Xem tất cả ( 9 )

Hikariya Higashi

Name: Hikariya Higashi
Address: 4-7-14 Oote, Matsumoto-shi, Nagano, 390-0874, JP
Telephone: 0263-38-0068
Price range: $$$

ヒカリヤヒガシ

Ẩm thực Kaiseki & Kyoto (Nhật)

390-0874 4-7-14 Oote, Matsumoto-shi, Nagano(1km từ 松本)Xem bản đồ

¥11,000 Bữa trưa

¥20,000+ Bữa tối

Hướng dẫn

0263-38-0068

Authentic Japanese dining at a historic estate

Experience dining at a registered cultural property, where you will find a Japanese garden and a spacious dining area. On the menu you will find lunch gozen, various dinner kaiseki, and variety of a la carte meals. Enjoy a drink with your meal while you immerse in Japanese history.

Khóa học ăn uống

お子様料理　4000

献立一例

・天麩羅盛り合わせ

・前菜盛り合わせ

・チーズハンバーグ

・ミートオムレツ

・お造り

・ちらし寿司

・茶碗蒸し

・デザート

¥4,000Lộ phí dịch vụ và thuế đã bao gồm

お子様料理　3000

献立一例

・天麩羅4種

・前菜盛り合わせ

・チーズハンバーグ

・ミートオムレツ

・御飯

・味噌汁

・デザート

¥3,000Thuế đã bao gồm

お顔合わせプラン

献立一例

先　　付　　一口おやき　榎木味噌　柚子

前　　菜　・春菊身浸し
・雲子玉子蒸し　ポン酢餡掛け　
・福味鶏松風焼き
・南瓜カステラ
・公魚香り揚げ

椀　　　鹿のつくね　縮み法蓮草　柚子
　
造　　り　・鯉と芹　ナムル風
　　　　　・本鮪　昆布醤油　千枚蕪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
凌　　ぎ　　山形村の長芋蕎麦　

焼　　物　　鰤酒粕西京焼き　発酵柿
　　　　　　　　　
強　　肴　　信州サーモン竜田揚げ
　　　　　　　蓮根みぞれ餡かけ　針柚子揚げ蓮根

御　　飯　　大根釜飯　軍鶏そぼろ　葱

止　　椀　　萬年屋味噌仕立て

香　　物　　菊芋味噌スライスチップ

水　　物　　グラニースミス　どら焼き　林檎餡

¥13,500Thuế đã bao gồm

風　～睦月～

Thực đơn mẫu

Món khai vị: Ba loại ngưu bàng
・Cá hồi Shinshu muối và rễ ngưu bàng ninh
・Bánh gạo ngưu bàng chiên giòn
・Thịt viên gà ngưu bàng

Súp bắp cải với củ cải bào, cua chiên và khoai lang

Sashimi: Sashimi cá tráp biển với vỏ thông, chanh ngón tay ngâm giấm Tosa
Hoa wasabi muối

Lướt sóng: Mì soba tỏi tây Matsumoto

Món chiên: Cá mú chiên giòn sốt tương trắng chua ngọt
Mầm ngưu bàng, đậu phụ chiên giòn và hoa cúc rưới sốt trắng

Món chính: Củ cải trắng sốt trứng cá, nấm hương và yuzu

Cơm: Gấu ngựa, cần tây và cơm đậu

Món cuối: Đậu trắng sốt miso

Dưa muối: Cà rốt Kintoki ngâm mạch nha gạo muối, củ cải muối

Món tráng miệng: Yuzu mousse, dâu tây

¥6,500Thuế đã bao gồm