Grazieメニュー

アミューズ　　本日のアミューズ
　
前菜　　　　　アンティパストミスト

スープ　　　　本日のスープ

パスタ　　　　シェフおまかせパスタ

魚料理　　　　　本日の魚料理

肉料理　　　　黒毛和牛フィレ肉のグリル

デザート　　　本日のドルチェ

パン　コーヒー

◆サラダ

◆コーンスープ

◆小海老とアスパラのトマトクリームパスタ

◆デミグラスソースのハンバーグ

◆アイスクリーム

◆ソフトドリンク(下記からお選びいただけます)
　オレンジジュース/グレープフルーツジュース/アップルジュース/コーラ/ジンジャーエール

◆前菜　
　前菜盛り合わせ

◆スープ
　野菜とベーコンのミネストローネスープ

◆パスタ・ピザ(３種類からチョイス)
☆イベリコサルシッチャとポテトのクリームパスタ
☆海の幸とトマトソースのスパゲティーニ
☆小さなピッツァ　生ハムとベビーリーフのサラダピッツァ

◆メインディッシュ(3種よりチョイス)
☆スズキのポワレ　彩り野菜と浅利のソース
☆瀬戸のもち豚　せと姫肩ロース肉のグリエ　旬彩を添えて
　トマトとオリーブとケッパーのケッカソースとバジリコのソース
☆黒毛和牛みすじ肉の低温調理　旬彩を添えて
　トリュフ塩とお好みのソースで(+1,800円)

◆特製デザート(3種類からチョイス)
☆抹茶のガトーショコラ　クリームシャンティとミルクジェラート添え
☆マスカルポーネチーズのクレーム　フルーツとライチのジュレとご一緒に
☆ジェラート盛り合わせ

◆パン

◆コーヒー

◆前菜
　前菜盛り合わせ

◆スープ
　野菜とベーコンのミネストローネスープ

◆パスタ
　瀬戸のもち豚　せと姫のラグーソーススパゲティーニ

◆魚料理
　スズキのポワレ　彩り野菜と浅利のソース

◆肉料理
　黒毛和牛みすじ肉の低温調理　旬彩を添えて　トリュフ塩とお好みのソースで

◆特製デザート
　マスカルポーネチーズのクレーム　フルーツとライチのジュレとご一緒に

◆パン

◆コーヒー

◆前菜　
　前菜の盛り合わせ

◆スープ
　新じゃがいもの冷製スープ　コンソメジュレとともに

◆パスタ・ピザ(３種類からチョイス)
☆浅利と水菜のペペロンチーノパスタ
☆ツナとグリーンピースとパルメザンチーズのスパゲッティーニ
☆小さなピッツァ　生ハムとベビーリーフのサラダピッツァ

◆メインディッシュ(3種よりチョイス)
☆瀬戸内鯛のポワレ　旬彩添え　
　新玉葱のクリームソースと赤ピーマンソースのアクセント
☆広島熟成どりもも肉のソテー　旬彩添え
　アンチョビとローズマリーのソース
☆(+1,800円で)黒毛和牛みすじ肉の低温調理　旬彩を添えて
　トリュフ塩とお好みのソースで

◆デザート(3種よりチョイス)
☆抹茶のティラミス　ミルクジェラート添え
☆ヨーグルトムース　柑橘フルーツのジュレとともに
☆ジェラート盛り合わせ

◆パン

◆コーヒー

◆前菜
　瀬戸内鯛のカルパッチョ　世羅産ベビーリーフを添えて 　フランボワーズのヴィネグレット

◆スープ
　新じゃがいもの冷製スープ　コンソメジュレとともに

◆パスタ
　イベリコ豚のサルシッチャとパルメザンチーズの トマトソーススパゲッティーニ

◆魚料理
　メバルのポワレ　 新玉葱のクリームソースと赤ピーマンソースのアクセント

◆肉料理
　黒毛和牛みすじ肉の低温調理　旬彩を添えて 　トリュフ塩とお好みのソースで

◆特製デザート
　抹茶のティラミス　ミルクジェラート添え

◆パン

◆コーヒー

◆前菜　
　前菜の盛り合わせ

◆スープ
　新じゃがいもの冷製スープ　コンソメジュレとともに

◆パスタ・ピザ(３種類からチョイス)
☆浅利と水菜のペペロンチーノパスタ
☆ツナとグリーンピースとパルメザンチーズのスパゲッティーニ
☆小さなピッツァ　生ハムとベビーリーフのサラダピッツァ

◆メインディッシュ(3種よりチョイス)
☆瀬戸内鯛のポワレ　旬彩添え　
　新玉葱のクリームソースと赤ピーマンソースのアクセント
☆瀬戸のもち豚 せと姫肩ロース肉のグリエ
　ポルチーニ茸の軽いクリームソース
☆(+1,800円で)黒毛和牛みすじ肉の低温調理　旬彩を添えて
　トリュフ塩とお好みのソースで

◆デザート(3種よりチョイス)
☆抹茶のティラミス　ミルクジェラート添え
☆ヨーグルトムース　柑橘フルーツのジュレとともに
☆ジェラート盛り合わせ

◆パン

◆コーヒー

◆アミューズ
　自家製サーモンマリネとミニトマトのハニーバルサミコ酢のピクルス

◆前菜
　海の幸と柑橘フルーツと世羅産ベビーリーフのサラダ仕立て

◆スープ
　野菜とベーコンのミネストローネスープ

◆パスタ
　瀬戸のもち豚　せと姫のラグーソーススパゲティーニ

◆魚料理　
　スズキのポワレ　レモンとケッパーのソース

◆肉料理
　黒毛和牛フィレ肉の低温調理　旬彩添え　トリュフ塩とお好みのソースで

◆特製デザート
　抹茶のガトーショコラ　クリームシャンティとミルクジェラート添え

◆パン

◆コーヒー、小菓子

◆アミューズ
　空豆のムース　トマトクーリー　生ハムを添えて

◆前菜
　オマール海老と帆立貝柱と柑橘フルーツのサラダ仕立て
　世羅産ベビーリーフとともに　フランボワーズ風味のヴィネグレット

◆スープ
　レンズ豆のクリームスープ　カプチーノ仕立て　広島熟成どりもも肉のコンフィとご一緒に

◆パスタ
　瀬戸のもち豚　せと姫のラグーソーススパゲティーニ

◆魚料理
　スズキのポワレ　レモンとケッパーのソース

◆肉料理
　広島牛フィレ肉の低温調理　旬彩を添えて　トリュフ塩とお好みのソースで

◆特製デザート
　抹茶のガトーショコラ　クリームシャンティとミルクジェラート添え

◆パン

◆コーヒー　小菓子

◆アミューズ
　空豆のムース　トマトクーリー

◆前菜
　瀬戸内鯛のカルパッチョ　世羅産ベビーリーフを添えて 　フランボワーズのヴィネグレット

◆スープ
　新じゃがいもの冷製スープ　コンソメジュレとともに

◆パスタ
　イベリコ豚のサルシッチャとパルメザンチーズの トマトソーススパゲッティーニ

◆魚料理　
　メバルのポワレ　 新玉葱のクリームソースと赤ピーマンソースのアクセント

◆肉料理
　黒毛和牛フィレ肉の低温調理　旬彩を添えて 　トリュフ塩とお好みのソースで

◆特製デザート
　抹茶のティラミス　ミルクジェラート添え

◆パン

◆コーヒー、小菓子

◆アミューズ
　空豆のムース　トマトクーリー

◆前菜
　瀬戸内鯛のカルパッチョ　世羅産ベビーリーフを添えて
　フランボワーズのヴィネグレット

◆スープ
　新じゃがいもの冷製スープ　コンソメジュレとともに

◆パスタ
　オマール海老と海の幸のトマトソーススパゲッティーニ

◆魚料理
　鰆のポワレ 　新玉葱のクリームソースと赤ピーマンソースのアクセント

◆肉料理
　広島牛フィレ肉の低温調理　旬彩を添えて 　トリュフ塩とお好みのソースで

◆特製デザート
　抹茶のティラミス　ミルクジェラート添え

◆パン

◆コーヒー　小菓子

◆乾杯
　スパークリングワイン(アルコール/ノンアルコール)

◆前菜
　自家製合鴨ロース肉の軽いスモークと世羅産ベビーリーフのサラダ仕立て　バルサミコのソース

◆スープ
　安芸津じゃがいもの温かいクリームスープ　カプチーノ仕立て　生ハムを添えて

◆パスタ
　漁師風　海の幸とトマトのスパゲティーニ

◆魚料理
　イサキのポワレ　バジリコのソース

◆肉料理
　広島牛フィレ肉の低温調理　旬彩を添えて 　赤ワインソース

◆特製デザート
　マンゴームース　ココナッツのソース　ミルクジェラート添え
　(お父さまにはメッセージプレート付き)

◆パン

◆コーヒー　小菓子