◆◆　氷 ｂｙ ＺＩＰＡＮＧＵ ◆◆

赤坂ジパングの至高のかき氷をぜひ、ご堪能下さい。

～ＭＥＮＵ～

１，氷のショートケーキ　1,800円（1,980円）

２、トリプルストロベリー　2,400円（2,640円）

３、十勝あずきのモンブラン　2,200円（2,420円）

４、カスタマイズ！ＺＩＰＡＮＧＵ風かき氷　2,400円（2,640円）

先付　・鯛白子豆腐　京竹の子
　　　　　飯蛸　浜防風　蕨
　　　　　　木の芽味噌
　　　・花山葵甘鯛昆布〆
　　　　　梅肉和え　皮チップ
　　　・タラの芽海老包み
　　　　　鱶鰭唐揚げ　蚕豆
　　　　　　山椒塩

吸物　　蛤スープむし
　　　　　百合根　餅銀杏
　　　　　　烏賊墨シャーベット

造り　　さくらひめ焼霜、桜塩
　　　　　鮪アボカド昆布〆
　　　　　　鮎魚女油霜叩き梅
　　　　　　　山葵　土佐醤油

煮物　　ぐじ桜蒸し
　　　　　酒盗クリーム
　　　　　　蕨　花弁人参

焼物　　近江牛すき焼きロール
　　　　　絹豆腐　白葱　菜の花
　　　　　　卵黄　かもじ生姜　蕗の壺

食事　　竹の子釜炊き
　　　　　松山あげ　蕗
　　　　　　赤だし　香の物

デザート　カルピスプリンのブリュレ
　　　　　　フォアグラアイスクリーム

季節の食材を使用している為、コースの構成・内容等変わる場合がございます。
予め、ご了承ください。アレルギー食材をお持ちの方はご連絡ください。

先付　・鯛白子豆腐　京竹の子
　　　　　飯蛸　浜防風　蕨
　　　　　　木の芽味噌
　　　・花山葵甘鯛昆布〆
　　　　　梅肉和え　皮チップ
　　　・タラの芽海老包み
　　　　　鱶鰭唐揚げ　蚕豆
　　　　　　山椒塩

吸物　　蛤スープむし
　　　　　百合根　餅銀杏
　　　　　　烏賊墨シャーベット

造り　　さくらひめ焼霜、桜塩
　　　　　鮪アボカド昆布〆
　　　　　　鮎魚女油霜叩き梅
　　　　　　　山葵　土佐醤油

煮物　　ぐじ桜蒸し
　　　　　酒盗クリーム
　　　　　　蕨　花弁人参

焼物　　神戸牛のステーキ
　　　　　焼き野菜
　　　　　　ステーキたれ　山葵
　　　　　　　卸しポン酢　大蒜チップ

食事　　竹の子釜炊き
　　　　　松山あげ　蕗
　　　　　　赤だし　香の物

デザート　カルピスプリンのブリュレ
　　　　　　フォアグラアイスクリーム


季節の食材を使用している為、コースの構成・内容等変わる場合がございます。
予め、ご了承ください。アレルギー食材をお持ちの方はご連絡ください。

【　前菜　】
季節の旬菜３点盛り合わせ

【　スープ　】
本日のお吸い物

【　焼野菜　】
季節の野菜　鉄板焼き
アンチョビマヨネーズ

【　サラダ　】
フレッシュグリーンサラダ　
自家製ドレッシング

【　鉄板焼き　】
国産牛サーロインステーキ　１００ｇ　
あしらい
自家製ステーキソース　辛子　ニンニクチップ　岩塩

【　食事　】
北海道産　「夢ぴりか米」
赤だし　香の物

・・・オプション・・・
+605円（税サ込）でガーリックライスに変更可能です。
ニンニクの味と香りでステーキとの相性も抜群で、お肉を一層引き立てます！
※ガーリックライスには赤出汁のみ付きます。

【　デザート　】
本日のアイスクリーム
　

※旬の食材を使用している為、変更が出る場合がございます。予めご了承ください。
※アレルギーがある場合などはお申し付け下さい。

【　前菜　】
季節の旬菜５点盛り合わせ

【　スープ　】
本日のお吸い物

【　焼野菜　】
季節の野菜　鉄板焼き
アンチョビマヨネーズ

【　サラダ　】
フレッシュグリーンサラダ　
自家製ドレッシング

【　鉄板焼き　】
特選和牛サーロインステーキ　１００ｇ　
あしらい
自家製ステーキソース　辛子　ニンニクチップ　岩塩

【　食事　】
北海道産　「夢ぴりか米」
赤だし　香の物

・・・オプション・・・
+605円（税サ込）でガーリックライスに変更可能です。
ニンニクの味と香りでステーキとの相性も抜群で、お肉を一層引き立てます！
※ガーリックライスには赤出汁のみ付きます。

【　デザート　】
本日のアイスクリーム
　

※旬の食材を使用している為、変更が出る場合がございます。予めご了承ください。
※アレルギーがある場合などはお申し付け下さい。

【　前菜　】
季節の旬菜５点盛り合わせ

【　スープ　】
本日のお吸い物

【　焼野菜　】
季節の野菜　鉄板焼き
アンチョビマヨネーズ

【　サラダ　】
フレッシュグリーンサラダ　
自家製ドレッシング

【　鉄板焼き　】
特選和牛フィレステーキ　１００ｇ　
あしらい
自家製ステーキソース　辛子　ニンニクチップ　岩塩

【　食事　】
北海道産　「夢ぴりか米」
赤だし　香の物

・・・オプション・・・
+605円（税サ込）でガーリックライスに変更可能です。
ニンニクの味と香りでステーキとの相性も抜群で、お肉を一層引き立てます！
※ガーリックライスには赤出汁のみ付きます。

【　デザート　】
本日のアイスクリーム
　

※旬の食材を使用している為、変更が出る場合がございます。予めご了承ください。
※アレルギーがある場合などはお申し付け下さい。

※旬の食材を使用している為、変更が出る場合がございます。予めご了承ください。
※アレルギーがある場合などはお申し付け下さい。

※旬の食材を使用している為、変更が出る場合がございます。予めご了承ください。
※アレルギーがある場合などはお申し付け下さい。

～料理内容～

赤坂ジパングおすすめの逸品をどちらか一品お選び頂けます。

・ずわい蟹とトマトのカクテルサラダ

・フォアグラの茶碗蒸し　フカヒレあん


【前菜】

・キャベツの甘酢漬け　・本日のお浸し　・白胡麻豆腐と汲み湯葉

・自家製寄せ豆腐　・さつま揚げ　・チーズ三種の盛り合せ

【サラダ】

・トマトとオニオンの和風サラダ　・大根とジャコのサラダ

・シーザーサラダ　・海老とアボカドの男爵芋のサラダ

【冷菜】

・真鯛のカルパッチョ　・サーモンとアボカドのカルパッチョ

【揚げ物】

・天婦羅の盛り合せ　・野菜天婦羅　・すきやきコロッケ

【温菜】

・肉じゃが　・だしまき玉子　・ゴーヤチャンプルー

・サザエのエスカルゴ風　壺焼き　バケット付き

【酒の肴】

・イカの一夜干し　・炙り明太子　

・エイヒレ味醂干し　・香の物盛り合せ

【肉料理】

・なだ万名物　豚の角煮

・牛スジの赤ワイン煮込み　ガーリックトースト添え

・焼鳥おまかせ3本盛り合せ

・アンガスビーフステーキ　60g

【寿司】

・握り寿司盛り合せ（5貫）　・スパイシーツナロール

・海老天ロール　・ミニバラチラシずし　

【お食事】

・ジパングオリジナル！スパイシービーフカレー

・スパイシーカレーうどん　

・小かき揚げ丼　・梅茶漬け　・そば　・うどん

・焼きおにぎり　・あおさ汁　・しじみ汁

【デザート】

・マンゴマンゴ　練乳ソース　・なめらかプリン

・グラマラッカ（ココナッツミルクとあんこ）

・アイスクリーム各種（バニラ、きな粉、塩アイス、黒ごま）

◆◆　氷 ｂｙ ＺＩＰＡＮＧＵ ◆◆

赤坂ジパングの至高のかき氷をぜひ、ご堪能下さい。

～ＭＥＮＵ～

１，氷のショートケーキ　1,800円（1,980円）

２、トリプルストロベリー　2,400円（2,640円）

３、十勝あずきのモンブラン　2,200円（2,420円）

４、カスタマイズ！ＺＩＰＡＮＧＵ風かき氷　2,400円（2,640円）