■先付
■天ぷら盛り　
　海老　鱚　野菜2品　薬味　天だし　
■ばらちらし寿司
　魚介　海老　いくら　椎茸　干瓢　玉子　大葉
■あん平吸い
　椎茸　三つ葉　　　
■デザート

■先付
■天ぷら盛り　
　海老　鱚　野菜2品　薬味　天だし　
■ばらちらし寿司
　魚介　海老　いくら　椎茸　干瓢　玉子　大葉
■あん平吸い
　椎茸　三つ葉　　　
■デザート

【12/1～2/28のメニュー内容】
※除外日：1/1～1/5

■先付
胡麻豆富の茶わん蒸し　鼈甲あん　海苔　葱　　
■温物
鰤と大根の合わせ汁　牛蒡　笹打ち白葱
人参　小芋　一味唐辛子
■彩り宝石箱
車海老の黄味煮　蛸の柔煮　鰈の味噌漬け　　
牛の翁煮　南瓜　芽キャベツ　梅おかか　　
だし巻き玉子
■せいろ蒸し
一、風呂吹きかぶら　柚子味噌　青菜　柚子
　　海老そぼろあん　　　
一、ずわい蟹のせいろ御飯　桜海老
　　漬物　汁物
■デザート

【12/1～2/28のメニュー内容】
※除外日：1/1～1/5

■先付
胡麻豆富の茶わん蒸し　鼈甲あん　海苔　葱　　
■温物
鰤と大根の合わせ汁　牛蒡　笹打ち白葱
人参　小芋　一味唐辛子
■彩り宝石箱
車海老の黄味煮　蛸の柔煮　鰈の味噌漬け　　
牛の翁煮　南瓜　芽キャベツ　梅おかか　　
だし巻き玉子
■せいろ蒸し
一、風呂吹きかぶら　柚子味噌　青菜　柚子
　　海老そぼろあん　　　
一、ずわい蟹のせいろ御飯　桜海老
　　漬物　汁物
■デザート

【12/1～2/26のメニュー内容】
※除外日：1/1～1/5

■先付
胡麻豆富の茶わん蒸し　鼈甲あん　海苔　葱　　
■温物
鰤と大根の合わせ汁　牛蒡　笹打ち白葱
人参　小芋　一味唐辛子
■彩り宝石箱
車海老の黄味煮　蛸の柔煮　鰈の味噌漬け　　
牛の翁煮　南瓜　芽キャベツ　梅おかか　　
だし巻き玉子
■せいろ蒸し
一、風呂吹きかぶら　柚子味噌　青菜　柚子
　　海老そぼろあん　　　
一、ずわい蟹のせいろ御飯　桜海老
　　漬物　汁物
■デザート

■先付
■造り
■吸物
■焼き物
■温菜
■食事
■デザート

メニューは当日お選びください。

【12/1～2/28のメニュー内容】
※除外日：12/19～12/25、1/1～1/5
～北陸地方の名物料理を季布やの晩餐で～
■先付
　福井名物　羽二重　胡麻豆富　へしこの炙り
　小鯛の笹漬け　もろ味噌和え　胡瓜
■刺身
　お造り盛り合わせ
■温菜
　石川名物　鯛の唐蒸し　季布や風　　　　
■炭火焼き
　寒鰤の照り焼き
　黒毛和牛の岩塩焼き
　葉山葵のせんな漬け
■煮肴
　石川名物　鴨の治部煮鍋　　　　　　　
　富山のいとこ煮仕立て　　
■食事
　ずわい蟹の土鍋御飯　桜海老
　漬物　汁物
■デザート
　季節替りのデザート

【12/26～2/28のメニュー内容】
※除外日：1/1～1/5
■先付
　彩りふた品盛り
■刺身
　造り盛り合せ
■炭火焼き
　 魚介と野菜　たらば蟹　オレンジそーす焼き　
　　　　　　　焼き蕪の柚子味噌掛け
　豚肉　　　　みゆきポークの麹漬け焼き
　口直し　　　シャーベット
　牛肉　　　　黒毛和牛の岩塩焼き　
■食事
　黒胡麻鯛茶漬け　鯛あらスープ
■デザート　
　季節替りのデザート

【2/28までのメニュー内容】
■先付
本日の先付
■刺身
お造りの盛り合わせ　あしらい野菜スティック
■さらだ
豆腐と野菜のさらだ盛り　利休どれ
■炭火焼
本日の魚介の炭火焼き　炙り燻製ベーコン　水雲酢
■天ぷら
海老と野菜の天ぷら　薬味　天だし
■食事
焼きおにぎり（味噌または醤油）　香の物　汁物
■デザート
季節替りのデザート

【3/1～のメニュー内容】
■先付
本日の先付
■刺身
お造りの盛り合わせ
■さらだ
豆腐と野菜のさらだ盛り　利休どれ
■焼物
本日の魚介　炙り燻製ベーコン　水雲酢
■天ぷら
海老と野菜の天ぷら
■食事
冷やしそば又は温そば　きつね
■デザート
季節替りのデザート

【12/1～2/28のメニュー内容】
※除外日：12/19～12/25、1/1～1/5
～北陸地方の名物料理を季布やの晩餐で～
■先付
　福井名物　羽二重　胡麻豆富　へしこの炙り
　小鯛の笹漬け　もろ味噌和え　胡瓜
■刺身
　お造り盛り合わせ
■温菜
　石川名物　鯛の唐蒸し　季布や風　　　　
■炭火焼き
　寒鰤の照り焼き
　黒毛和牛の岩塩焼き
　葉山葵のせんな漬け
■煮肴
　石川名物　鴨の治部煮鍋　　　　　　　
　富山のいとこ煮仕立て　　
■食事
　ずわい蟹の土鍋御飯　桜海老
　漬物　汁物
■デザート
　季節替りのデザート

〈山口〉獺祭　1合　1,800円
〈三重〉作　　1合　1,800円
〈新潟〉久保田　千寿　1合1,300円
〈愛知〉醸し人九平次　1合1,800円　　など

※2021年2月28日までの販売となります。
■先付
■吸物
■刺身
■煮物
■焼肴（小鯛の姿焼き　祝い赤飯）
■食事
■デザート

※2021年2月28日までの販売となります。
■先付
■吸物
■刺身
■煮物
■焼肴（小鯛の姿焼き　祝い赤飯）
■天ぷら（海老の天ぷら）
■食事
■デザート

※2021年2月28日までの販売となります。
■先付
■吸物
■刺身
■煮物
■焼肴（小鯛の姿焼き　祝い赤飯）
■揚物（海老の天ぷら）
■強肴（国産牛の岩塩焼き）
■食事
■デザート

※2021年2月28日までの販売となります。
■先付■刺身■煮物■焼肴■食事■デザート
■飲み放題付き
ビール・日本酒・焼酎・梅酒・ウーロン茶・アップルジュース・オレンジジュース・ノンアルコールビール
※プラス500円で、飲み放題に「ワイン・ウイスキー」を追加できます。
【オプション】
◆お子様料理　2,000円　◆影膳　3,000円～　◆装花一対　5,400円～

※2021年2月28日までの販売となります。
■先付■刺身■煮物■焼肴■天ぷら（海老の天ぷら）■食事■デザート
■飲み放題付き
ビール・日本酒・焼酎・梅酒・ウーロン茶・アップルジュース・オレンジジュース・ノンアルコールビール
※プラス500円で、飲み放題に「ワイン・ウイスキー」を追加できます。
【オプション】
◆お子様料理　2,000円　◆影膳　3,000円～　◆装花一対　5,400円～

※2021年2月28日までの販売となります。
■先付■刺身■煮物■焼肴■揚物（海老の天ぷら）■強肴（国産牛の岩塩焼き）■食事■デザート
■飲み放題付き
ビール・日本酒・焼酎・梅酒・ウーロン茶・アップルジュース・オレンジジュース・ノンアルコールビール
※プラス500円で、飲み放題に「ワイン・ウイスキー」を追加できます。
【オプション】
◆お子様料理　2,000円　◆影膳　3,000円～　◆装花一対　5,400円～

※2021年2月28日までの販売となります。
■先付
本日の先付
■刺身
お造りの盛り合わせ　あしらい野菜スティック
■さらだ
豆腐と野菜のさらだ盛り　利休どれ
■炭火焼
本日の魚介の炭火焼き　炙り燻製ベーコン　水雲酢
■天ぷら
海老と野菜の天ぷら　薬味　天だし
■食事
焼きおにぎり（味噌または醤油）　香の物　汁物
■デザート
季節替りのデザート
■飲み放題付き
ビール、焼酎、日本酒、梅酒、ウイスキー、ワイン、ソフトドリンク

※2021年2月28日までの販売となります。
【12/1～2/28のメニュー内容】
※除外日：1/1～1/5
■先付
　福井名物　羽二重　胡麻豆富　へしこの炙り
　小鯛の笹漬け　もろ味噌和え　胡瓜
■刺身
　お造り盛り合わせ
■温菜
　石川名物　鯛の唐蒸し　季布や風　　　　
■炭火焼き
　寒鰤の照り焼き
　黒毛和牛の岩塩焼き
　葉山葵のせんな漬け
■煮肴
　石川名物　鴨の治部煮鍋　　　　　　　
　富山のいとこ煮仕立て　　
■食事
　ずわい蟹の土鍋御飯　桜海老
　漬物　汁物
■デザート
　季節替りのデザート
■飲み放題付き
ビール、焼酎、日本酒、梅酒、ウイスキー、ワイン、ソフトドリンク

＜オプション内容＞
■鯛の姿造り（目安4～6名様分）
■コースの食事を土鍋御飯に変更
■デジタルカメラにて記念写真
※【絆】はオプションです。コースと一緒にご注文ください。