構成となっております。
メインディッシュは信州プレミアムビーフを使用しております。
ご予約可能日
4月26日 ~ 6月30日
食事時間
ディナー
続きを読む
【Dinner】季節のおまかせコース アルコールペアリング付
梁 世柱(ヤン セジュ)監修、NAGANO完全オリジナルペアリング。
2017年、オーストラリアにて開催されたSomms of the Worldに、World’s 50 Best Sommeliersの一員として今も活躍している梁が本気で選び抜いた完全オリジナルペアリング。
色々な国、異なるアルコール度数、ワインの色など様々な角度から料理にアプローチをしているペアリングで唯一無二の感動体験をお届けします。
¥ 33,000
(税サ込)
選択する
【Dinner】季節のおまかせコース アルコールペアリング付
梁 世柱(ヤン セジュ)監修、NAGANO完全オリジナルペアリング。
2017年、オーストラリアにて開催されたSomms of the Worldに、World’s 50 Best Sommeliersの一員として今も活躍している梁が本気で選び抜いた完全オリジナルペアリング。
色々な国、異なるアルコール度数、ワインの色など様々な角度から料理にアプローチをしているペアリングで唯一無二の感動体験をお届けします。
カード情報の入力が必要です。(お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください)
この土地ならではの郷土料理を、レストランのシェフが組み立てた、全10皿のおまかせフルコース。
築140年の趣のある古民家で、ゆったりとお時間をお過ごしください。
抑揚をコントロールして、”深い感動”を体験していただく為の構成となっております。
メインディッシュは信州プレミアムビーフを使用しております。
ご予約可能日
4月26日 ~ 6月30日
食事時間
ディナー
続きを読む
ご要望
用途
-- 用途 --
誕生日
誕生日 (本人)
誕生日 (友人)
誕生日 (恋人)
誕生日 (夫婦)
誕生日 (家族)
知人友人と食事
女子会
歓送迎会 (友人)
忘新年会 (友人)
同窓会 · 懇親会
結婚式2次会
旅行 · 観光
接待
社内会食
歓送迎会 (ビジネス)
忘新年会 (ビジネス)
家族との食事
お祝い
お食い初め
お子様 · 七五三
お顔合わせ
結納
法事
デート
合コン
プロポーズ
結婚記念日
記念日
イベント
セミナー · 会議
発表会 (ピアノ等)
展示会
撮影 (TVドラマ等)
その他
ご利用回数
-- ご利用回数 --
初来店
2回目
3回目
4回目以上
お店からのご質問 1
必須
お苦手食材やアレルギーがございましたら詳細を必ずご記入ください。
ない方は「なし」とご記入をお願いいたします。
※蕎麦アレルギーのお客様につきましては、詳細を必ずご記載ください。
※できる限り対応させて頂きますが、調味料など対応できないものもございます。
例:甲殻類アレルギー1名、身がダメ。火を通したエキスはOK。
例:卵アレルギー1名、つなぎはOK。
例:2人ともににんにくが苦手、食べられないわけではない。
お店からのご質問 2
ご来店のきっかけを教えてください
Google検索 / MAP
食べログ
WEBメディア
TV / 雑誌 / グルメガイド
YouTube
Instagram
X(Twitter)
ご紹介 / 口コミ
sio HP
その他
【Lunch】 鮭定食についての質問
お店からのご質問 3
必須
〈お子様連れのお客様へ〉
お子様専用メニューのご用意はございません。基本的に、大人の方と同じ物を食べていただくこととなります。
お店からのご質問 4
必須
ご来店が遅れた場合は、他のお客様を優先的にお料理を提供させていただく可能性があるので、ご了承をお願いいたします。
また、到着が遅れる場合は事前にご連絡をお願いいたします。
(お電話でのお問合せ:0261-88-0590)
【Dinner】季節のおまかせショートコースについての質問
お店からのご質問 5
必須
〈お子様連れのお客様へ〉
ディナーは12歳以上の方のご案内とさせて頂きます。お料理に関しても同じ物をご提供いたします。
確認しました
お店からのご質問 6
必須
18時の一斉スタートの為、お時間に余裕を持ってご来店ください。 ご来店が遅れた場合は、他のお客様を優先的にお料理を提供させていただく可能性があるので、ご了承をお願いいたします。
こちらのコースは白馬エリア・栂池エリアにご宿泊のお客様は、送迎サービスをご利用いただけます。ご希望の際は、ご宿泊される施設名を【ご要望】にご記載ください。
前日の16時までに、お電話またはメールでお迎えの時間をお伝えいたします。
確認しました
【Dinner】季節のおまかせフルコースについての質問
お店からのご質問 7
必須
〈お子様連れのお客様へ〉
ディナーは12歳以上の方のご案内とさせて頂きます。お料理に関しても同じ物をご提供いたします。
確認しました
お店からのご質問 8
必須
18時の一斉スタートの為、お時間に余裕を持ってご来店ください。 ご来店が遅れた場合は、他のお客様を優先的にお料理を提供させていただく可能性があるので、ご了承をお願いいたします。
こちらのコースは白馬エリア・栂池エリアにご宿泊のお客様は、送迎サービスをご利用いただけます。ご希望の際は、ご宿泊される施設名を【ご要望】にご記載ください。
前日の16時までに、お電話またはメールでお迎えの時間をお伝えいたします。
確認しました
【Dinner】季節のおまかせフルコース(メインディッシュ:信州プレミアムビーフ)についての質問
お店からのご質問 9
必須
〈お子様連れのお客様へ〉
ディナーは12歳以上の方のご案内とさせて頂きます。お料理に関しても同じ物をご提供いたします。
確認しました
お店からのご質問 10
必須
18時の一斉スタートの為、お時間に余裕を持ってご来店ください。 ご来店が遅れた場合は、他のお客様を優先的にお料理を提供させていただく可能性があるので、ご了承をお願いいたします。
こちらのコースは白馬エリア・栂池エリアにご宿泊のお客様は、送迎サービスをご利用いただけます。ご希望の際は、ご宿泊される施設名を【ご要望】にご記載ください。
前日の16時までに、お電話またはメールでお迎えの時間をお伝えいたします。
確認しました
【Dinner】季節のおまかせコース ティーペアリング付についての質問
お店からのご質問 11
必須
〈お子様連れのお客様へ〉
ディナーは中学生以上のご案内とさせて頂きます。
※小学生以下の方のご利用につきましては、直接お店へお問い合わせお願い致します。(お電話でのお問合せ:0261-88-0590)
確認しました
【Dinner】季節のおまかせコース アルコールペアリング付についての質問
お店からのご質問 12
必須
〈お子様連れのお客様へ〉
ディナーは中学生以上のご案内とさせて頂きます。
※小学生以下の方のご利用につきましては、直接お店へお問い合わせお願い致します。(お電話でのお問合せ:0261-88-0590)
確認しました
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