▪️ディナーのお料理は、当日ご注文ください。
※アラカルトになります。
コース料理は前日までのご予約です。

▪️ランチ時間帯のお料理は、
パスタランチか、
ランチコースのみの提供です。
料理の単品メニューはございません。
※遅れてのご来店は、
提供時間が大幅に遅れますので、
ご了承下さいませ。
12:00か12:30のみご予約可能です。

≪コース内容≫全8品

■糸島野菜のバーニャカウダ

◾️季節のスープ

■前菜盛り合わせ
例
パルマ産生ハム
糸島豚の自家製ロースハム
スモークサーモンのマリネ
キビナゴのサオール
スペイン風オムレツ
牡蠣のスモーク
シチリア風野菜の煮込みカポナータ
カプレーゼ
などから６品ぐらい…
盛り合わせで。

■パスタ
人気No.1
ウニのトマトクリームソース

■自家製フォカッチャ

■メイン
人気No.2
博多和牛のホホ肉の赤ワイン煮込み

■デザート盛り合わせ

※お誕生日や記念日でご利用のお客様は、
「　メッセージプレート　」
のご用意が可能です。
ご予約の際に、お伝えください！


▪️食後のお飲み物
コーヒー
紅茶

◇アミューズ

◇冷前菜

◇温前菜

◇パスタ

◇魚料理

◇お口直しのソルベ

◇肉料理

◇デザート

◇カフェ

≪コース内容≫全9品

◇本日のアミューズ
例 鴨肉と牛蒡のリエット
フォアグラのシュー仕立て など

◇本日の冷前菜
例 パルマ産生ハム
糸島豚のロースハム
水牛のモッツァレラチーズと熊本産塩トマトのカプレーゼ
天草産府抜きタコのカルパッチョ
宮崎西米良産スモークサーモン など

◇本日の温前菜
ホワイトアスパラガスのミモザ仕立て
揚げニョッキのゴルゴンゾーラクリームソース など

◇自家製フォカッチャ

◇本日のおまかせパスタ
例 海老とカラスミのパスタ
唐津産雲丹のトマトクリームソースパスタ
ホタルイカと菜の花のペペロンチーノ
など
旬の食材を使用したパスタで。

◇本日のお魚料理
例 白子ときのこのフリット春菊のスープ仕立て
玄海灘産甘鯛のソテー蕪のソース
など
旬の魚介料理を。

◇本日のお肉料理
例 船小屋牛のステーキとフォアグラのソテー ロッシーニ
船小屋牛タンと糸島野菜のグリル
糸島鴨のロースト朝倉産ブルーベリーソース
など
贅沢なヒトサラを。

◇デザート盛り合わせ
例 ティラミス
クリームブリュレ
パンナコッタ
チョコレートブラウニー など

※お誕生日や記念日でご利用のお客様は、
「　メッセージプレート　」
のご用意が可能です。
ご予約の際に、お伝えください。

◇カフェ
コーヒー
紅茶

≪コース内容≫全9品

◾️前菜3品
例
糸島豚の自家製ロースハム
パルマ産生ハム
糸島野菜のピクルス
スペイン風オムレツ
ワカサギのサオール
スモークサーモンのマリネ
カプレーゼ
季節のスープ
などから3品ぐらい
盛り合わせで。

■シーザーサラダ

◾️やみつきフライドポテト
（自家製マヨネーズ付き）
◾️本日のお肉料理
例
糸島豚の自家製ソーセージなど

◾️ピザ
例
マルゲリータなど

◾️本日のパスタ
例
自家製ベーコンと玉葱のトマトソース
博多明太子のクリームソース
海老ときのこのペペロンチーノ

などからシェフお任せのパスタ１皿

※うにパスタご希望の場合は1人につき+５００
※全員同じパスタ1種類のパスタになります！
ご了承下さい。
※ご希望の場合は必ずご予約時にお伝えください。

≪コース内容≫全9品

◾️前菜3品
例
糸島豚の自家製ロースハム
パルマ産生ハム
糸島野菜のピクルス
スペイン風オムレツ
ワカサギのサオール
スモークサーモンのマリネ
カプレーゼなどから3品

■シーザーサラダ

◾️ベルジャンフリッツ(フライドポテト)
自家製マヨネーズ付き

◾️本日のパスタ
例
自家製ベーコンと玉葱のトマトソース
博多明太子のクリームソース
海老ときのこのペペロンチーノ

などからシェフお任せのパスタ1種類

◾️ピザ
例
マルゲリータなど

◾️本日のお肉料理
例
糸島豚の自家製ソーセージなど

※デザートは別注文です。

≪コース内容≫全８品

▪️糸島野菜のバーニャカウダ

▪️シーザーサラダ

▪️ぷりぷり海老ときのこのアヒージョ

▪️バケット

▪️うにのトマトクリームソースパスタ

▪️とろける牛ホホ肉の赤ワイン煮込み

▪️デザート

※お誕生日や記念日のご利用のお客様は、
「　メッセージプレート　」
のご用意が可能です。
ご予約の際にお伝えください！

▪️食後のお飲み物
コーヒー
紅茶