特製トッピングで自由にデコレーションできる
シェイブアイスをお1人様に1つずつご提供します。
その他、以下のビュッフェ・デザート・ドリンクが時間いっぱいまでお楽しみいただけます。
【ビュッフェ内容】
◆デザート
杏仁ジャスミン、ココナッツとパッションのムース、レモンタルト
ブルーベリーシュークリーム、バナナとチョコのショートケーキ、バスクチーズケーキ
オレンジとバニラのサブレ、珈琲ゼリー、マンゴープリン

◆セイボリー
チキンフリット、シーズニングポテト、フォカッチャピザ
夏野菜の冷製トマトソースパスタ、南瓜のポタージュ、特製ドライカレーピラフ

◆フリードリンク
アップル,グレープフルーツ,ウーロン茶
ホットコーヒー,アイスコーヒー,ホットティー,アイスティー

※小学生まで￥2,200
※未就学児以下のお子様無料
※フリードリンク付き（アルコールは別途）
※食材の仕入れにより、内容変更となる場合がございます

[Menu Contents] Appetizer: Marinated pacific saury, autumn vegetable parfait Soup: Sweet turnip potage, accented with prosciutto chips Main: Domestic pork caillette, balsamic and aromatic vegetable sauce, or low-temperature cooked beef fillet, gorgonzola sauce (+¥1,100) Dessert: Basque cheesecake [Dessert replacement] +¥440 Black crepe with banana and chocolate +¥440 Autumn black crepe Mont Blanc style +¥550 Assortment of 5 pastry chef's special desserts [Free drinks] Coffee (hot/iced) Black tea (hot/iced) Apple grapefruit oolong tea *Menu contents may change depending on the availability of ingredients. *All prices shown are inclusive of tax.

【1/9～2/28　メニュー内容】
前菜：寒鰤の柑橘マリネ　冬野菜のパルフェ仕立て
スープ：白菜と玉葱のポタージュ　ベーコンチップとクルトン
魚料理：メカジキと赤海老のパートブリック仕立て　浅利のショードレー
肉料理：牛フィレ肉の低温調理　バルサミコと焦がしバターのソース
デザート：10種類から選べるスイーツセレクション　※ショーケースよりお好きなスイーツ5種お選びください

【デザート差し替え】
●スイーツセレクション10種盛り合わせ　+￥330
●バナナとチョコレートの黒クレープ　+￥330
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【フリードリンク】
コーヒー（ホット・アイス）
紅茶（ホット・アイス）
アップル
グレープフルーツ
ウーロン茶

※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます。
※表示価格はすべて税込みです。

季節野菜の彩サラダ+特製ガレット+ プティデザート

特製ガレットの具材は下記よりお選びいただけます
A 鶏モモ肉と牛蒡の竹炭ガレット
B サーモン・帆立・季節野菜の竹炭ガレット ソースヴァンブラン (+¥550)

【デザート差し替え（～9/30まで）】
●バナナとチョコレートの黒クレープ　+￥660　
●秋の黒クレープモンブラン風　+￥660　
●パティシエ特製デザート5種盛り合わせ　+￥770　

【デザート差し替え（10/1～以降）】
●10種類から選べるスイーツセレクション　
　※ショーケースよりお好きなスイーツ3種お選びください　+￥550
●バナナとチョコレートの黒クレープ　+￥660
●秋の黒クレープ　モンブラン風　+￥660
●スイーツセレクション10種盛り合わせ　+￥1,100


※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます。
※表示価格はすべて税込みです。

季節のサラダ+パスタ　￥1,210～（税込）

パスタは以下よりお選びいただけます
A 自家製ツナとセミドライトマトのオイルパスタ
B 鶏と茸の燻製クリーム (+¥330)
C 甲殻類の濃厚ビスクソースパスタ (+¥660)
D 雲丹の和風カルボナーラ (+¥770)

【デザートは以下より追加可能です】
●10種類から選べるスイーツセレクション　※ショーケースよりお好きなスイーツ3種お選びください +￥660
●バナナとチョコレートの黒クレープ　+￥770
●スイーツセレクション10種盛り合わせ　+￥1,210


※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます。
※表示価格はすべて税込みです。

【Amuse-bouche】
本日のアミューズ

【Hors-d’oeuvre】
鮪と帆立のコンポジション
アボカドと山葵のピューレ
小さなプランター仕立て
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
【Deuxieme】
合鴨の赤ワイン香るブレゼ
ドライイチジクと林檎のソテー

【Poisson 】
オマール海老のパイヤッソンとズワイガニのファルシ
ハーブ薫るブールブランソース

【Viande】
国産牛とフォアグラのポワレ
ロッシーニスタイル

【Dessert】
温かいキャラメル風味のフォンダンショコラ
塩バニラのミルクアイス

※自家製パン、食後のコーヒーまたは紅茶のご用意もございます
※食材の仕入れ状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます
　予めご了承くださいませ

【メニュー内容】
●前菜
真鯛・サーモン・春野菜のセルクル仕立て
桜風味のヴィネグレットと桜塩

●スープ
新玉葱のポタージュ
桜エビの香ばしいオイル

●お肉料理
国産豚のロティ 春野菜のリゾット
西京味噌風味の白ワインソース

●デザート
ショーケースからお好きなデザートを5個お選びいただけます。


※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます。
※表示価格はすべて税込みです。

【メニュー内容】
●前菜
真鯛・サーモン・春野菜のセルクル仕立て
桜風味のヴィネグレットと桜塩

●スープ
新玉葱のポタージュ
桜エビの香ばしいオイル

●お魚料理
鰆のロティ
浅利のジュと春野菜のリゾット

●お肉料理
牛フィレ肉の真空低温調理
燻製風味のベアルネーズソース

●デザート
ショーケースからお好きなデザート7個お選びいただけます。

※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます。
※表示価格はすべて税込みです。

【メニュー内容】
●前菜
真鯛・帆立貝の桜風味のオモニエール
ピューレヴェール

●スープ
桜エビと茸のソティ ポルチーニの香り
67℃で調理した卵と共に

●お魚料理
鰆のロティ
浅利のジュと春野菜のリゾット

●お肉料理
国産牛ロースのファルシ
春野菜と芳醇なマデラソース

●デザート
ショーケースのデザート10種盛り合わせ

※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます。
※表示価格はすべて税込みです。

[Menu Contents] Appetizer: Marinated pacific saury, autumn vegetable parfait Soup: Sweet turnip potage, accented with prosciutto chips Main: Domestic pork caillette, balsamic and aromatic vegetable sauce, or low-temperature cooked beef fillet, gorgonzola sauce (+¥1,100) Dessert: Basque cheesecake [Dessert replacement] +¥440 Black crepe with banana and chocolate +¥440 Autumn black crepe Mont Blanc style +¥550 Assortment of 5 pastry chef's special desserts [Free drinks] Coffee (hot/iced) Black tea (hot/iced) Apple grapefruit oolong tea *Menu contents may change depending on the availability of ingredients. *All prices shown are inclusive of tax.

【4/18～メニュー内容】
●前菜
真鯛の昆布〆　紅芯大根のラビオリ

●スープ
新玉葱のポタージュ　ハモンセラーノとエキストラヴァージンオイル

●メイン
4種類からお選びいただけます
・鶏モモ肉のコンフィとマッシュポテト　千葉県産竹炭のガレット仕立て
・サーモンのポワレ　白魚と桜エビのフリットと共に
・牛フィレ肉の低温調理　 西京味噌風味の赤ワインソース　+￥1,100
・国産牛ロースのファルシ　 濃厚なマディラソース　＋￥2,200　

●デザート
10種類から選べるスイーツセレクション
※ショーケースよりお好きなスイーツ5種お選びください

【Option】
●スイーツセレクション10種盛り合わせ　+￥660

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【フリードリンク】
コーヒー（ホット・アイス）
紅茶（ホット・アイス）
アップル
グレープフルーツ
ウーロン茶

※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます。
※表示価格はすべて税込みです。

【4/18～メニュー内容】
●前菜
真鯛の昆布〆　紅芯大根のラビオリ

●スープ
新玉葱のポタージュ　ハモンセラーノとエキストラヴァージンオイル

●お魚料理
サーモンのポワレ　白魚と桜エビのフリットと共に

●お肉料理
2つの中からお選びいただけます
・牛フィレ肉の低温調理　 西京味噌風味の赤ワインソース　
・国産牛ロースのファルシ　 濃厚なマディラソース　+￥1,100

●デザート
10種類から選べるスイーツセレクション
※ショーケースよりお好きなスイーツ7種お選びください

【Option】
●スイーツセレクション10種盛り合わせ　+￥330

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【フリードリンク】
コーヒー（ホット・アイス）
紅茶（ホット・アイス）
アップル
グレープフルーツ
ウーロン茶

※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます。
※表示価格はすべて税込みです。

【4/18～メニュー内容】
●アミューズ：お食事のはじまり

●前菜
鮪と帆立のヴェリーヌ　季節野菜のピューレと燻製ドレッシング

●スープ
67℃で加熱した半熟卵　茸のソテーと桜エビの香ばしいオイル

●お魚料理
鰆のロティ　春野菜のリゾット　浅利のジュ

●お肉料理
国産牛ロースのファルシ　濃厚なマディラソース

●デザート
スイーツセレクション10種盛り合わせ

※乾杯酒付き

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【フリードリンク】
コーヒー（ホット・アイス）
紅茶（ホット・アイス）
アップル
グレープフルーツ
ウーロン茶

※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます。
※表示価格はすべて税込みです。

【4/18～お子様ワンプレートメニュー内容】
●お子様用ワンプレートセット　
スープ
ワンプレート（オムライス・ハンバーグ・フライドポテト・エビフライ）
アイスクリーム

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【フリードリンク】
コーヒー（ホット・アイス）
紅茶（ホット・アイス）
アップル
グレープフルーツ
ウーロン茶

※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます。
※表示価格はすべて税込みです。

【4/18～お子様ハーフコースメニュー内容】
●ハーフコース　　
生ハムの彩サラダ
スープ
本日のパスタ
アイスクリーム

※小学生以下限定メニューでございます
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【フリードリンク】
コーヒー（ホット・アイス）
紅茶（ホット・アイス）
アップル
グレープフルーツ
ウーロン茶

※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます。
※表示価格はすべて税込みです。