Sukiyaki Hyotan

神戸牛や認定近江牛をはじめ、厳選した黒毛和牛を一枚一枚丁寧にお焼きいたします。

近江牛は最高ランクの認定近江牛A5ランクを使用。中でも特に柔らかい肉質の“雌牛”のみにこだわり厳選しています。 神戸牛は世界最高峰の牛肉として知られる日本一のブランド牛。 銘柄牛特有の上質な脂の甘みと豊かな香り、濃厚な旨味をすき焼きでお楽しみください。