Na Team Lab

Na Team Wine Club 11月23日(月・祝)|ガメイとボジョレーを巡る夜(ワイン6種+ペアリングフルコース)

Advance purchase requiredあなたのボジョレーは、新酒で終わっていませんか?解禁4日後の新酒から8年熟成のクリュまで、ボジョレーの6種(うちガメイ5種)をペアリングフルコースと飲み比べる夜。2026年11月23日(月・祝)18:00〜・恵比寿・着席8名・16,500円(税込・事前決済)。
※LINEでお届けしているクーポンをご利用いただけます。2名割(キャッシュバック)との併用はできません。

あなたのボジョレーは、新酒で終わっていませんか?

11月になると届く「解禁」のニュース。軽い赤を一杯飲んで、来年まで忘れてしまう。
でもワインリストで「ムーラン・ア・ヴァン」「モルゴン」と村の名前が並ぶと、手が止まる。
答えは、6杯を隣に並べて飲めば分かります。

この夜は、ボジョレーの6種(うちガメイ5種)を、ペアリングフルコースと飲み比べます。帰るころには、「ボジョレーを、なんとなく」が、「ムーラン・ア・ヴァンの、熟成したものを」に変わっています。

■ この夜にすること
・「色」を辿る:ガメイの白い泡、ボジョレーの白、ロゼ、赤、甘口のロゼ
・「時間」を辿る:解禁4日後の2026年の新酒と、8年熟成した2018年のクリュを並べて比べる
・6種すべてに、ゲストシェフのペアリングフルコースを合わせる

■ ワインリスト
01 泡|ロシェット ヴァン・ムスー ブラン・ド・ノワール エタンセル・ド・ガメイ NV
02 白|モメサン ボジョレー・ブラン グランド・ミズ 2022(シャルドネ)
03 ロゼ新酒|ピエール・マリー・シェルメット ボジョレー・ロゼ・ヌーヴォー 2026
04 赤新酒|ポール・ボーデ ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2026
05 熟成クリュ|ティボー・リジェ・ベレール ムーラン・ア・ヴァン ヴィエイユ・ヴィーニュ 2018(今夜の目玉)
06 甘口|ドメーヌ・デ・ニュグ ロゼ・ドゥー・リベルティン NV
※仕入れ状況により、一部変更になる場合があります。

■ ひとりでも、知識がなくても
参加者の半数以上が、おひとりです。全員が同じ6つのグラスを、同じ順番で飲みます。講義はなく、ワインの知識は要りません。

■ 当日
17:50開場/18:00スタート/20:30ごろ終了
会場:恵比寿 Na Team Lab(恵比寿駅 徒歩8分)
詳細:https://nateamlab.jp/gamay1123/

Ek Bilgiler

会費はお一人16,500円(税込・事前決済)です。4名様以上で開催し、開催7日前(11/16)時点で4名様に満たない場合は中止・全額返金となります。開催7日前までは別日への振替が可能です。仕入れ状況により、ワインリストの一部が変更になる場合があります。
1-31-3 Ebisu 4F St.131 EBISU Shibuya-ku, Tokyo
https://nateamlab.jp/