昼のご会食・ご接待などに。
シェフ横尾がお勧めする厳選食材を使ったランチコース。
優雅なひとときをどうぞ。

本日の前菜
フカヒレ姿煮込み
北京ダック
点心三種
本日のメイン料理（肉料理又は、魚料理）
タラバ蟹と旬の野菜の炒め
揚州炒飯又は、担々麺
デザート盛り合わせ

昼のご会食・ご接待などに。
シェフ横尾がお勧めする厳選食材を使ったランチコース。
優雅なひとときをどうぞ。

本日の前菜
フカヒレ姿煮込み
北京ダック
点心三種
本日のメイン料理（肉料理又は、魚料理）
タラバ蟹と旬の野菜の炒め
揚州炒飯又は、担々麺
デザート盛り合わせ

ご会食やご接待、記念日などのとっておきのシーンに最適のコース。
鮮度にこだわり仕入れる鮮魚のサラダ、料理長自慢の焼き物、
誰もが憧れるふかひれの姿煮、タラバガニが食べごたえある土鍋仕立て、
こだわりの黒毛和牛サーロインなど極上食材をふんだんに使用した
ワンランク上のお料理を計8品ご用意。

■【鳳城鮮魚滑】鮮魚の香港風サラダ
■【芳園大併盤】焼き物入り前菜の盛り合わせ
■【頂紅焼排翅】ふかひれの姿煮
■【姜葱皇帝蟹】タラバガニとネギ、ショウガの土鍋仕立て
■【西冷牛】和牛サーロイン特製ジャン 季節野菜と共に
■【清蒸海上鮮】本日の鮮魚バプール香港スタイル
■【担々麺 或 福建炒飯】タンタンメンまたは、あんかけチャーハン
■【甜品】デザート
お料理内容は仕入れ・季節によって替わることがございます。

ご会食やご接待、記念日などのとっておきのシーンに最適のコース。
繊細に盛りつけられたアミューズ、料理長自慢の焼き物盛合せ、
濃厚なカニみそとフカヒレが織りなす贅沢なスープ、旨味溢れる北京ダック、
バルサミコ仕上げの黒酢酢豚、金華ハムの奥深いコクをまとう炒飯など計8品をご用意。

■【冷菜】アミューズ３種
■【焼味】焼き物2種盛り合わせ
■【蚧黄翅】上海蟹のカニミソ入りフカヒレスープ
■【北京填焼鴨】北京ダック
■【蒜子大蝦球】国産ニンニクと大エビの炒め
■【黒醋古老肉】黒酢の酢豚　バルサミコ風味 花巻添え
■【松子火腿炒飯】金華ハムと野菜のチャーハン
■【甜品】デザート

お料理内容は仕入れ・季節で替わることがございます。