Hachioji Ukai-tei

和と洋が織りなす、非日常。鉄板料理「うかい亭」、はじまりの地。

武蔵野を望む丘の上に佇む、うかい亭の創業店。豪商の邸宅を思わせる重厚な和建築に、アール・ヌーヴォーの装飾が調和した非日常の空間が広がります。目の前で焼き上げる鉄板料理では、厳選された黒毛和牛「うかい特選牛」や旬の食材をご堪能いただけます。彩り豊かな一皿と立ちのぼる香りが五感を満たし、料理・空間・おもてなしが一体となって特別なひとときを演出します。食後は、お席を変えて2階のフロアへ。語らいのお供に、甘美なデザートをどうぞ。パティシエ特製のケーキやパフェは、レストランならではの瑞々しい美味しさです。