<Example of efforts at our shop>
● We will thoroughly disinfect common areas such as tables and chairs and strive for hygiene management.
● We will clean and ventilate the air with the ozone sterilization deodorizer "Air Buster".
● The number of tables has been reduced, and each table is spaced apart.
● We will respond by wearing a mask.
<Requests to customers>
● Please refrain from visiting the store if you are in poor physical condition such as fever or cough.
● We may ask you to adjust the reservation time to prevent congestion.
● Please cooperate with the body temperature measurement when you come to the store. If you have a fever, you may be asked to refrain from entering the store. In addition, you can see the details of our efforts "Hiramatsu Standard" from here.

お料理は来店してからじっくりと選ぶ
お席のみのご予約はこちら

アルザス本店のエスプリをベースに、それぞれのシェフが考案した料理でコースを組み、ワインとのペアリングでおもてなし致します。

皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ち申し上げます。

日時 2021年10月27日（水）
受付 18:00
開宴 18:30
料金：お1人様　￥33,000（料理・ワイン・サービス料・税込）
※各種優待割引対象です。ご予約時にお申し付けください。
※ノンアルコールペアリングのご用意もございます

【ランチ・ディナー】
【料金】お一人様 ￥33,000（税・サービス料15％込）
【料理】冷前菜,温前菜,魚料理,肉料理,プレデザート,デザート,小菓子,コーヒー

【メニューの一例】
冷前菜　シャラン産鴨胸肉の燻製　白トリュフを纏ったレンズ豆とクルミのサラダ　
温前菜　北海道産ほたて貝のポワレ　大麦とほうれん草のリゾット　白トリュフの香りと共に　
魚料理　甘鯛の鱗焼き　シュークルート　白トリュフソース　
肉料理　ブレス鶏胸肉のロースト　アルザスの郷土料理小さなベコフを添えて
デザート　フランス産チーズと白トリュフの濃厚チーズケーキ

※ 4日前までにご予約をお願いいたします。
※ 各種優待割引の対象となります。

【料理】アミューズ ブーシュ,前菜,魚料理,肉料理,季節のデザート,小菓子,コーヒー
【飲物】乾杯酒 お1人様1杯 シャンパン【Delamotte Blancs de Blancs】

【料理】アミューズ ブーシュ,前菜,魚料理,肉料理,季節のデザート,小菓子,コーヒー
※メイン料理は【オーベルジュ・ド・リルのスペシャリテ】
《牛フィレ肉とフォアグラ・トリュフのパイ包み》のご用意です
【飲物】乾杯酒 お1人様1杯,白ワイン 赤ワイン,ビール,ソフトドリンク各種の2時間フリードリンク　

【料理】Le Menu de l’Auberge de l’Ill
【飲物】乾杯酒 お1人様1杯,白ワイン 赤ワイン,ビール,ソフトドリンク各種の2時間フリードリンク　

【料理】Le Menu Heaberlin
【飲物】乾杯酒 お1人様1杯,白ワイン 赤ワイン,ビール,ソフトドリンク各種の2時間フリードリンク

アミューズ・前菜・メインディッシュ・デザート・コーヒー・小菓子

アミューズ・冷前菜・温前菜・メインディッシュ・デザート・コーヒー・小菓子

《オーベルジュ・ド・リルのスペシャリテを入れた特別コース》
アミューズ・前菜・魚料理・肉料理・デザート・コーヒー・小菓子

冷前菜・温前菜・魚料理・肉料理・プレデザート・デザート・コーヒー・小菓子

冷前菜・温前菜・魚料理・肉料理・プレデザート・デザート・コーヒー・小菓子

アミューズ
前菜
メイン料理
デザート
コーヒー
小菓子 【ハイティースタンド】

冷前菜・温前菜・魚料理 または 肉料理・プレデザート・デザート・コーヒー・小菓子

冷前菜・温前菜・魚料理・肉料理・プレデザート・デザート・コーヒー・小菓子

冷前菜・温前菜・魚料理・肉料理・プレデザート・デザート・コーヒー・小菓子

アミューズ・冷前菜・温前菜・魚料理・肉料理・プレデザート・デザート・コーヒー・小菓子
※当日の2日前より50%、前日より100%のキャンセル料をそれぞれ申し受けます

アミューズ
前菜
魚料理
肉料理【オーベルジュ・ド・リルのスペシャリテ】
《牛フィレ肉とフォアグラ・トリュフのパイ包み》
アニバーサリーケーキ
プレデザート
デザート
コーヒー
小菓子

グラスシャンパン付

グラスシャンパン付

グラスシャンパン付