HIGASHI-YAMA Tokyoでは、レストラン営業のほか、Studioとして、日本の伝統を多彩な講座を通じて体験いただけます。日本各地の食材やお茶、和菓子を探求し、古代の健康法にも触れることで、心身を調えるひとときをご提供いたします。特別な「茶の会」などの催事も開催中。豊かな日本文化を五感で感じるこの場へ、ぜひお越しください。