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Mensahe galing sa Mangangalakal
約3ヶ月先までご予約を承っております。
空き状況は「予約状況カレンダー」をご確認ください。
※キャンセル待ちのご希望は、お電話にて承ります。
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めくるめく古酒マリアージュの世界を旅するコース
レヴェランスの世界感と古酒を存分にお楽しみいただく、料理ペアリングのコース
¥ 55,000
(Svc & Tax Incl.)
Piliin
めくるめく古酒マリアージュの世界を旅するコース
レヴェランスの世界感と古酒を存分にお楽しみいただく、料理ペアリングのコース
ワインを中心とした5種類の古酒(お酒)と、それぞれのお酒をより深く味わうためのデザートを含めた8皿のお料理、食後のカフェ&お茶菓子をご用意します。
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1組最大6名様以内でお承りします。5名様以上でご希望の場合は電話にてお問い合わせ下さい。
Paano kunin
料理に関してはご予約日の3日前からキャンセル料が発生します。人数変更の場合も同様です。
*3日前:¥12,500×人数 2日前・前日:¥20,000×人数 当日:全額¥25,000×人数
Balidong petsa
Hun 22, 2021 ~ Set 12, 2021
Mga Araw
Ma, Mi, H, B, S, Hol
Pagkain
Tanghalian, Tsaa, Hapunan
Order Limit
1 ~ 4
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ご確認くださいませ
ご確認くださいませ
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下記食材についてアレルギーがある場合、料理提供が困難です。
1、2種類であれば対応可能な場合もありますので、ご要望欄にご記載ください。
・魚介甲殻類(コースの大半を占めます)
・バラ科の野菜類(ソースにも多用します)
当日のご申告ですと、お食事をご提供できない場合もございます。
--
ご予約日の3日前からキャンセル料が発生します。(人数変更の場合も同様です。)
3日前:税サ込金額×50%
2日前・1日前:税サ込金額×80%
当日:税サ込金額×100%
--
ドレスコードは、スマートエレガンス、スマートカジュアルを推奨しております。香水はお控えくださいませ。
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1組最大6名様以内でお承りします。
5名様以上の場合はお電話にてお問い合わせ下さい。
--
複数名でのご来店の場合、みなさま同じコースでご予約ください。
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遅れる場合は、必ずご連絡下さい。
30分過ぎてもご連絡が取れない場合には、やむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございます。
--
ご予約内容確認のため、電話にてご連絡する場合がございます。
--
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シャンパーニュ古酒マリアージュコース
1本の古酒シャンパーニュが、お皿、温度、抜栓後の経過時間等によって、刻一刻と表情を変えていく...。
ドラマチックなうつろいを、ご体感ください。
¥ 39,600
(Svc Excl. / Tax Incl.)
Piliin
シャンパーニュ古酒マリアージュコース
1本の古酒シャンパーニュが、お皿、温度、抜栓後の経過時間等によって、刻一刻と表情を変えていく...。
ドラマチックなうつろいを、ご体感ください。
料理4品(アミューズ、前菜、魚料理、肉料理)+小菓子
1種類の古酒シャンパーニュを、料理ペアリングでとことんご堪能いただくマリアージュコースです。
1本のシャンパーニュをじっくりお二人でお愉しみいただきます。1時間半~2時間程度のショートコースです。
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【 シェフおすすめ 】 ブルゴーニュ赤古酒マリアージュコース
古酒ワインのなかでも、ブルゴーニュの赤に惹かれるのは、そのダイナミックな変化に出会いたいから。
開けてみるまでわからない。…だから、面白い。
¥ 47,300
(Svc Excl. / Tax Incl.)
Piliin
【 シェフおすすめ 】 ブルゴーニュ赤古酒マリアージュコース
古酒ワインのなかでも、ブルゴーニュの赤に惹かれるのは、そのダイナミックな変化に出会いたいから。
開けてみるまでわからない。…だから、面白い。
料理4品(アミューズ、前菜、魚料理、肉料理)+小菓子
1種類の古酒ブルゴーニュ赤ワインを、料理ペアリングでとことん愛でるマリアージュコースです。
お皿、温度、抜栓後の経過時間等によって、刻一刻と表情を変えていく様子をお愉しみください。
1本の赤ワインをじっくりお二人でお愉しみいただきます。1時間半~2時間程度のショートコースです。
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ブルゴーニュ&シャンパーニュマリアージュコース
5種類の古酒ワインを7皿のお料理で愉しむ。
「主役は、古酒ワイン。」このレヴェランスのコンセプトを体現する、珠玉のマリアージュコースです。
¥ 60,500
(Svc Excl. / Tax Incl.)
Piliin
ブルゴーニュ&シャンパーニュマリアージュコース
5種類の古酒ワインを7皿のお料理で愉しむ。
「主役は、古酒ワイン。」このレヴェランスのコンセプトを体現する、珠玉のマリアージュコースです。
料理8皿(少しずつの量のお皿で)、お茶菓子付き
アペリティフを除き、ワイン1杯に対してお料理を2皿お出しします。ワインは5種類のご用意です。
組み合わせによってワインが見せる味わいの変化をお愉しみください。
Order Limit
2 ~ 4
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Nakaraang Bisita
-- Nakaraang Bisita --
Unang pagbisita
Pangalawang pagbisita
Pangatlong pabgisita
Apat or higit pa na pagbisita
Tanong 1
Req
アレルギーがある場合、以下の例を参考に、記入ボックスへご記入ください。
・ない場合には、「なし」とご記載ください。
・お連れ様にも、必ず、ご確認ください。
例)1名 甲殻類(海老・蟹)アレルギー、甲殻類を主食とする魚介類もNG
例)2名 牛肉アレルギー、フォンドヴォーもNG
Tanong 2
苦手食材がある場合、記入ボックスへご記入ください。
Mga Tanong para kay めくるめく古酒マリアージュの世界を旅するコース
Tanong 3
Req
アレルギー食材がございましたら事前にお知らせください。事前にお知らせが無い場合、当日の食材変更は承れない可能性もございます。ご了承ください。
Tanong 4
差し支えがなければ、当店を知ったきっかけやご予約の経緯をお聞かせ下さいますと幸いです。
(例:シャンパンいちご大福から、ワインが好きで興味を持ったから、ネット記事を読んで・・・など)
その他、ご要望がございましたらお書き添え下さい。対応出来かねる事もございますのでご容赦下さい。
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