Kissui-sen / ウェスティンホテル横浜 - TableCheck (テーブルチェック)

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お店からのお知らせ

オンライン予約は営業時間の30分前までとなります。
直前での予約をご希望の場合は、下記の番号まで直接お問い合わせください。
▶レストラン予約：045-577-0870 (10:00~19:00)

【営業時間のご案内】
＜ランチ＞
11:30~15:00 (14:30 L.O)
※4/15~6/30の期間は、11:30~14:30 (14:00 L.O)とさせていただきます。

＜ディナー＞
17:30~22:00 (21:30 L.O)

【＜オンライン予約限定＞のプランをご予約のお客様へ】
＊オンライン予約限定のプランにつきましては、お電話やメールでの受付は出来かねます。
＊優待プランにつき他の割引や特典との併用は出来かねます。

【その他】
＊ご利用の目的がございましたら事前にお知らせください。例：お祝い、ビジネスなど
＊メニュー内容、料金等は事前予告なく変更になる場合がございます。
＊写真はイメージです。
＊料金には、消費税・サービス料が含まれています。
＊ご希望のお時間やご人数で予約ができない場合、その他ご不明点やご質問がございましたら、直接レストラン予約までお問い合わせください。
▶レストラン予約：045-577-0870 (10:00~19:00)

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■メニュー内容

■先付け
合鴨のサラダ仕立て
柚子胡椒のドレッシング　揚げ葱

■お造り
三浦半島からの恵み

■メイン（一種類お選びください）
※鹿
鹿肉の和風ロースト
干し柿と柚子のソース　塩麹　山葵　里芋マッシュポテト

または

※猪
猪カツ
大根と水菜のサラダ　柚子胡椒マヨネーズ

メインには御飯・味噌汁・香の物が付きます。

■デザート
抹茶テリーヌ　バニラアイス添え
白胡椒　みたらし

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＜メニュー＞

■先付け
合鴨のサラダ仕立て
柚子胡椒のドレッシング　揚げ葱

■お造り
三浦半島からの恵み

■魚料理
三崎漁港産鮮魚の煮付け
冬大根　葱　豆腐　生姜

■メイン
鹿肉の和風ロースト
干し柿と柚子のソース　塩麹　山葵　里芋マッシュポテト

■食事
猪のそぼろ御飯
炒り玉子　獅子唐　生姜
味噌汁　香の物

■デザート
抹茶テリーヌ　バニラアイス添え
白胡椒　みたらし

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■メニュー
〈前菜〉
・桜エビとキャベツの春巻き

〈刺身〉
・お刺身2種盛り

〈メイン〉※1品お選びください
・鰤カマの唐揚げ　香味ダレ　酢橘
・山百合ポーク酒粕味噌焼き　季節の野菜添え
・スパイス香るカレーうどん　ひきわり納豆
・牛すき焼きKissui-Sen仕立て　トリュフ、茄子、卵黄ソース、柚子胡椒（＋￥800）
※カレーうどんには御飯、香の物が、その他には御飯、味噌汁、香の物が付きます。

〈デザート〉
・喫水線特製アイスクリーム

※メニュー内容は季節により変更なる場合がございます。

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■メニュー
〈前菜〉
・桜エビとキャベツの春巻き

〈刺身〉
・お刺身2種盛り

〈メイン〉※1品お選びください
・鰤カマの唐揚げ　香味ダレ　酢橘
・山百合ポーク酒粕味噌焼き　季節の野菜添え
・スパイス香るカレーうどん　ひきわり納豆
・牛すき焼きKissui-Sen仕立て　トリュフ、茄子、卵黄ソース、柚子胡椒（＋￥800）
※カレーうどんには御飯、香の物が、その他には御飯、味噌汁、香の物が付きます。

〈デザート〉
・喫水線特製アイスクリーム

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＜メニュー＞

■先付け
合鴨のサラダ仕立て
柚子胡椒のドレッシング　揚げ葱

■お造り
三浦半島からの恵み

■メイン（一種類お選びください）
※鹿
鹿肉の和風ロースト
干し柿と柚子のソース　塩麹　山葵　里芋マッシュポテト

または

※猪
猪カツ
大根と水菜のサラダ　柚子胡椒マヨネーズ

メインには御飯・味噌汁・香の物が付きます。

■デザート
抹茶テリーヌ　バニラアイス添え
白胡椒　みたらし

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■メニュー内容

■先付け
合鴨のサラダ仕立て
柚子胡椒のドレッシング　揚げ葱

■お造り
三浦半島からの恵み

■メイン（一種類お選びください）
※鹿
鹿肉の和風ロースト
干し柿と柚子のソース　塩麹　山葵　里芋マッシュポテト

または

※猪
猪カツ
大根と水菜のサラダ　柚子胡椒マヨネーズ

メインには御飯・味噌汁・香の物が付きます。

■デザート
抹茶テリーヌ　バニラアイス添え
白胡椒　みたらし

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新しい神奈川県の魅力を発見するコース料理「ディスカバー・カナガワ」では、当ホテルがコンセプトの一つに掲げる「地産地消」を贅沢に取り入れ、神奈川県が誇る旬の食材と、三浦産の柔らかな真蛸や、三崎漁港から届く新鮮な魚を使用した五感を刺激する料理をご堪能いただけます。デザートには、鎌倉紅谷とのコラボレーションメニューよりクルミッ子のキャラメルソースを使った「お菓子の創作寿司」をご用意。日本料理の伝統を守りながら、神奈川県の魅力を発見する個性豊かな味わいをお楽しみください。
期間:4月15日(月)〜6月30日(日)
※4月26日(金)から5月6日(月)はゴールデンウィーク・ブッフェの開催のため、除外日となります。

新しい神奈川県の魅力を発見するコース料理「ディスカバー・カナガワ」では、当ホテルがコンセプトの一つに掲げる「地産地消」を贅沢に取り入れ、神奈川県が誇る旬の食材と、三浦産の柔らかな真蛸や、三崎漁港から届く新鮮な魚を使用した五感を刺激する料理をご堪能いただけます。デザートには、鎌倉紅谷とのコラボレーションメニューよりクルミッ子のキャラメルソースを使った「お菓子の創作寿司」をご用意。日本料理の伝統を守りながら、神奈川県の魅力を発見する個性豊かな味わいをお楽しみください。
期間:4月15日(月)〜6月30日(日)
※4月26日(金)から5月6日(月)はゴールデンウィーク・ブッフェの開催のため、除外日となります。

■メニュー
前菜3種
三浦産真蛸　神奈川トマトと胡麻油のソース、　
横須賀釜あげひじきと小田原かまぼこの白和え、神奈川産卵の出汁巻き

お造り
三崎のまぐろと三浦半島からの贈り物

魚料理
三浦半島直送鮮魚のバター醤油焼き　ふきのとう
神奈川産赤玉葱の甘酢漬け

食事
白御飯　神奈川産津久井味噌のけんちん汁　香の物

デザート
お菓子の創作寿司　クルミッ子キャラメル　甘夏
苺　サワークリーム

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＜メニュー＞

■先付け
合鴨のサラダ仕立て
柚子胡椒のドレッシング　揚げ葱

■お造り
三浦半島からの恵み

■魚料理
三崎漁港産鮮魚の煮付け
冬大根　葱　豆腐　生姜

■メイン
鹿肉の和風ロースト
干し柿と柚子のソース　塩麹　山葵　里芋マッシュポテト

■食事
猪のそぼろ御飯
炒り玉子　獅子唐　生姜
味噌汁　香の物

■デザート
抹茶テリーヌ　バニラアイス添え
白胡椒　みたらし

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■メニュー
先付け
合鴨のサラダ仕立て
柚子胡椒のドレッシング　揚げ葱

■お造り
三浦半島からの恵み

■魚料理
三崎漁港産鮮魚の煮付け
冬大根　葱　豆腐　生姜

■メイン
鹿肉の和風ロースト
干し柿と柚子のソース　塩麹　山葵　里芋マッシュポテト

■食事
猪のそぼろ御飯
炒り玉子　獅子唐　生姜
味噌汁　香の物

■デザート
抹茶テリーヌ　バニラアイス添え
白胡椒　みたらし

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■メニュー
先付け
合鴨のサラダ仕立て
柚子胡椒のドレッシング　揚げ葱

■お造り
三浦半島からの恵み

■魚料理
三崎漁港産鮮魚の煮付け
冬大根　葱　豆腐　生姜

■メイン
鹿肉の和風ロースト
干し柿と柚子のソース　塩麹　山葵　里芋マッシュポテト

■食事
猪のそぼろ御飯
炒り玉子　獅子唐　生姜
味噌汁　香の物

■デザート
抹茶テリーヌ　バニラアイス添え
白胡椒　みたらし

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＜メニュー＞

■先付け
ズワイガニと菊花の浸し
占地　柚子泡

■前菜３種
生湯葉の蟹内子掛け　　
ズワイガニと海老芋の小さなコロッケ
冬菜の蟹味噌和え

■お造り
冬の海からの恵み３種盛り

■焼き物
タラバガニの炭火焼

■小鍋
ズワイガニの蟹味噌小鍋
春菊　豆腐　葱

■食事
蟹の炊き込み御飯
三つ葉　蟹汁　香の物

■デザート
苺ミルク羊羹
白餡子　味噌　胡麻

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■メニュー

先付け
蟹味噌茶碗蒸し
蟹身　菊花餡　生姜

前菜
合鴨と春菊のサラダ仕立て
蕪　柚子胡椒ドレッシング

お造り
三浦半島からの海の恵み２種

魚料理
鰆の柚庵焼き
酢取り野菜　はじかみ

肉料理
山百合ポークの酒粕味噌焼き
季節の野菜　胡麻味噌ソース

食事
炊き込みかしわ飯
味噌汁　香の物

デザート
抹茶テリーヌ　バニラアイス添え
白胡椒　みたらし

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■メニュー
先付け
蟹味噌茶碗蒸し
蟹身　菊花餡　生姜

前菜
合鴨と春菊のサラダ仕立て
蕪　柚子胡椒ドレッシング

お造り
三浦半島からの海の恵み２種

魚料理
鰆の柚庵焼き
酢取り野菜　はじかみ

肉料理
山百合ポークの酒粕味噌焼き
季節の野菜　胡麻味噌ソース

食事
炊き込みかしわ飯
味噌汁　香の物

デザート
抹茶テリーヌ　バニラアイス添え
白胡椒　みたらし

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新しい神奈川県の魅力を発見するコース料理「ディスカバー・カナガワ」では、当ホテルがコンセプトの一つに掲げる「地産地消」を贅沢に取り入れ、神奈川県が誇る旬の食材と、三浦産の柔らかな真蛸や、三崎漁港から届く新鮮な魚を使用した五感を刺激する料理をご堪能いただけます。デザートには、鎌倉紅谷とのコラボレーションメニューよりクルミッ子のキャラメルソースを使った「お菓子の創作寿司」をご用意。日本料理の伝統を守りながら、神奈川県の魅力を発見する個性豊かな味わいをお楽しみください。
期間:4月15日(月)〜6月30日(日)
※4月26日(金)から5月6日(月)はゴールデンウィーク・ブッフェの開催のため、除外日となります。

新しい神奈川県の魅力を発見するコース料理「ディスカバー・カナガワ」では、当ホテルがコンセプトの一つに掲げる「地産地消」を贅沢に取り入れ、神奈川県が誇る旬の食材と、三浦産の柔らかな真蛸や、三崎漁港から届く新鮮な魚を使用した五感を刺激する料理をご堪能いただけます。デザートには、鎌倉紅谷とのコラボレーションメニューよりクルミッ子のキャラメルソースを使った「お菓子の創作寿司」をご用意。日本料理の伝統を守りながら、神奈川県の魅力を発見する個性豊かな味わいをお楽しみください。
期間:4月15日(月)〜6月30日(日)
※4月26日(金)から5月6日(月)はゴールデンウィーク・ブッフェの開催のため、除外日となります。

■メニュー
前菜3種
三浦産真蛸　神奈川トマトと胡麻油のソース、　
横須賀釜あげひじきと小田原かまぼこの白和え、神奈川産卵の出汁巻き

お造り
三崎のまぐろと三浦半島からの贈り物

魚料理
三浦半島直送鮮魚のバター醤油焼き　ふきのとう
神奈川産赤玉葱の甘酢漬け

肉料理
やまゆりポークと三浦キャベツの小鍋　三浦のわかめ　神奈川産玉葱

食事
湘南しらす茶飯　大葉　梅肉　神奈川産津久井味噌のけんちん汁

デザート
お菓子の創作寿司　クルミッ子キャラメル　甘夏
苺　サワークリーム

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5月17日（金）に、200年以上の歴史を誇る神奈川県厚木市内唯一の酒蔵「黄金井酒造」と一夜限りの「日本酒の会」を開催いたします。料理は、喫水線の料理長天田内が地産地消のコンセプトをもとに、「酒肴５種盛り」や「やまゆりポークと筍の西京鍋」など、季節感溢れる6品をご用意。「黄金井酒造」からは、日本酒以外のアペリティフを含めた5種をご提供いたします。
また、当日は、ゲストスピーカに蔵元から専務の黄金井陽介氏をお招きし、普段聞くことのできない日本酒の味わい方や酒造りへの情熱をお話しいただきます。個性もさまざまな日本酒と和食のマリアージュで贅沢な時間をお過ごしください。

開催日：5月17日(金)
時間：ドアオープン 19:00 / スタート 19:15〜
料金：￥18,000(お料理・ペアリング込み)

5月17日（金）に、200年以上の歴史を誇る神奈川県厚木市内唯一の酒蔵「黄金井酒造」と一夜限りの「日本酒の会」を開催いたします。料理は、喫水線の料理長天田内が地産地消のコンセプトをもとに、「酒肴５種盛り」や「やまゆりポークと筍の西京鍋」など、季節感溢れる6品をご用意。「黄金井酒造」からは、日本酒以外のアペリティフを含めた5種をご提供いたします。
また、当日は、ゲストスピーカに蔵元から専務の黄金井陽介氏をお招きし、普段聞くことのできない日本酒の味わい方や酒造りへの情熱をお話しいただきます。個性もさまざまな日本酒と和食のマリアージュで贅沢な時間をお過ごしください。

開催日：5月17日(金)
時間：ドアオープン 19:00 / スタート 19:15〜
料金：￥18,000(お料理・ペアリング込み)

メニュー
酒肴5種盛り
稚鮎の山椒煮、蛍烏賊木の芽味噌掛け、
アスパラのお浸し唐墨和え、生しらす、合鴨ロース醤油麹添え

お造り
初鰹と三浦半島からの贈り物

魚料理
神奈川産白身魚の昆布蒸し　葱　椎茸　柚子　ポン酢

肉料理
やまゆりポークと筍の西京鍋　芹　うど　生

食事
桜海老とうすい豆の炊き込み御飯　赤出汁　香の物

水菓子
蜂蜜のお酒ミードと柑橘のアラモード

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神奈川県内鎌倉で創業した菓子の老舗、鎌倉紅谷の人気銘菓「クルミッ子」をメニューの中に工夫を凝らして取り入れた、ウェスティンホテル横浜だけでしか味わえない、期間限定のアフタヌーンティーをお楽しみください。
■4月15日（月）～6月30日（日）
■15:00 ~ 17:00 ( ラストオーダー16:30 退店17:00 )
■オンライン予約が取れない場合でも、お電話にてお問い合わせいただけますとご案内できる場合がございます。

神奈川県内鎌倉で創業した菓子の老舗、鎌倉紅谷の人気銘菓「クルミッ子」をメニューの中に工夫を凝らして取り入れた、ウェスティンホテル横浜だけでしか味わえない、期間限定のアフタヌーンティーをお楽しみください。
■4月15日（月）～6月30日（日）
■15:00 ~ 17:00 ( ラストオーダー16:30 退店17:00 )
■オンライン予約が取れない場合でも、お電話にてお問い合わせいただけますとご案内できる場合がございます。

＜ウェルカムドリンク＞
梅とリンゴの和風ブリーズ

＜スイーツ＞
・クルミッ子
・クルミッ子キャラメルのお団子
・クルミッ子キャラメルと胡麻ショコラ　梅とベリーの酸味
・マンゴーの水まんじゅう
・抹茶わらびもち

＜フード＞
・小鯛の笹巻き寿司
・桜海老の翡翠寄せ
・山椒香るレバーペースト

＜お飲み物＞
＊以下よりお好きなお飲み物をフリーフローでお楽しみください

●クルミッ子キャラメル　スペシャルドリンク
4月15日（月）～5月20日（月）：クルミッ子キャラメルラテ
5月21日（火）～6月30日（日）：クルミッ子キャラメルアフォガート

●ディルマ紅茶セレクション(ホット)
・イングリシュ・ブレックファースト
・アールグレイ
・リルヘーナ茶園　ペコー１
・ジェイド・ガンパウダー・グリーンティー
・イタリアン・アーモンド
・カフェインレスティー

●ほうじ茶
●ほうじ茶ラテ
●コーヒー(ホット/アイス)
●カフェラテ(ホット/アイス)

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神奈川県内鎌倉で創業した菓子の老舗、鎌倉紅谷の人気銘菓「クルミッ子」をメニューの中に工夫を凝らして取り入れた、ウェスティンホテル横浜だけでしか味わえない、期間限定のアフタヌーンティーをお楽しみください。
■4月15日（月）～6月30日（日）
■15:00 ~ 17:00 ( ラストオーダー16:30 退店17:00 )
■オンライン予約が取れない場合でも、お電話にてお問い合わせいただけますとご案内できる場合がございます。

神奈川県内鎌倉で創業した菓子の老舗、鎌倉紅谷の人気銘菓「クルミッ子」をメニューの中に工夫を凝らして取り入れた、ウェスティンホテル横浜だけでしか味わえない、期間限定のアフタヌーンティーをお楽しみください。
■4月15日（月）～6月30日（日）
■15:00 ~ 17:00 ( ラストオーダー16:30 退店17:00 )
■オンライン予約が取れない場合でも、お電話にてお問い合わせいただけますとご案内できる場合がございます。

＜ウェルカムドリンク＞
梅とリンゴの和風ブリーズ

＜スイーツ＞
・クルミッ子
・クルミッ子キャラメルのお団子
・クルミッ子キャラメルと胡麻ショコラ　梅とベリーの酸味
・マンゴーの水まんじゅう
・抹茶わらびもち

＜土日祝限定＞
アイスクリームセレクション
クルミッ子キャラメルと共に

＜フード＞
・小鯛の笹巻き寿司
・桜海老の翡翠寄せ
・山椒香るレバーペースト

＜お飲み物＞
＊以下よりお好きなお飲み物をフリーフローでお楽しみください

●クルミッ子キャラメル　スペシャルドリンク
4月15日（月）～5月20日（月）：クルミッ子キャラメルラテ
5月21日（火）～6月30日（日）：クルミッ子キャラメルアフォガート

●ディルマ紅茶セレクション(ホット)
・イングリシュ・ブレックファースト
・アールグレイ
・リルヘーナ茶園　ペコー１
・ジェイド・ガンパウダー・グリーンティー
・イタリアン・アーモンド
・カフェインレスティー

●ほうじ茶
●ほうじ茶ラテ
●コーヒー(ホット/アイス)
●カフェラテ(ホット/アイス)

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＜オンライン予約限定＞
●ご予約は3日前15:00まで要予約
●選べる乾杯ドリンク付き（おひとり様1杯を当日にお選びください）
ビール・スパークリングワイン・赤ワイン・白ワイン・ソフトドリンク

■当プランは個室にて４名～８名様までのプランでございます。

旬の美味しい食材をふんだんに使用した個室限定のコース料理をご用意。
プライベート空間での各種お祝い事、接待、ご家族でのご会食にご利用ください。

＜オンライン予約限定＞
●ご予約は3日前15:00まで要予約
●選べる乾杯ドリンク付き（おひとり様1杯を当日にお選びください）
ビール・スパークリングワイン・赤ワイン・白ワイン・ソフトドリンク

■当プランは個室にて４名～８名様までのプランでございます。

旬の美味しい食材をふんだんに使用した個室限定のコース料理をご用意。
プライベート空間での各種お祝い事、接待、ご家族でのご会食にご利用ください。

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＜オンライン予約限定＞
●ご予約は3日前15:00まで要予約
■選べる乾杯ドリンク付き（おひとり様1杯を当日にお選びください）
ビール・スパークリングワイン・赤ワイン・白ワイン・ソフトドリンク

■当プランは個室にて４名～８名様までのプランでございます。

旬の美味しい食材をふんだんに使用した個室限定のコース料理をご用意。
プライベート空間での各種お祝い事、接待、ご家族でのご会食にご利用ください。

＜オンライン予約限定＞
●ご予約は3日前15:00まで要予約
■選べる乾杯ドリンク付き（おひとり様1杯を当日にお選びください）
ビール・スパークリングワイン・赤ワイン・白ワイン・ソフトドリンク

■当プランは個室にて４名～８名様までのプランでございます。

旬の美味しい食材をふんだんに使用した個室限定のコース料理をご用意。
プライベート空間での各種お祝い事、接待、ご家族でのご会食にご利用ください。

■メニュー

＜3月,4月の内容＞
先付け
北寄貝の酢味噌掛け
分葱　楤の芽　三浦産若布

前菜
穴子笹巻寿司　鯛子の旨煮　蕨烏賊
桜香合鴨ロース　水菜と桜海老の浸し
　　　
お造り
三浦半島からの海の恵み３種

魚料理
桜鱒の菜種焼き
花見団子　酢取り蓮根　はじかみ

肉料理
国産牛のすき焼きKissui-sen仕立て
卵黄のソース　トリュフ

食事
ズワイ蟹の炊き込み御飯
蟹汁　香の物

デザート
桜のモンブラン

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■メニュー内容

■先付け
合鴨のサラダ仕立て
柚子胡椒のドレッシング　揚げ葱

■お造り
三浦半島からの恵み

■メイン（一種類お選びください）
※鹿
鹿肉の和風ロースト
干し柿と柚子のソース　塩麹　山葵　里芋マッシュポテト

または

※猪
猪カツ
大根と水菜のサラダ　柚子胡椒マヨネーズ

メインには御飯・味噌汁・香の物が付きます。

■デザート
抹茶テリーヌ　バニラアイス添え
白胡椒　みたらし

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アレルギーや食事制限などがある場合は事前にお知らせください。
また、程度や該当のご人数などできる限り詳しくご記入ください。
＜例：甲殻類アレルギー（出汁もNG）1名　等＞
ない場合は、なしとご記入ください。

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ご希望されるお客様は、回答欄にメッセージをご入力ください。（20文字程度）
＜例：Happy Birthday / Happy Anniversary / Congratulations 等＞

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キャンセルは、ご予約日の2日前までにご連絡ください。
前日や当日のキャンセル、または人数変更はキャンセル料を申し受ける場合がございます。

お店からのご質問 4 必須

＊他の割引・特典の併用はできません。予めご了承ください。

お店からのご質問 5 必須

＊他の割引・特典の併用はできません。予めご了承ください。

お店からのご質問 6

* Because of the privilege plan, other discounts and special treatments cannot be used together. Please note.

お店からのご質問 7

* Because of the privilege plan, other discounts and special treatments cannot be used together. Please note.

お店からのご質問 8

* Because of the privilege plan, other discounts and special treatments cannot be used together. Please note.

お店からのご質問 9

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