東京調理師専門学校卒業後、銀座オザミデヴァンに4年間勤務しフレンチの基礎を学ぶ。
その後フロリレージュを経て渡仏。
L’auberge du 15の後、Bernard Loiseau Parisに勤務し帰国。
シックプッテートル副料理長、ナインストーリーズ料理長を歴任しLibre料理長に就任。

素材の香り、触感にこだわり組み合わせによる立体感のある皿の中に、クラシックな味わいとモダンな楽しさを両立できる料理を日々目指している。

アミューズ
前菜
魚料理
お肉料理
デザート

お任せランチとなっております。