Book at THE BURN

▶お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
▶ご予約のお時間30分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。
▶13名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
▶お子様がいらっしゃる際は、要望欄にご人数をご記載ください。
ただし、お子様用の椅子のご用意がございませんので、ご了承ください。
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The Burn Tasting Course
The Burn　テイスティングディナーコース
¥ 4,500 (Svc Excl. / Tax Incl.)
旬の食材をふんだんに使用したディナーコースです。
シェフ米澤のセンスが光るお料理5品をお楽しみください。

アミューズ

有機ケールサラダ　クランチガーニッシュ

三豊茄子のステーキ

淡路製麺の生パスタ　アマトリチャーナ

USプライムビーフの炭火焼

デザートは別料金(500円)にてご用意いたします。
ご予約の際にお申し出ください。
Valid Dates
Sep 19 ~
Meals
Dinner
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The Burn Tasting Course(Wagyu)
The Burn　テイスティングディナーコース
メインは和牛の炭火焼
¥ 5,500 (Svc Excl. / Tax Incl.)
旬の食材をふんだんに使用したディナーコースです。
シェフ米澤のセンスが光るお料理5品をお楽しみください。

アミューズ

有機ケールサラダ　クランチガーニッシュ

三豊茄子のステーキ

淡路製麺の生パスタ　アマトリチャーナ

和牛経産牛の炭火焼

デザートは別料金(500円)にてご用意いたします。
ご予約の際にお申し出ください。
Valid Dates
Sep 19 ~
Meals
Dinner
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The Burn Tasting Course(Aged Beef)
The Burn　テイスティングディナーコース
メインは新潟県産あがの姫牛の180日以上熟成肉　炭火焼
¥ 6,500 (Svc Excl. / Tax Incl.)
旬の食材をふんだんに使用したディナーコースです。
シェフ米澤のセンスが光るお料理5品をお楽しみください。

アミューズ

有機ケールサラダ　クランチガーニッシュ

三豊茄子のステーキ

淡路製麺の生パスタ　アマトリチャーナ

新潟県産あがの姫牛の180日以上熟成肉　炭火焼

デザートは別料金(500円)にてご用意いたします。
ご予約の際にお申し出ください。
Valid Dates
Sep 19 ~
Meals
Dinner
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The Burn Standard Course
The Burn　スタンダードディナーコース
¥ 6,000 (Svc Excl. / Tax Incl.)
旬の食材をふんだんに使用したディナーコースです。
シェフ米澤のセンスが光るお料理7品をお楽しみください。

アミューズ

トマトとブラータチーズ 香川本鷹ソース

北海道産大粒ホタテのカルパッチョ ブドウとEXバージンオリーブオイル

カリフラワーステーキ カルダモンと自家製アリッサ

ヤリイカの炭火焼　ブラックオリーブソース

和牛経産牛の炭火焼

デザート
Valid Dates
Sep 19 ~
Meals
Dinner
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The Burn Standard Course(Aged Beef)
The Burn　スタンダードディナーコース
メインは新潟県産あがの姫牛長期熟成肉の炭火焼
¥ 7,000 (Svc Excl. / Tax Incl.)
旬の食材をふんだんに使用したディナーコースです。
シェフ米澤のセンスが光るお料理7品をお楽しみください。

アミューズ

トマトとブラータチーズ 香川本鷹ソース

北海道産大粒ホタテのカルパッチョ ブドウとEXバージンオリーブオイル

カリフラワーステーキ カルダモンと自家製アリッサ

ヤリイカの炭火焼　ブラックオリーブソース

新潟県産あがの姫牛　炭火焼

デザート
Valid Dates
Sep 19 ~
Meals
Dinner
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The Burn Signature Course
The Burn　シグネチャーディナーコース
¥ 8,500 (Svc Excl. / Tax Incl.)
旬の食材をふんだんに使用したディナーコースです。
シェフ米澤のセンスが光るお料理9品をお楽しみください。

アミューズ

北海道産大粒ホタテのカルパッチョ ブドウとEXバージンオリーブオイル

熟成肉と和牛のタルタル ３種の自家製チップスとピメントン

モンサンミッシェル産ムール貝のグリーンカレーソース

カリフラワーステーキ カルダモンと自家製アリッサ

ヤリイカの炭火焼　ブラックオリーブソース

和牛経産牛の炭火焼

デザート２種
Valid Dates
Sep 19 ~
Meals
Dinner
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The Burn Signature Course(Aged Beef)
The Burn　シグネチャーディナーコース
メインは新潟県産あがの姫牛の長期熟成肉
¥ 9,500 (Svc Excl. / Tax Incl.)
旬の食材をふんだんに使用したディナーコースです。
シェフ米澤のセンスが光るお料理9品をお楽しみください。

アミューズ

北海道産大粒ホタテのカルパッチョ ブドウとEXバージンオリーブオイル

熟成肉と和牛のタルタル ３種の自家製チップスとピメントン

モンサンミッシェル産ムール貝のグリーンカレーソース

カリフラワーステーキ カルダモンと自家製アリッサ

ヤリイカの炭火焼　ブラックオリーブソース

新潟県産あがの姫牛熟成肉炭火焼

デザート２種
Valid Dates
Sep 19 ~
Meals
Dinner
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X'mas Course
2019 X'mas 特別コース（乾杯酒付き）全9品
¥ 12,000 (Svc Excl. / Tax Incl.)
Fine Print
バーエリア（ハイテーブル）をご希望の際は、お電話にてご予約を承ります。
Valid Dates
Dec 24 ~ Dec 25
Meals
Dinner
Order Limit
2 ~
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Requests

▶アレルギーやお苦手な食材がある場合はこちらにご記入ください。

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