Sumibiyaki Hormone Gu Tsukiji

ホルモンなら『ぐう』。備長炭の七輪で焼く本物の旨さ。

店内は、黒を基調としたシックな空間です。店舗の自慢は煙を吸引する強力なダクトで、服に匂いがつきにくいです。複数の専門業者から毎日仕入れる新鮮な肉を豊富にご用意しています。お肉本来の味を楽しめる味付けをしているため、つけダレを使用する必要がないのが特徴です。冷凍しない生ホルモンや新鮮なタン、ハラミに加えて、浅漬けキムチや宮崎辛麺などのサイドメニューも充実しています。