“Doğanın lütfu, herkes için.” Roppongi’den 30 sn. uzaklıkta otantik Edomae sushi. Mevsim balıklarıyla 20 parçalık omakase. 8 kişilik yuvarlak tezgâh ve yarı özel/özel masalar. İş, kutlama veya solo. Ek ücret yok.
Yemek kursları
【Counter】22 çeşit serbest seçim menüsü
Özellikle taze balıkların bulunabilirliğine bağlı olarak menü değişiklik göstermektedir; bu nedenle bir örnek sunuyoruz. --------------------------------- Çiğ deniz hıyarı Mevsimin 5 çeşit meze tabağı Mevsime özgü bir yemek Suda pişirilmiş ahtapot suşi Beyaz etli balık suşi Beyaz etli balık suşi Buharda pişirilmiş denizkulağı, karaciğer soslu Deniz ürünleri suşi Çiğ ton balığı orta yağlı kısım Karides suşi Mevsime uygun küçük donburi ve çorba seti Işıltılı balık suşi Marineli ton balığı suşi Ev yapımı tuzlu ikura Izgara balık Buharda pişirilmiş sushi Haşlanmış yılanbalığıyla yapılan maki Kase Yumurta ---------------------------------
¥14,300Vergi dahil
【Tezgah】 20 çeşit serbest seçim menüsü
Özellikle taze balıkların geliş durumuna göre menü değişiklik göstermektedir; bu nedenle sadece bir örnek sunuyoruz. --------------------------------- Deniz hıyarı ve toro eşlemesi Mevsimin 5 çeşit meze tabağı Mevsime özgü bir yemek Suda pişirilmiş ahtapot suşi Beyaz etli balık suşi Beyaz etli balık suşi Buharda pişirilmiş deniztarağı, karaciğer soslu Deniz ürünleri suşi Çiğ ton balığı orta yağlı kısım Mevsime uygun küçük donburi ve et suyu seti Parlak renkli balık suşi Marine edilmiş ton balığı suşi Izgara balık Buharda pişirilmiş sushi Haşlanmış yılanbalığı ile yapılan maki Kase Yumurta ---------------------------------
¥10,890Vergi dahil
【Counter】22 çeşit üründen oluşan, sake eşleştirmeli serbest menü
Özellikle taze balıkların bulunabilirliğine bağlı olarak menü değişiklik göstermektedir; bu nedenle sadece bir örnek sunuyoruz. --------------------------------- Taze deniz hıyarı Mevsimin 5 çeşit mezesi Mevsime özgü bir yemek Suda pişirilmiş ahtapot suşi Beyaz etli balık suşi Beyaz etli balık suşi Buharda pişirilmiş denizkulağı, soslu Deniz ürünleri suşi Taze mavi yüzgeçli ton balığı orta yağlı kısım Karides suşi Mevsime uygun küçük bir donburi ve çorba seti Işıltılı balık suşi Marine edilmiş ton balığı suşi Ev yapımı tuzlu ikura Izgara balık Buharda pişirilmiş sushi Haşlanmış yılanbalığı ile yapılan temaki Kase Yumurta ---------------------------------
¥19,800Vergi dahil
【Tezgah】20 çeşit üründen oluşan, sake eşleştirmeli serbest menü
Özellikle taze balıkların geliş durumuna göre menü değişiklik göstermektedir; bu yüzden sadece bir örnek sunuyoruz. --------------------------------- Deniz hıyarı ve toro eşleştirmesi Mevsimin 5 çeşit mezesi Mevsime özgü bir yemek Kabuklu deniz hayvanlarından su ahtapot sushi Beyaz etli balık sushi Beyaz etli balık sushi Buharda pişirilmiş denizkulağı, karaciğer sosu ile Deniz kabuklularından sushi Çiğ mavi yüzgeçli ton balığı orta kısım Mevsime uygun küçük donburi ve su çorbası seti Işıltılı balıklardan sushi Marine edilmiş ton balığı sushi Izgara balık Buharda pişirilmiş sushi Haşlanmış yılanbalığı ile el sushi Kase Yumurta ---------------------------------