東京肉しゃぶ家 秀彬を予約する

銀座にハイクラスなレストランをの思いから発想され遂にオープン致しました。神戸ビーフの最高峰〖但馬玄-Tajimaguro〗専門店。食べログ 全国×しゃぶしゃぶ 不動の4年連続 第一位の東京肉しゃぶ家の銀座店 シェフズカウンター7席、個室2部屋完備 ラグジュアリー空間で最高級な牛肉料理をお楽しみ下さいませ


Welcome to 〖Tokyo nikushabuya subin〗.

To ensure every guest has a wonderful and unique dining experience we have a few guidelines.

 Our intimate restaurant only has 15 seats available.

We understand that unexpected delays may occur, but we ask that you please respect our guests' time by arriving promptly for your reservation.

We kindly request that each guest order at least one course. Our menu features a variety of delicious options that are sure to satisfy your palate.

Our restaurant is an adult-focused experience, and guests must be 15 years or older to enter. We apologize for any inconvenience, but we want to maintain a sophisticated atmosphere that caters to an adult palate.

Thank you for choosing to dine with us, we look forward to offering you an unforgettable dining experience!
神戸ビーフ 《但馬玄-たじまぐろ-》 コース Kobebeef Tajimaguro A course
神戸ビーフ市場に一切流通していない希少な《但馬玄-たじまぐろ-》使ったコースです...日本で12軒しか使っていない希少な神戸ビーフです

This course uses the rare "Tajimaguro" which is not distributed in the Kobe Beef market at all... This is a rare Kobe Beef that is used by only 12 restaurants in Japan.
神戸ビーフ 《但馬玄-たじまぐろ-》 コース Kobebeef Tajimaguro A course
¥ 38,000 (税込サ別)
カード情報の入力が必要です。（お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください）
神戸ビーフ《但馬玄-たじまぐろ-》コース
Kobe beef Tajimaguro shabushabu or sukiyaki


『但馬牛 テールスープ』
"Tajimabeef tail soup"

『但馬玄 牛カツ』
"Tajimaguro cutlet"

『但馬玄 紫雲丹』
"Tajimaguro sea urchin"

メインをお選び下さい You can choose the main

@『但馬玄サーロイン すき焼き』
"Tajimaguro sukiyaki"
or
@『但馬玄 しゃぶしゃぶ』
"Tajimaguro sirloin & chuck•clod shabushabu"

『無農薬 厳選お野菜』• 『素麺』
"Organic vegetables" • "Soumen"

『釜炊き白米』
"white rice"

『デザート』
"Dessert"
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神戸ビーフ 〖但馬玄-たじまぐろ-〗Bコース Kobebeef Tajimaguro B course
神戸ビーフ市場に一切流通していない希少な《但馬玄-たじまぐろ-》使ったコースです...日本で12軒しか使っていない希少な神戸ビーフです

This course uses the rare "Tajimaguro" which is not distributed in the Kobe Beef market at all... This is a rare Kobe Beef that is used by only 12 restaurants in Japan.
神戸ビーフ 〖但馬玄-たじまぐろ-〗Bコース Kobebeef Tajimaguro B course
¥ 48,000 (税込サ別)
カード情報の入力が必要です。（お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください）
《但馬玄-たじまぐろ-》B course
Kobe beef Tajimaguro B course


『但馬牛 テールスープ』
"Tajimabeef tail soup"

『但馬玄 季節の一皿』
"Tajimaguro seasonal dish"

『但馬玄 タルタル ベルーガ キャビア』
"Tajimaguro tartar beluga caviar"

『但馬玄 牛かつ 炭パン粉』
"Tajimaguro cutlet charcoal crumbs"

『但馬玄 紫雲丹』
"Tajimaguro sea urchin"

メインをお選び下さい You can choose the main

@『但馬玄サーロイン すき焼き』
"Tajimaguro sukiyaki"
or
@『但馬玄 しゃぶしゃぶ』
"Tajimaguro sirloin & chuck•clod shabushabu"
or
@『しゃぶしゃぶ & すき焼き』
"Shabushabu & Sukiyaki"

『無農薬 厳選お野菜』
"Organic vegetables"

『デザート』
"Dessert"
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神戸牛 但馬玄 おまかせ C シャトーブリアン&フカヒレ Tajimaguro omakase C chateaubriand shark'sfin
神戸ビーフ市場に一切流通していない希少な《但馬玄-たじまぐろ-》使ったコースです...日本で12軒しか使っていない希少な神戸ビーフです

This course uses the rare "Tajimaguro" which is not distributed in the Kobe Beef market at all... This is a rare Kobe Beef that is used by only 12 restaurants in Japan.
神戸牛 但馬玄 おまかせ C シャトーブリアン&フカヒレ Tajimaguro omakase C chateaubriand shark'sfin
¥ 65,000 (税込サ別)
カード情報の入力が必要です。（お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください）
但馬玄-たじまぐろ-》 C コース
Kobe beef Tajimaguro C course
65000

『但馬牛 テールスープ』
"Tajimabeef tail soup"

『但馬玄 紫雲丹』
"Tajimaguro sea urchinl"

『但馬玄 フカヒレ』
"Tajimaguro shark'sfin"

『但馬玄 タルタル ベルーガ キャビア』
"Tajimaguro tartar beluga caviar"

『但馬玄 牛かつ』
'Tajimaguro cutlet

『但馬玄 シャトーブリアン すき焼き & サーロイン しゃぶしゃぶ』
"Tajimaguro chateaubriand sukiyaki & sirloin shabushabu"

『但馬玄 出汁 おじや』
"Rice porridge"

『無農薬 厳選お野菜』
"Organic vegetables"

『デザート』
"Dessert"
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《但馬玄-たじまぐろ-》シャトーブリアン コース Kobebeef Tajimaguro chateaubriand course
神戸ビーフ市場に一切流通していない希少な《但馬玄-たじまぐろ-》の更にレアなシャトーブリアンをふんだんに使ったコースです
This is a course of Tajimaguro, which is never sold in the Kobe beef market.Even rarer part [Chateaubriand] course
《但馬玄-たじまぐろ-》シャトーブリアン コース Kobebeef Tajimaguro chateaubriand course
¥ 88,000 (税込サ別)
カード情報の入力が必要です。（お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください）
《但馬玄-たじまぐろ-》シャトーブリアン コース
Kobe beef Tajimaguro chateaubriand course
88000

『但馬牛 テールスープ』
"Tajimabeef tail soup"

『但馬玄 フカヒレ』
"Tajimaguro shark'sfin dishes"

『但馬玄 タルタル ベルーガ キャビア』
"Tajimaguro tartar beluga caviar"

『但馬玄 牛カツ』
"Tajimaguro beef cutlet"

『但馬玄 料理』
"Tajimaguro dish"

メインをお選び下さい You can choose the main

『但馬玄 シャトーブリアン すき焼き』
"Tajimaguro chateaubriand sukiyaki"
or
『但馬玄 シャトーブリアン しゃぶしゃぶ』
"Tajimaguro chateaubriand & shabushabu"
or
『シャトーブリアンすき焼き & しゃぶしゃぶ』
"chateaubriand sukiyaki & sirloin shabushabu"

『無農薬 厳選お野菜』
"Organic vegetables"

『デザート』
"Dessert"
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但馬玄 しゃぶしゃぶ • すき焼き ランチ
但馬玄で素敵なランチを準備致しました
但馬玄 しゃぶしゃぶ • すき焼き ランチ
¥ 28,000 (税込サ別)
カード情報の入力が必要です。（お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください）
《但馬玄-たじまぐろ-》しゃぶしゃぶ • すき焼き
Kobe beef Tajimaguro shabushabu or sukiyaki set
28000

『但馬牛 テールスープ』
"Tajimabeef tail soup"

『但馬玄 牛カツ』
"Tajimaguro cutlet"

メインをお選び下さい You can choose the main

@『但馬玄サーロイン すき焼き 180g』
"Tajimaguro sukiyaki"
or
@『但馬玄 しゃぶしゃぶ 180g』
"Tajimaguro sirloin shabushabu"

『無農薬 厳選お野菜』
"Organic vegetables"

『釜炊き白米 ミルキークイーン』
"white rice"

『デザート』
"Dessert"
食事時間
ランチ
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但馬玄 ビーフカツ セット Tajimaguro beef cutlet lunch set
但馬玄の濃厚な赤身肉を牛カツにしました
但馬玄 ビーフカツ セット Tajimaguro beef cutlet lunch set
¥ 18,000 (税込サ別)
カード情報の入力が必要です。（お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください）
旨味の塊の肉汁を炭のパン粉でとじ込めた渾身の牛カツ
18000

『但馬牛 テールスープ』
"Tajimabeef oxtail soup"

『但馬玄 ビーフカツ』
"Tajimaguro beef cutlet"

『釜炊きミルキークイーン』
"White rice"
食事時間
ランチ
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