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梅小路ポテル京都 レストラン|Umekoji Potel KYOTO を予約する
お店からのお知らせ
<営業時間に関して>
・Lunch
11:30~15:00(最終入店/14:00)
※土・日・祝日のご予約は11:30又は13:30のみとなり、お席のご利用は90分制とさせていただきます。
・Dinner
17:00~21:00
Foodラストオーダー:20:00
Drinkラストオーダー:20:30
※コース料理は17時半または19時半の2部制でございます。
※コース料理ご利用の最終のご案内は19:30です。
※コース料理ご予約は前日の16時までとさせていただいています。
※お席は90分制とさせていただきます。
<Restaurantからのお願い>
・10名様以上でのご予約希望の場合は、直接店舗までお電話にてお問い合わせください。
・お席に関してはご希望に添えない場合がございますので、ご了承ください。
・アレルギーやお召し上がりになれない食材がございましたら、予めお知らせください。
・あらかじめお料理のご注文を頂いており、当日ご連絡なくご来店されなかった場合、100%のキャンセル料を頂戴いたします。
・ご予約のお時間より30分以上ご連絡なくご来店されない場合、お席をキャンセルさせていただく場合がございます。
お手数ですが、ご到着が遅れる際は必ずご連絡くださいますようお願いいたします。
・メニュー内容、料金等は事前予告なく変更になる場合がございます。掲載写真はイメージです。
「お店からのお知らせ」を読み、内容を理解して同意する
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12歳以下
-- 幼児 --
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3歳以下
予約状況
ご指定の時間帯にはご予約可能なコース・プランがありません。
【新コース】お箸で旅する京都 「Potel Style Kaiseki」
京都を まるごと 食べつくす
Potel Style Kaiseki
京都で生まれた素材をふんだんに活かして、京都を旅するように食を楽しむ
焼き物・箸休め・ぶぶ漬け・甘味など京懐石料理の要素を取り入れつつ
ジャンルにこだわらずに京都にゆかりのある美味しいものをコンパクトにまとめた
Potelから広がる興味関心やご縁を繋ぐ新しい会席のスタイル
京都を食べる旅
京都といえば神社仏閣のある京都市内を
思い浮かべる方も多いと思いますが
海の幸・山の幸が豊富な自然豊かな立地
であることをご存じでしょうか?
「まさか、京都なの?」と驚くような発見や
「こんな食べ方知らなかった」など京都ならではの
食材の良さを活かす 食の旅へ お連れいたします
地産地消
ポテルの食は
京都から生まれた
調味料・食材・器・お箸 など
こだわりは多岐にわたります
「いつ、どこで、だれによって作られたのか」
という点を重点的に知り、京都で生まれた 地産地消・ガストロノミー を
ゲストの皆様に感じ取っていただきたいと考えております
※会席の中には京都産以外の食材も含まれます
器とお箸
食事に欠かせない「器」と「お箸」は
料理長の関がこだわったものを取り入れました
先付けでひと際目をひく
器は京都・嵯峨野で作陶する守崎正洋氏の作品
釉薬の匠と呼ばれるほど、釉薬に魅了され
研究を重ねた末に完成した器は合わせる料理を考えるのが
楽しくなるほど心惹かれる作品ばかり
さらに食べ進めるお箸は「北山杉」
ひとつひとつ職人が手作りで作るため
手仕事のあたたかみを感じる逸品
軽やかで香りも良い北山杉
こちらはお土産としてお持ち帰りいただけます
¥ 8,800
(税込)
選択する
【新コース】お箸で旅する京都 「Potel Style Kaiseki」
京都を まるごと 食べつくす
Potel Style Kaiseki
京都で生まれた素材をふんだんに活かして、京都を旅するように食を楽しむ
焼き物・箸休め・ぶぶ漬け・甘味など京懐石料理の要素を取り入れつつ
ジャンルにこだわらずに京都にゆかりのある美味しいものをコンパクトにまとめた
Potelから広がる興味関心やご縁を繋ぐ新しい会席のスタイル
京都を食べる旅
京都といえば神社仏閣のある京都市内を
思い浮かべる方も多いと思いますが
海の幸・山の幸が豊富な自然豊かな立地
であることをご存じでしょうか?
「まさか、京都なの?」と驚くような発見や
「こんな食べ方知らなかった」など京都ならではの
食材の良さを活かす 食の旅へ お連れいたします
地産地消
ポテルの食は
京都から生まれた
調味料・食材・器・お箸 など
こだわりは多岐にわたります
「いつ、どこで、だれによって作られたのか」
という点を重点的に知り、京都で生まれた 地産地消・ガストロノミー を
ゲストの皆様に感じ取っていただきたいと考えております
※会席の中には京都産以外の食材も含まれます
器とお箸
食事に欠かせない「器」と「お箸」は
料理長の関がこだわったものを取り入れました
先付けでひと際目をひく
器は京都・嵯峨野で作陶する守崎正洋氏の作品
釉薬の匠と呼ばれるほど、釉薬に魅了され
研究を重ねた末に完成した器は合わせる料理を考えるのが
楽しくなるほど心惹かれる作品ばかり
さらに食べ進めるお箸は「北山杉」
ひとつひとつ職人が手作りで作るため
手仕事のあたたかみを感じる逸品
軽やかで香りも良い北山杉
こちらはお土産としてお持ち帰りいただけます
■お品書き
・先付け12品
とろ湯葉 あさり冷やし餡・筍天ぷら
京みず菜と丹波しめじのお浸し・京鴨と葱のつくね
クレソンと茗荷の西京味噌和え・鰆の生ハム 玉葱京トマトサラダ仕立て
旬果の白和え・旬野菜のすり流し
半兵衛麩の生麩 味噌田楽・鯵のたたき
万願寺唐辛子とちりめん山椒・桜京胡麻豆腐
・焼き物
国産牛サーロインの鞍馬炭火焼き 山椒赤ワイン味噌ソース
坂の途中の野菜 琴引の塩を添えて
・箸休め
美山卵でつくった茶碗蒸し 青海苔あんかけ
・ご飯もの・香の物
桜海老としらすのぶぶ漬け
京丹後産のお米(ミルキークイーン)を生ハム、鰹昆布出汁で
・甘味
苺のヨーグルトチーズケーキ
赤ワインのベリーソース
利用条件
※仕入れの状況により料理内容が変更になる可能性がございます。
※前日16時までの完全予約制となります
ご予約可能日
4月1日 ~
食事時間
ディナー
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用途
-- 用途 --
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同窓会 · 懇親会
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初来店
2回目
3回目
4回目以上
お店からのご質問 1
食物アレルギー、特別なお食事対応などが必要なお客様はご予約時にお知らせください。なお、重度もしくは複数のアレルギー物質や摂取制限のある食品をお持ちのお客様、またはご利用日当日のお申し出につきましては対応できかねる場合がございますのでご了承ください。
お店からのご質問 2
「お祝いのホールケーキや花束も有料サービスにてご注文いただけます。ご注文の際はお問い合わせくださいませ。
※ご注文の受付はご来店日より【1週間前】までとなります。それ以降のリクエストはお応え出来かねますので、予めご了承ください。
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