Funa Chef

安心安全な食材を使った絶品料理を楽しめる循環型がコンセプトのレストラン

細い路地にある隠れ家的な本店のコンセプトは、「循環型レストラン」。フードロスはもちろん、店内の内装や備品にも廃棄資材を使用。それでいて、誰もがリラックスして過ごせる居心地の良い雰囲気づくりを大切にしています。また、提供するメニューは生産者のもとを訪れ、安全性を自らの目で確かめたその日その時に採れた食材のみを使用。今日この日にしか味わえない絶品料理をお楽しみください。