Kichijoji Miura

厳選した旬の食材の旨味を最大限に引き出した料理を味わえる場所

店内は落ち着いた和モダンの空間です。当店の自慢は、大将自ら現地に出向いて味わった最高級黒毛和牛の伊万里牛と毎日市場より仕入れる鮮魚。1頭1頭丹念に育てられた伊万里牛の味を活かした料理と新鮮さに拘った鮮魚の御造りや煮魚など。和風アクアパッツァや畑の採れたて野菜サラダといった地元農家より毎朝仕入れている朝採れ野菜を使ったメニューもご用意。日本酒にもこだわっており、ソムリエが厳選した旬の日本酒を20種類以上常備しています。