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Message from Merchant
■ご案内■
▶写真はイメージです。
▶入荷の都合により、原産地及びメニュー内容が変更になる場合がございます。
▶レストランは全席禁煙となります。
▶アレルギーや苦手な食材がある場合は、ご要望欄にご記入ください。
▶ご連絡がなく、ご予約時間より30分以上遅れた場合はキャンセルになる場合がございます。
▶お席のご指定はご要望に添えない場合がございます。
▶9名様以上のご予約をご希望の際には電話にてお問い合わせください。
■営業時間■
≪ランチ≫ 11:30~14:30
≪ディナー≫ 17:30~21:00(ラストオーダー 20:30)
和食堂 山里(天ぷら にしき、寿し はま磯) WEB予約お問い合わせ: TEL.050-3184-0700
ご予約可能なすべてのメニュー
(←クリックすると表示いたします)
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8
Category
Yamazato
Hamaiso-sushi
Nishiki-Tempura
Availability
No course menus are available at the selected time
Yamazato (Japanese Cuisine)Book a Table
Order for Group
Yamazato (Japanese Cuisine)Book a Table
Service Category
Yamazato
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【寿し/はま磯】席のみ予約
Order for Group
【寿し/はま磯】席のみ予約
Service Category
Hamaiso-sushi
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【天ぷら/にしき】席のみ予約
Order for Group
【天ぷら/にしき】席のみ予約
Service Category
Nishiki-Tempura
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【ご予約受付中】レストランの個室でお祝いプラン¥10,000
¥ 10,000
(Tax Incl.)
Order for Group
【ご予約受付中】レストランの個室でお祝いプラン¥10,000
〔お料理〕
【山プラン】 ¥10,000 フリードリンク付
※会席は月替わりで内容(基本6品とご飯・水物) が変わりますので、お手数ですがレストランまで お問い合わせください。
〔お飲物〕
●山プラン〔ビール(中瓶)/焼酎/日本酒(燗)/ウーロン茶]
※銘柄のご指定は承りかねます。予めご了承ください。
【お料理 例】 ※5月の内容となります
● 前菜 鯛南蛮漬け、蛸やわらか煮、新玉葱ちり酢和え
粽麩、玉子カステラ、海老香り揚げ
● 吸物 海老しんじょう清汁仕立て(丸茄子、青梗菜、順才)
● 向付 鯛、鰹叩き
● 焚合 蓮根まんじゅう蟹餡掛け(六方小芋、ブロッコリー)
● 焼物 鰆木の芽焼(もずく酢、青唐)
● ご飯 ちりめんじゃこご飯
● 香の物 赤出汁
● 水物 フルーツゼリー掛け
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※4名様より承っております
Meals
Lunch, Dinner
Order Limit
4 ~
Service Category
Yamazato
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【ご予約受付中】レストランの個室でお祝いプラン¥13,000
¥ 13,000
(Tax Incl.)
Order for Group
【ご予約受付中】レストランの個室でお祝いプラン¥13,000
〔お料理〕
【里プラン】 ¥13,000 フリードリンク付
※会席は月替わりで内容(基本6品とご飯・水物) が変わりますので、お手数ですがレストランまで お問い合わせください。
〔お飲物〕
フリードリンク【ビール(中瓶)/ワイン(赤・白)/焼酎(麦・芋)/熱燗/ウーロン茶】
※銘柄のご指定は承りかねます。予めご了承ください。
【お料理 例】 ※5月の内容となります
● 先付 寄せ湯葉べっこう餡掛け
● 前菜 鯛南蛮漬け、蛸やわらか煮、新玉葱ちり酢和え
粽麩、玉子カステラ、海老香り揚
● 吸物 海老しんじょう清汁仕立て
● 向付 鯛、縞鯵、本鮪
● 焚合 蓮根まんじゅう蟹餡掛け(六方小芋、ブロッコリー)
● 焼物 鰆木の芽焼(もずく酢、青唐)
● ご飯 かき揚げ天茶
● 香の物
● 水物 フルーツゼリー掛け
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※4名様より承っております
Order Limit
4 ~
Service Category
Yamazato
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【ランチ】誕生100日目 個室でゆっくりご家族で祝う「お食い初め」プラン
¥ 80,000
(Tax Incl.)
Order for Group
【ランチ】誕生100日目 個室でゆっくりご家族で祝う「お食い初め」プラン
【お子様用】
●お食い初め膳
お祝い鯛、赤飯、多幸(タコ) など含めたお膳をご用意いたします。
【大人用】 会席料理をご用意いたします。
● 祝肴八寸盛り合わせ
生湯葉べっこう餡掛け、黒豆、白海老ちり酢、穴子昆布巻き
結びのし梅、海老・玉子・胡瓜串打ち
●吸物 海老しんじょう清汁仕立て
●向付 鯛重ね盛り、鮑一蒸し、トロ、縞鯵
●焚合 百合根まんじゅう(帆立貝、青梗菜)
●焼物 小鯛姿焼き
●口替 もずく酢
●ご飯 蒸し赤飯
●香の物、赤出汁
●水物 フルーツ盛り合わせ
Meals
Lunch
Service Category
Yamazato
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【ディナー】誕生100日目 個室でゆっくりご家族で祝う「お食い初め」プラン
¥ 80,000
(Tax Incl.)
Order for Group
【ディナー】誕生100日目 個室でゆっくりご家族で祝う「お食い初め」プラン
【お子様用】
●お食い初め膳
お祝い鯛、赤飯、多幸(タコ) など含めたお膳をご用意いたします。
【大人用】 会席料理をご用意いたします。
● 祝肴八寸盛り合わせ
生湯葉べっこう餡掛け、黒豆、白海老ちり酢、穴子昆布巻き
結びのし梅、海老・玉子・胡瓜串打ち
●吸物 海老しんじょう清汁仕立て
●向付 鯛重ね盛り、鮑一蒸し、トロ、縞鯵
●焚合 百合根まんじゅう(帆立貝、青梗菜)
●焼物 小鯛姿焼き
●口替 もずく酢
●ご飯 蒸し赤飯
●香の物、赤出汁
●水物 フルーツ盛り合わせ
Meals
Dinner
Service Category
Yamazato
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個室でお祝いランチ プランA
お子様、お孫様のご卒業やご入学のお祝いに、ホテルの個室で想い出に残るひとときを過ごしませんか。
¥ 6,000
(Tax Incl.)
Order for Group
個室でお祝いランチ プランA
お子様、お孫様のご卒業やご入学のお祝いに、ホテルの個室で想い出に残るひとときを過ごしませんか。
【3月分内容】
●前菜 蟹山葵浸し、新もずく酢、但馬鶏ロース煮 粒辛子あん
●吸物 筍しんじょう(若布、筒豆腐)
●造り 鯛薄造り、鮪
●焼物 鯛柚庵焼
●煮物 鰆 小芋 山菜煮卸し(うるい、芹、こごみ)
●ご飯 赤飯
●香の物 止椀
●食後 季節のフルーツゼリー掛け
【4月分内容】
●前菜 甘海老昆布和え、鰊梅香煮、ホタルイカ 春野菜 辛子味噌
●吸物 鯛葛打ち(若布、春子椎茸)
●造り 初鰹、烏賊花造り いくら
●焼物 鯛柚庵焼き
●煮物 神戸ポーク角煮 新じゃがあん
●ご飯 赤飯
●香の物 赤出し
●水物 山里プリン 抹茶アングレーズ ラズベリー
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※4名様より承っております
Valid Dates
Mar 01 ~ Apr 30
Meals
Lunch
Order Limit
4 ~
Service Category
Yamazato
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個室でお祝いランチ Bプラン
お子様、お孫様のご卒業やご入学のお祝いに、ホテルの個室で想い出に残るひとときを過ごしませんか。
¥ 8,000
(Tax Incl.)
Order for Group
個室でお祝いランチ Bプラン
お子様、お孫様のご卒業やご入学のお祝いに、ホテルの個室で想い出に残るひとときを過ごしませんか。
【3月分内容】
【3月分内容】
●先付 寄せ湯葉べっこう餡
●前菜 蟹山葵浸し、新もずく酢、但馬鶏ロース煮 粒辛子あん
●吸物 筍しんじょう(若布、筒豆腐)
●造り 鮪トロ、鯛浅月巻き、縞鯵
●凌ぎ 鯛玉地寄せ ぴーすあん
●焼物 鯛柚庵焼き
●煮物 鰆 小芋 山菜煮卸し(うるい、芹、こごみ)
●ご飯 赤飯
●香の物 止椀
●食後 季節のフルーツゼリー掛け
【4月分内容】
●●先付 桜胡麻豆腐べっこうあん
●前菜 甘海老昆布和え、鰊梅香煮、ホタルイカ 春野菜 辛子味噌
●吸物 鯛葛打ち(若布、春子椎茸)
●造り 初鰹、烏賊花造り いくら、細魚昆布〆
●凌ぎ 鮎魚女玉地寄せ 桜花あん
●焼物 鯛柚庵焼
●煮物 神戸ポーク角煮 新じゃがあん
●ご飯 赤飯
●香の物 赤出し
●水物 山里プリン 抹茶アングレーズ ラズベリー
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※4名様より承っております
Valid Dates
Mar 01 ~ Apr 30
Meals
Lunch
Order Limit
4 ~
Service Category
Yamazato
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にしきご膳
季節食材を盛り込んだお得なランチ。天ぷらの名店が選ぶ太白胡麻油を使った十種の天ぷらは、素材本来の旨味が引きたったフワッと軽い仕上がり。〆には、車海老の旨味を隠し味に加えたタレが決め手のかき揚げ天丼、または天茶を。
¥ 7,260
(Svc & Tax Incl.)
Order for Group
にしきご膳
季節食材を盛り込んだお得なランチ。天ぷらの名店が選ぶ太白胡麻油を使った十種の天ぷらは、素材本来の旨味が引きたったフワッと軽い仕上がり。〆には、車海老の旨味を隠し味に加えたタレが決め手のかき揚げ天丼、または天茶を。
●先付 本日おすすめ
●天ぷら 魚介類4品
野菜 9品
●ご飯 かき揚げ天丼と赤出汁 または かき揚げ天茶
●香の物
●水物 フルーツゼリー掛け
Valid Dates
Oct 01 ~
Meals
Lunch
Service Category
Nishiki-Tempura
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牡丹
車海老をはじめ、旬の食材を取り入れ、目の前で揚がる天ぷらを存分に愉しめるメニューです。
¥ 9,680
(Svc & Tax Incl.)
Order for Group
牡丹
車海老をはじめ、旬の食材を取り入れ、目の前で揚がる天ぷらを存分に愉しめるメニューです。
●先付
●天ぷら
車海老(三尾)
魚介(四種)
野菜(五種)
●口替
●ご飯 かき揚げ天丼と赤出し または かき揚げ天茶
●季節の水物
Valid Dates
Oct 01 ~
Meals
Dinner
Service Category
Nishiki-Tempura
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松竹梅
旬の食材を厳選し、絶妙なタイミングで調理した天ぷら。揚げ手の会話と季節の美味をお愉しみください。
¥ 14,520
(Svc & Tax Incl.)
Order for Group
松竹梅
旬の食材を厳選し、絶妙なタイミングで調理した天ぷら。揚げ手の会話と季節の美味をお愉しみください。
●先付
●お造り 三種盛り
●天ぷら
車海老(四尾)
魚介(四種)
野菜(八種)
●口替
●ご飯
お好みの一品お選びください。
・かき揚げ天丼と赤出し または かき揚げ天茶
・ご飯、香の物、赤出し
●季節の水物
Valid Dates
Oct 01 ~
Meals
Dinner
Service Category
Nishiki-Tempura
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瀬戸内(上にぎり盛り合わせ)
おすすめのネタ九貫のにぎりがメインの「上にぎり盛り合わせ」は、先付、巻物もお愉しみいただけるコースです。
¥ 9,075
(Svc & Tax Incl.)
Order for Group
瀬戸内(上にぎり盛り合わせ)
おすすめのネタ九貫のにぎりがメインの「上にぎり盛り合わせ」は、先付、巻物もお愉しみいただけるコースです。
●先付 本日のおすすめ
●上にぎり にぎり九巻と玉子焼
●巻物
●椀物 赤出し
●水物
Valid Dates
Oct 01 ~
Meals
Lunch, Dinner
Service Category
Hamaiso-sushi
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Sushi Lunch
にぎり寿しと、先付や巻物、赤出し、デザートがセットになったお得な寿しランチです。お気に入りのネタはもちろん、コースにないネタのご追加も承ります。
¥ 3,850
(Svc Excl. / Tax Incl.)
Order for Group
Sushi Lunch
にぎり寿しと、先付や巻物、赤出し、デザートがセットになったお得な寿しランチです。お気に入りのネタはもちろん、コースにないネタのご追加も承ります。
9月のメニュー
●先付 本日のおすすめ
●にぎり 白身ちり、鮪 中トロ、鮪 赤身、鱧 小袖、カンパチ、海老、穴子、イクラ、鱚、剣先イカ、吹き寄せ巻
●椀物 赤出汁
●水物 フルーツゼリー掛け
Valid Dates
Oct 01 ~ Oct 31
Meals
Lunch
Service Category
Hamaiso-sushi
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ランチおまかせコース(寿し)
お造りに季節の一品がついたお得なお昼のおまかせコースです。旬のネタや一品など、寿し「はま磯」おすすめのお寿しをお愉しみいただけます。カウンター席で小粋な会話とともにご堪能ください。
¥ 9,680
(Svc & Tax Incl.)
Order for Group
ランチおまかせコース(寿し)
お造りに季節の一品がついたお得なお昼のおまかせコースです。旬のネタや一品など、寿し「はま磯」おすすめのお寿しをお愉しみいただけます。カウンター席で小粋な会話とともにご堪能ください。
●先付 本日のおすすめ
●お造り 二種盛り
●一品 季節の一品
●にぎり にぎり八貫と玉子焼
●巻物
●赤出し
●水物
Valid Dates
Oct 01 ~
Meals
Lunch
Service Category
Hamaiso-sushi
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おまかせコースB
お造りに季節の一品がついたお得なお昼のおまかせコースです。旬のネタや一品など、寿し「はま磯」おすすめのお寿しをお愉しみいただけます。カウンター席で小粋な会話とともにご堪能ください。
¥ 18,150
(Svc & Tax Incl.)
Order for Group
おまかせコースB
お造りに季節の一品がついたお得なお昼のおまかせコースです。旬のネタや一品など、寿し「はま磯」おすすめのお寿しをお愉しみいただけます。カウンター席で小粋な会話とともにご堪能ください。
●先付 本日のおすすめ
●お造り 三種盛り
●一品 季節の二品
●にぎり にぎり九貫と玉子焼
●巻物
●赤出し
●水物
Valid Dates
Oct 01 ~
Meals
Dinner
Service Category
Hamaiso-sushi
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おまかせコースA
二種の先付とお造りの盛り合わせ、板前おまかせの寿し八貫と季節の一品がついた、旬の味わいを堪能するのおまかせコースです。
¥ 14,520
(Svc & Tax Incl.)
Order for Group
おまかせコースA
二種の先付とお造りの盛り合わせ、板前おまかせの寿し八貫と季節の一品がついた、旬の味わいを堪能するのおまかせコースです。
●先付 本日のおすすめ二品
●お造り 三種盛り
●一品 季節の一品
●にぎり にぎり八貫と玉子焼
●巻物
●赤出し
●水物
Valid Dates
Oct 01 ~
Meals
Dinner
Service Category
Hamaiso-sushi
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吹き寄せちらし寿しコース
季節の一品と見た目も華やかな吹き寄せちらし寿しが愉しめるコースです。新鮮な魚介類を贅沢に散りばめた一品をお愉しみください。
¥ 7,260
(Svc & Tax Incl.)
Order for Group
吹き寄せちらし寿しコース
季節の一品と見た目も華やかな吹き寄せちらし寿しが愉しめるコースです。新鮮な魚介類を贅沢に散りばめた一品をお愉しみください。
●先付 本日のおすすめ
●一品 おまかせ一品料理
●吹き寄せちらし寿し
●赤出し
Valid Dates
Oct 01 ~
Meals
Lunch, Dinner
Service Category
Hamaiso-sushi
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上ちらし
気軽に愉しめるちらし寿し。昼、夜ともにご利用いただけます。
¥ 3,630
(Svc & Tax Incl.)
Order for Group
上ちらし
気軽に愉しめるちらし寿し。昼、夜ともにご利用いただけます。
●上ちらし
●赤出し
●水物
Valid Dates
Oct 01 ~ Oct 31
Meals
Dinner
Service Category
Hamaiso-sushi
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【10月】料理長おすすめディナー「松茸会席」
上品な香りが広がる松茸土瓶蒸しや松茸ご飯など秋の味覚の王者 松茸を主役にしたこの時期だけの特別な会席料理。また、甘辛たれで丁寧に煮込んだ秋刀魚 生姜煮や、香り高く焼き上げた鮭 柚香焼きなど、厳選された食材の素材を生かした逸品料理をご堪能ください。
¥ 16,500
(Svc Excl. / Tax Incl.)
Order for Group
【10月】料理長おすすめディナー「松茸会席」
上品な香りが広がる松茸土瓶蒸しや松茸ご飯など秋の味覚の王者 松茸を主役にしたこの時期だけの特別な会席料理。また、甘辛たれで丁寧に煮込んだ秋刀魚 生姜煮や、香り高く焼き上げた鮭 柚香焼きなど、厳選された食材の素材を生かした逸品料理をご堪能ください。
●先付 秋の実白和え 柿 栗 銀杏 むかご しめじ 帆立 ざくろ 蓮根煎餅
●前菜 鯛昆布〆 菊菜菊花浸し 松茸 とんぶり 秋刀魚生姜煮 金蕪あちゃら漬け
●吸物 鱧 黄味揚げ 焼き松茸 紅葉人参 水菜 柚子
●向付 紅葉鯛 薄造り 鮪トロ 青利イカ焼霜
●凌ぎ もずく酢 鮑 大和芋 もろきゅう
●焼物 鮭 柚香焼き 柿麩 はじかみ
●煮物 和牛と松茸のすき煮 黄味餡 和牛サーロイン 玉葱 小芋 ほうれん草 針生姜
●ご飯 松茸ご飯 釜炊き
●香の物、赤出汁
●水物 山里プリン タピオカミルク クコの実
Valid Dates
Oct 01 ~ Oct 31
Meals
Dinner
Service Category
Yamazato
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【12月】楠会席☆Web予約特典 ワンドリンク付き☆
日本の四季や伝統を料理長独自の感性で表現する「楠会席」。たっぷり脂ののった鰤の焼き物や、ふっくら蒸し上げた鯛のちり蒸しなど、繊細な職人技で仕上げる初冬の海の幸をご用意いたします。
¥ 9,680
(Svc Excl. / Tax Incl.)
Order for Group
【12月】楠会席☆Web予約特典 ワンドリンク付き☆
日本の四季や伝統を料理長独自の感性で表現する「楠会席」。たっぷり脂ののった鰤の焼き物や、ふっくら蒸し上げた鯛のちり蒸しなど、繊細な職人技で仕上げる初冬の海の幸をご用意いたします。
●先付 白魚 菜の花 玉〆 針柚子
●前菜 甘海老みぞれ和え 椎茸 独活 酢取り茗荷 水前寺海苔 もろきゅう
但馬どりロース煮 粒辛子餡 玉葱 梅パプリカ フリルアイス
●吸物 道明寺帆立 鋳込み 薄葛仕立て しめじ 芹 柚子
●造り 鮪トロ 鯛 松皮造り 墨イカ
●凌ぎ 雲子 玉地寄せ 銀餡 白きくらげ 打ち葱 くこの実
●焼物 鰤 くわ焼き 小芋オランダ 焼き葱 梅人参 青唐 柚子胡椒
●煮物 鯛 ちり蒸し 赤おろし 浅月 割りポン酢 白菜 長葱 人参 春菊 椎茸
●ご飯 ちりめんじゃこご飯、香の物、赤出汁
●水物 山里プリン タピオカミルク 苺
Valid Dates
~ Dec 30
Meals
Lunch, Dinner
Order Limit
1 ~ 8
Service Category
Yamazato
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kusunoki cource
和食堂「山里」がおすすめする旬の逸品をお愉しみいただける花会席。職人の目利きで厳選した鮮魚のお造りがご堪能いただけるコースで、10月は毎年人気の松茸の土瓶蒸しを取り入れ、かますの茸焼や川津海老の小天丼をご用意。ぜひ季節感じる山里の味をご賞味ください。
¥ 14,520
(Svc & Tax Incl.)
Order for Group
kusunoki cource
和食堂「山里」がおすすめする旬の逸品をお愉しみいただける花会席。職人の目利きで厳選した鮮魚のお造りがご堪能いただけるコースで、10月は毎年人気の松茸の土瓶蒸しを取り入れ、かますの茸焼や川津海老の小天丼をご用意。ぜひ季節感じる山里の味をご賞味ください。
料理内容;
●旬の膳
前菜 秋の実白和え 柿 栗 銀杏
むかご しめじ 帆立 ざくろ 蓮根煎餅
秋刀魚生姜煮 菊蕪あちゃら漬け
吸物 松茸土瓶蒸し 鱧 銀杏 三つ葉 酢橘
●造り 季節のお造り 四種盛り合わせ
●凌ぎ 焼銀杏胡麻豆腐 べっこうあん 紅葉人参
●焼物 かます茸焼き 魚醤あん かぼす はじかみ
白舞茸 鮑茸 椎茸 茶えのき 万願寺
●揚物 九絵竜田揚げ 車海老生揚げ たたみ鰯 銀杏
芋 青唐 葛そうめん 紅葉煎餅 稲穂
●酢の物 〆鯖酢 柚子大根 蛇腹胡瓜 若布 菊花 生姜酢
●御飯 川津海老の小天丼 香の物 赤出汁
●食後 メロン ピオーネ
Valid Dates
~ Oct 31
Meals
Dinner
Service Category
Yamazato
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Seabream "Kabuto" Lunch
代々の料理長が守り続けてきた、鯛のあら炊きを味わう御膳。時間をかけて丁寧にふっくらと仕上げた身と、鯛の旨味が溶け込んだタレは、ご飯との相性も抜群。旬の食材を使った小鉢料理もご一緒にご堪能ください。
¥ 5,445
(Svc & Tax Incl.)
Order for Group
Seabream "Kabuto" Lunch
代々の料理長が守り続けてきた、鯛のあら炊きを味わう御膳。時間をかけて丁寧にふっくらと仕上げた身と、鯛の旨味が溶け込んだタレは、ご飯との相性も抜群。旬の食材を使った小鉢料理もご一緒にご堪能ください。
●6種パレット
一、勘八造り
一、鯛昆布〆葱巻き 煎り酒ジュレ
一、切干し大根と茸の旨煮
一、揚げ豆腐ハンバーグ 銀あん
一、柚子豆腐 べっこうあん 山葵 もろきゅう くこの実
一、鱧南蛮漬け 椎茸 パプリカ ディル
●吸物 海老真丈 とろろ昆布 つる菜 人参 柚子
●生野菜 水菜 玉葱 パプリカ 柚子ドレッシング
●一品 鯛あら炊き 牛蒡 針生姜 木の芽
●ご飯 白ご飯 香の物 赤出汁
●食後 黒蜜プリン または フルーツゼリー掛け
●コーヒー
Valid Dates
~ Nov 30
Meals
Lunch
Order Limit
1 ~ 8
Service Category
Yamazato
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Tempura lunch
季節食材を盛り込んだお得なランチ。名店が選ぶ太白胡麻油を使った天ぷらは、サラッと軽い揚げあがりに。〆には昆布出汁がきいた天茶か天丼をお選びいただけます。カウンターで味わう天ぷらをぜひご賞味ください。
¥ 4,235
(Svc & Tax Incl.)
Order for Group
Tempura lunch
季節食材を盛り込んだお得なランチ。名店が選ぶ太白胡麻油を使った天ぷらは、サラッと軽い揚げあがりに。〆には昆布出汁がきいた天茶か天丼をお選びいただけます。カウンターで味わう天ぷらをぜひご賞味ください。
10月のメニュー
●先付 本日おすすめの一品、蟹と水菜サラダ 柚子ドレッシング
●天ぷら 海老 イカ 他季節の魚介一品
蓮根 銀杏 南瓜 椎茸 丸十 三度豆 オクラ
●ご飯 かき揚げ天丼と赤出汁 または かき揚げ天茶
●香の物
●水物 フルーツゼリー掛け
Valid Dates
~ Nov 30
Meals
Lunch
Service Category
Nishiki-Tempura
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【11月】楠会席☆Web予約特典 ワンドリンク付き☆
和食堂「山里」の味をご堪能いただける会席料理です。ご友人やご家族とのご会食はもちろん、ちょっとしたお集まりにもご利用いただけるお料理です。ぜひ一度ご賞味ください。
¥ 9,680
(Svc & Tax Incl.)
Order for Group
【11月】楠会席☆Web予約特典 ワンドリンク付き☆
和食堂「山里」の味をご堪能いただける会席料理です。ご友人やご家族とのご会食はもちろん、ちょっとしたお集まりにもご利用いただけるお料理です。ぜひ一度ご賞味ください。
●先付 焼雲子 海老芋すり流し くこの実 つる菜
●前菜 柚子豆腐 べっこうあん 海老葛打ち 柚子湯葉くりーむ もろきゅう 鮭奉書巻き寿司 いくら 蓮根甘酢
●吸物 揚げ海老真丈 蕪みぞれ仕立て しめじ 人参 蕪葉軸 柚子
●造り 鮪とろ 縞鯵 鯛昆布〆葱巻き 煎り酒ジュレ
●凌ぎ 名残り鱧南蛮漬け 椎茸 パプリカ ディル
●焼物 鰤照り焼き 柚子麩 大根卸し はじかみ
●煮物 鰆南禅寺蒸し 銀あん 山葵 蟹 銀杏 大黒しめじ 百合根
●御飯 茸御飯 香の物 赤出汁
●食後 フルーツ ゼリー掛け
Valid Dates
~ Nov 30
Meals
Lunch, Dinner
Order Limit
1 ~ 8
Service Category
Yamazato
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聖夜会席
クリスマスの季節に相応しい旬の食材を取り入れたお祝い仕立て。河豚や兵庫県産地鶏の但馬鶏のロースをご用意し、前菜を彩ります。メインには、牛サーロインのローストを野菜味噌で味わい深く、〆は「ばらちらし寿司」をお愉しみいただけます。
¥ 14,520
(Svc & Tax Incl.)
Order for Group
聖夜会席
クリスマスの季節に相応しい旬の食材を取り入れたお祝い仕立て。河豚や兵庫県産地鶏の但馬鶏のロースをご用意し、前菜を彩ります。メインには、牛サーロインのローストを野菜味噌で味わい深く、〆は「ばらちらし寿司」をお愉しみいただけます。
(折敷にて)
●前菜 河豚焼霜 錦和え 身皮 白菜 人参 浅月 赤卸し
汲み上げ湯葉 蟹 べっこうあん もろきゅう くこの実
但馬鶏ロース煮 粒辛子あん 玉葱 梅パプリカ フリルアイス
●造り 鮪角造り 牡丹海老 墨烏賊 縞鯵 鯛と菜の花昆布〆
煎り唐墨 あしらへ芽物いろいろ
●吸物 道明寺蛤鋳込み 潮仕立て 筍 しめじ 芹 柚子
●焼物 鰤くわ焼き 小芋オランダ 焼葱 梅人参 青唐 柚子胡椒
●煮物 鯛ちり蒸し 赤卸し 浅月 割ぽんず 白菜 長葱 人参
春菊 椎茸
●強肴 牛サーロインロースト 野菜味噌 玉葱 カダイフ
十三品目のサラダ添え 柚子ドレッシング
●食事 ばらちらし寿司 がり 赤だし
●食後 抹茶ブランマンジェ タピオカミルク 苺
Valid Dates
Dec 21 ~ Dec 25
Meals
Dinner
Order Limit
2 ~ 8
Service Category
Yamazato
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Palette Lunch
9種類のお料理を愉しめるパレットや吸物まで季節の味を少しずつ味わえる人気のパレットランチです。11月の一品は、秋鯖やカンパチ、鱧といった旬の鮮魚だけでなく、秋を彩るバラエティ豊かな食材をご用意いたしました。
¥ 4,235
(Svc & Tax Incl.)
Order for Group
Palette Lunch
9種類のお料理を愉しめるパレットや吸物まで季節の味を少しずつ味わえる人気のパレットランチです。11月の一品は、秋鯖やカンパチ、鱧といった旬の鮮魚だけでなく、秋を彩るバラエティ豊かな食材をご用意いたしました。
一、 勘八造り
一、 鯛昆布〆葱巻き 煎り酒ジュレ
一、 切干し大根と茸の旨煮 人参 木の芽
一、 甘海老酢 若布 胡瓜 ラディッシュ レモン
一、 揚げ豆腐ハンバーグ 銀あん
一、 秋鯖若狭焼き 栗含ませ 蓮根甘酢
一、 鱧南蛮漬け 椎茸 パプリカ ディル
一、 蕪田舎煮 鰊万年煮 紅葉麩 三度豆
一、 柚子豆腐 べっこうあん もろきゅう くこの実 山葵
吸物 海老真丈 とろろ昆布 つる菜 人参 柚子
一品 玉地蒸し 鶏 海老 百合根 銀杏 しめじ 金針菜
御飯 ちりめんじゃこ御飯 香の物
食後 黒蜜プリン、フルーツゼリー掛け、白玉ソフト より一品
Valid Dates
~ Nov 30
Meals
Lunch
Order Limit
1 ~ 8
Service Category
Yamazato
Read More
Palette Lunch
旬の味わいを少しずつ愉しめる九種パレットと、料理人の磨き抜かれた技が冴える一品には、深みある「山里」の出汁が香る鯛のかぶら蒸しをご用意いたします。
¥ 4,235
(Svc & Tax Incl.)
Order for Group
Palette Lunch
旬の味わいを少しずつ愉しめる九種パレットと、料理人の磨き抜かれた技が冴える一品には、深みある「山里」の出汁が香る鯛のかぶら蒸しをご用意いたします。
●9種パレット
きはだ鮪 ドレッシング和え、鯛 松皮造り、小松菜とベーコンの炒め煮、イカ 酒煎りみぞれ和え、椎茸 双身揚げ、鰤 照り焼き、もずく酢、風呂吹き大根 粟麩 揚げ煮、寄せ湯葉豆腐 べっこう餡
●吸物 鶏葛打ち 清汁仕立て 玉子豆腐 つる菜 人参 生姜汁
●一品 鯛 かぶら蒸し 醤油餡 大黒しめじ 銀杏 人参 蕪葉軸 山葵
●ご飯 ちりめんじゃこご飯 香の物
●食後 下記より一品お選びください
一、黒蜜プリン
一、フルーツゼリー掛け
一、白玉ソフト
●コーヒー
Valid Dates
~ Dec 30
Meals
Lunch
Order Limit
1 ~ 8
Service Category
Yamazato
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Seabream "Kabuto" Lunch
代々の料理長が守り続けてきた、鯛のあら炊きを味わう御膳。時間をかけて丁寧にふっくらと仕上げた身と、鯛の旨味が溶け込んだタレは、ご飯との相性も抜群。旬の食材を使った小鉢料理もご一緒にご堪能ください。
¥ 5,445
(Svc & Tax Incl.)
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Seabream "Kabuto" Lunch
代々の料理長が守り続けてきた、鯛のあら炊きを味わう御膳。時間をかけて丁寧にふっくらと仕上げた身と、鯛の旨味が溶け込んだタレは、ご飯との相性も抜群。旬の食材を使った小鉢料理もご一緒にご堪能ください。
●6種パレット
一、きはだ鮪 ドレッシング和え
一、鯛 松皮造り
一、小松菜とベーコンの炒め煮
一、イカ 酒煎りみぞれ和え
一、寄せ湯葉豆腐 べっこう餡
一、もずく酢
●吸物 鶏葛打ち 清汁仕立て 玉子豆腐 つる菜 人参 生姜汁
●生野菜 水菜 玉葱 パプリカ 柚子ドレッシング
●一品 鯛のあら炊き 牛蒡 針生姜 木の芽
●ご飯 白ご飯 香の物
●水物 黒蜜プリン または フルーツゼリー掛け
●コーヒー
Valid Dates
~ Dec 30
Meals
Lunch
Order Limit
1 ~ 8
Service Category
Yamazato
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【オンライン特典コーヒー付】12月 あじさい会席
和食堂 山里の会席料理を気軽に愉しんでいただけるランチコースです。
¥ 7,260
(Svc & Tax Incl.)
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【オンライン特典コーヒー付】12月 あじさい会席
和食堂 山里の会席料理を気軽に愉しんでいただけるランチコースです。
●前菜 甘海老みぞれ和え 但馬鶏ロース煮 粒辛子あん
●吸物 道明寺帆立鋳込み 薄葛仕立て
●造り 鮪とろ 鯛松皮造り
●焼物 鰤くわ焼き 小芋オランダ 焼葱 梅人参 青唐 柚子胡椒
●煮物 鯛ちり蒸し 赤卸し 浅月 割ぽんず 長葱 春菊 椎茸
●御飯 ちりめんじゃこ御飯 香の物 赤出汁
●食後 山里ぷりん タピオカミルク 苺
Meals
Lunch
Order Limit
1 ~ 8
Service Category
Yamazato
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あじさい会席(12月)
和食堂 山里の会席料理を気軽に愉しんでいただけるランチコースです。
¥ 7,260
(Svc & Tax Incl.)
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あじさい会席(12月)
和食堂 山里の会席料理を気軽に愉しんでいただけるランチコースです。
●前菜 甘海老みぞれ和え 、但馬鶏ロース煮 粒辛子あん
●吸物 道明寺帆立鋳込み 薄葛仕立て
●造り 鮪とろ 鯛松皮造り
●焼物 鰤くわ焼き 小芋オランダ 焼葱 梅人参 青唐 柚子胡椒
●煮物 鯛ちり蒸し 赤卸し 浅月 割ぽんず 長葱 春菊 椎茸
●御飯 ちりめんじゃこ御飯 香の物 赤出汁
●食後 山里ぷりん タピオカミルク 苺
Meals
Lunch
Order Limit
1 ~ 8
Service Category
Yamazato
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-- Purpose --
Birthday
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-- Visit History --
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