雷庵を予約する

予約に関する注意事項
◆◆ご希望の日時・人数でWEB予約ができない場合でも、お電話にてお席をご案内できる可能性があります。お気軽にお問い合わせください。◆◆

◆未就学のお子様同伴のお客様は、個室をご利用くださいますようお願いいたします。ご予約はお電話にて承ります。
◆お席のご希望がございましたら、お電話にてお知らせください。
◆香りの強い香水などはお控えいただきますようお願いいたします。
◆ご連絡なくご予約のお時間を過ぎた場合は、ご予約をお取消しさせていただく場合がございます。
◆アレルギーなどのリクエストにつきましては、可能な範囲で対応いたしますが、他の料理と同じ厨房内での調理となることをご理解ください。
◆蕎麦に小麦、多くのメニューで醤油を使用しておりますため、グルテンフリーメニューは限られております。
◆出汁を使用しておりますため、ベジタリアン・ビーガンのリクエストにはお応えいたしかねます。

◆年末年始の営業時間について◆◆
・12月のディナータイムにつきましては、お席のご利用時間を2時間とさせて頂きます。何卒ご了承下さいますようお願いいたします。
・年内は12月31日22：00まで（21：00 L.O.）、2026年は1月5日の11：30より営業いたします。
・大晦日はランチは1時間半、ディナーは2時間のご利用とさせて頂きます。
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檜コース
旬の食材を使った繊細な前菜や刺身、メイン料理とお蕎麦をしっかりとお楽しみいただける全7品のコース内容です。
( 選んで頂くお蕎麦によってお値段は変更となります。)
檜コース
¥ 7,600 (税込)
カード情報の入力が必要です。（お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください）
前菜3種盛り
・すっぽん煮こごり
・京鴨ロースト フォアグラ味噌
・アオリイカ昆布〆 酒盗掛け

刺身二種盛り

ずわい蟹と菊花の茶碗蒸し

鰊とあわび茸の天ぷら セルドフレーク レモン

和牛サーロインすきしゃぶ ささがき牛蒡 山椒 卵黄とかえし

蕎麦

シャインマスカットと巨峰、発酵バターの最中

そば茶、又はシングルオリジンコーヒー

〔仕入状況などによりまして内容が変更になる場合がございます。〕
ご予約可能日
~ 12月30日, 2027年1月6日 ~
食事時間
ランチ
席のカテゴリ
テーブル or カウンター, 個室
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楓コース
季節の食材と雷庵の定番料理、締めのお蕎麦を気軽にお楽しみいただけます。
( 選んで頂くお蕎麦によってお値段は変更となります。)
楓コース
¥ 5,600 (税込)
カード情報の入力が必要です。（お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください）
蕎麦豆腐　

刺身二種盛り

ずわい蟹と菊花の茶碗蒸し

鱧パン粉揚げ 燻製タルタル レモン

蕎麦

シャインマスカットと巨峰、発酵バターの最中

〔仕入状況などによりまして内容が変更になる場合がございます。〕
食事時間
ランチ
席のカテゴリ
個室, テーブル or カウンター
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ディナーコース 「オーク」
市場直送の鮮魚や、季節の食材を使い目にも華やかに仕上げた八寸、メインの和牛料理と選べる締めのお蕎麦。厳選した和酒にぴったりな雷庵自慢のコース料理を特別な会食やおもてなしに。
( 選んで頂くお蕎麦によってお値段は変更となります。)
ディナーコース 「オーク」
¥ 14,800 (税込)
カード情報の入力が必要です。（お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください）
ずわい蟹と焼き茄子のお浸し 旨出汁ジュレ 蟹味噌 ボッタルガ 黄菊

本鮪と虎河豚の薄造り 河豚皮 薬味 ポン酢ジュレ

松茸と鱧の茶碗蒸し 振り柚子

焼き八寸
( 鮭親子焼き、牡蠣天ぷら、すっぽん煮こごり、京鴨ロースト フォアグラ味噌、アオリイカ昆布〆 酒盗掛け )

鰊とあわび茸の天ぷら セルドフレーク レモン

和牛サーロインすきしゃぶ ささがき牛蒡 山椒 龍の玉子とかえし
　　　　　　　　　
または

メカジキ朴葉焼き

蕎麦

安納芋ティラミス

※仕入状況などによりまして内容が変更になる場合がございます。
ご予約可能日
~ 12月30日, 2027年1月6日 ~
食事時間
ディナー
席のカテゴリ
個室, テーブル or カウンター
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ディナーコース 「シダー」
季節の食材を使用した料理と選べる締めのお蕎麦、雷庵定番のディナーコースをお楽しみください。
( 選んで頂くお蕎麦によってお値段は変更となります。)
ディナーコース 「シダー」
¥ 11,800 (税込)
カード情報の入力が必要です。（お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください）
ずわい蟹と焼き茄子のお浸し 旨出汁ジュレ 蟹味噌 ボッタルガ 黄菊

刺身二種盛り

鮭と里芋の和風ホワイトソース仕立て ロディジャーノチーズ 生胡椒 トリュフオイル

和牛ローストと彩り野菜の和風バーニャカウダ仕立て

鱧パン粉揚げ 燻製タルタル レモン

岩中豚朴葉焼き きのこ味噌 九条葱

または

メカジキ朴葉焼き

蕎麦

安納芋ティラミス

※仕入状況などによりまして内容が変更になる場合がございます。
食事時間
ディナー
席のカテゴリ
個室, テーブル or カウンター
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ランチ個室のご予約
個室は3名様以上6名様までご利用いただけます。
上記以外の人数様でご利用希望の際はお電話にてお問い合わせください。
別途、個室料5,000円（1室料金）を頂戴いたします。
＊コースをご希望の場合は下記にてご選択ください＊
ランチ個室のご予約
カード情報の入力が必要です。（お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください）
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
注文数制限
3 ~ 6
席のカテゴリ
個室
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ランチ個室のご予約
個室は3名様以上6名様までご利用いただけます。
上記以外の人数様でご利用希望の際はお電話にてお問い合わせください。
別途、個室料5,000円（1室料金）を頂戴いたします。
＊コースをご希望の場合は下記にてご選択ください＊
ランチ個室のご予約
カード情報の入力が必要です。（お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください）
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
注文数制限
2 ~ 6
席のカテゴリ
個室
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ディナー個室のご予約
個室は3名様以上6名様までご利用いただけます。
上記以外の人数様でご利用希望の際はお電話にてお問い合わせください。
別途、個室料5,000円（1室料金）を頂戴いたします
＊コースをご希望の場合は下記にてご選択ください＊
ディナー個室のご予約
カード情報の入力が必要です。（お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください）
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ディナー
注文数制限
3 ~ 6
席のカテゴリ
個室
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ディナー個室のご予約
個室は3名様以上6名様までご利用いただけます。
上記以外の人数様でご利用希望の際はお電話にてお問い合わせください。
別途、個室料5,000円（1室料金）を頂戴いたします
＊コースをご希望の場合は下記にてご選択ください＊
ディナー個室のご予約
カード情報の入力が必要です。（お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください）
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 6
席のカテゴリ
個室
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お席のみのご予約
お席のみのご予約
カード情報の入力が必要です。（お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください）
お席のご利用は90分のご案内となります。
食事時間
ランチ
席のカテゴリ
個室, テーブル or カウンター
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お席のみのご予約
お席のみのご予約
カード情報の入力が必要です。（お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください）
お席のご利用は120分のご案内となります。
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ディナー
席のカテゴリ
個室, テーブル or カウンター
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お席のみのご予約
お席のみのご予約
カード情報の入力が必要です。（お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください）
お席のご利用は120分のご案内となります。
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
席のカテゴリ
個室, テーブル or カウンター
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その他詳細

＊食物アレルギーはございますでしょうか？

可能な範囲で対応いたしますが、他の料理と同じ厨房内での調理となることをご理解ください。小麦、出汁を使用しておりますため、ベジタリアン・ビーガン・グルテンフリーのリクエストにはお応えいたしかねます。

（例といたしまして、アレルゲンとなる食材と同じ揚げ油での調理、同じ調理器具の使用に関しまして、その程度によっては対応いたしかねます。お手数ではございますが、事前にお知らせいただけますようお願いいたします。）
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