リニューアルオープンイベント

秋の気配を感じる頃、中里博彦さん・博恒さんの器をお迎えし、お料理と器を愉しむ会を開催いたします。

中里博彦さん・博恒さんは、長崎県佐世保市出身の双子のご兄弟です。
現在は佐賀県の有田町に工房を構え、天草陶石という磁器の素材を生かすためのモノづくりを意識し、作品制作に励んでいます。

兄・博彦さんは多種の筆を駆使して描く絵付け、弟・博恒さんは轆轤での成型を主に担当し、日々素材と対話しながら一つ一つ手作業で作陶されています。良質な磁器の素材そのものの美しさを引き出すように、絵付け、釉薬、轆轤成型、焼成方法などの技術を積み重ね、表現されている磁器作品です。

日本の自然が育てた、豊かな食材の組み合わせと出会いを追求したお料理を提供している、石田伸二。食と器、それぞれの分野で素材を引き出し表現する三人の美しい世界をお愉しみいただきたいです。特別なお席を是非、体験しにいらしてください。

春は山菜や白子の筍、夏は天然鰻、秋は松茸などの天然茸、冬は松葉蟹や天然トラフグなど、その季節の高級食材中心のコース

お店おすすめのバランスの良いコース

12月26日～31日まではこちのメニュー1本でご用意いたします。

お店おすすめのバランスの良いコース

春は山菜や白子の筍、夏は天然鰻、秋は松茸などの天然茸、冬は松葉蟹や天然トラフグなど、その季節の高級食材中心のコース

旬の味覚をふんだんに使用したお料理をお楽しみいただけるコースです。四季折々の味をご堪能ください。

旬の味覚をふんだんに使用したお料理をお楽しみいただけるコースです。四季折々の味をご堪能ください。

旬の味覚をふんだんに使用したお料理をお楽しみいただけるコースです。四季折々の味をご堪能ください。

基本のコースより、季節の食材によって内容やお皿数が変わるコースとなります。

基本のコースより、季節の食材によって内容やお皿数が変わるコースとなります。

基本のコースより、季節の食材によって内容やお皿数が変わるコースとなります。

春は山菜や白子の筍、夏は天然鰻、秋は松茸などの天然茸、冬は松葉蟹や天然トラフグなど、その季節の高級食材中心のコースです。