Shimizu Ippoen Gojo Tea Salon

Name: Shimizu Ippoen Gojo Tea Salon
Address: 567-1, Katadacho, Shimogyo-ku, Kyoto-shi, 600-8067, JP
Telephone: 075-202-7964
Price range: ¥3000

茶寮清水一芳園

¥3,000

รับคะแนน • ใช้คะแนน

TableCheck Pay

คาเฟ่ & ร้านกาแฟ, บาร์, ญี่ปุ่น

600-8067 567-1, Katadacho, Shimogyo-ku, Kyoto-shi(436m จาก 五条)ดูแผนที่

เส้นทาง

075-202-7964

รับคะแนน TC

รับคะแนนสะสมสูงสุด 1% จากการจองที่ร้านนี้

ร้านชาที่ดำเนินการโดยพ่อค้าชา ตั้งแต่ปี ค.ศ. 1945

ตั้งอยู่ในย่านโกโจของเกียวโต ร้านชาเล็กๆ แห่งนี้มีที่นั่งเพียง 10 ที่เท่านั้น บนพื้นเสื่อทาทามิ ตั้งแต่ปี ค.ศ. 1945 เราได้อุทิศตนให้กับศิลปะแห่งการชงชาแบบญี่ปุ่น ท่านจะได้ลิ้มรสชามัทฉะอุจิ ขนมหวานตามฤดูกาล และดาชิโอชาซูเกะ โดยเสิร์ฟพร้อมเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารที่คัดสรรมาเป็นอย่างดี ท่ามกลางบรรยากาศอันเงียบสงบ

เมนูแนะนำ

ชาคันมิ ฮัสซุน | ขนมชาหลากชนิดพร้อมเครื่องดื่ม

เป็นชุดขนมหวานขนาดเล็กที่คัดสรรมาเป็นพิเศษสำหรับร้านชาของเรา ประกอบด้วย ชาเขียวมัทฉะ ลูกเกาลัด ถั่วแดงกวน วาราบิโมจิ ขนมอบ ไอศกรีม และของหวานเนื้อเนียนนุ่ม

กรุณาเลือกเครื่องดื่มหนึ่งรายการจากเมนู

เราขอเชิญทุกท่านใช้เวลาอย่างสบายๆ เพื่อเพลิดเพลินไปกับรสชาติ กลิ่นหอมของชา เครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร และบรรยากาศอันเงียบสงบ

โปรดทราบว่าบางรายการอาจมีการเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับความพร้อมของวัตถุดิบ

¥3,980รวมภาษี

39 คะแนน (1%)

มัทฉะ มงบลังก์ กับเกาลัดอบ และพาย – พร้อมเครื่องดื่ม

มอนต์บลังค์รสมัทฉะที่ประณีตงดงาม ทำจากลูกเกาลัดคั่วหอมกรุ่นและผงมัทฉะจากอุจิ โดยถูกบีบออกมาเป็นเส้นเล็กๆ หนาประมาณ 1 มิลลิเมตร ด้านในประกอบด้วยชั้นต่างๆ ได้แก่ พายลูกเกาลัดที่เต็มไปด้วยไส้ถั่วแดงมัทฉะ ทิรามิสุมัทฉะโฮมเมด ครีมมัทฉะเนื้อนุ่มฟู เค้กสปอนจ์มัทฉะ และถั่วแดงหวานคันโนโกะ ความหวานของลูกเกาลัดคั่ว กลิ่นหอมของมัทฉะอุจิ เนื้อพายลูกเกาลัดที่กรุบกรอบ ความเนียนนุ่มของทิรามิสุและครีมมัทฉะ รวมถึงความเค็มอ่อนๆ ของส่วนผสมกรุบกรอบ ล้วนผสานกันอย่างลงตัวในทุกคำที่รับประทาน เสิร์ฟพร้อมมัทฉะอุจิเข้มข้นแยกต่างหาก แนะนำให้ลิ้มรสแบบไม่ราดมัทฉะก่อน จากนั้นค่อยเทมัทฉะลงไปทีละน้อย เพื่อสัมผัสกลิ่นหอมที่ลึกซึ้งขึ้น รสขมอ่อนๆ และรสชาติที่เปลี่ยนไปในอีกมิติหนึ่ง

¥2,980รวมภาษี

29 คะแนน (1%)

พาร์เฟต์มัทชะชิมิซุ – พร้อมเครื่องดื่ม

พาร์เฟต์มัทชะสุดหรูที่ประกอบด้วยโดนัทรูปทรงโบราณรสมัทชะ ครีมมัทชะเนื้อนุ่มฟู ไอศกรีมมัทชะ ทิรามิสุมัทชะ เกาลัดเคลือบน้ำตาล โมจิชิราตามะ แครกเกอร์บดละเอียด และเจลลี่มัทชะ มาสัมผัสรสชาติมัทชะเข้มข้น พร้อมสัมผัสความหลากหลายของเนื้อสัมผัสทั้งเนียนนุ่ม เหนียวหนึบ และกรุบกรอบในทุกคำที่ตักเข้าปากกันเถอะ

¥2,980รวมภาษี

29 คะแนน (1%)

[มีจำนวนจำกัดเพียง 10 ชุดเท่านั้น] ชุดโอบันซาอิ 5 เมนู พร้อมโอจาซุเกะดาชิ

อาหารจานแรกประกอบด้วยข้าวทัมบะที่เพิ่งหุงใหม่ พร้อมเครื่องเคียงตามฤดูกาล 5 ชนิด ไข่ห่อญี่ปุ่น และสันในหมูหมักมิโสะ ส่วนอาหารจานที่สองคือปลาไหลย่างถ่านเสิร์ฟบนข้าว คลุกเคล้ากับน้ำซุปโฮจิชะ แป้งข้าวคั่ว สาหร่ายนอริ และวาซาบิ เพื่อให้รับประทานแบบโอชาซูเกะ ท่านสามารถแจ้งความต้องการเรื่องปริมาณข้าวหรือขอเพิ่มได้ตามสะดวก สามารถสั่งอาหารได้ตั้งแต่เวลา 11:00 น. ถึง 13:00 น. เสิร์ฟพร้อมชาโฮจิชะที่คั่วด้วยคลื่นอินฟราเรด